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Der Austin Hope Cabernet Sauvignon zeigt sich in einer dunkelrubinrote Farbe und verströmt Aromen von frisch gepflückten schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und Brombeeren mit subtilen Noten von Veilchen, Mokka und getrockneten Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich als köstlicher, moderner Wein mit einer Fülle saftiger Olalliebeeren und Kirschen. Nuancen von Zeder, Nelke, Muskatnuss und Vanille runden den langen, weichen Abgang ab. Vollmundig und reichhaltig, abgerundet durch frische Säure und integrierte, geschliffene Tannine.
Ein ausdruckstarker Rotwein mit Fähigkeit zu altern.
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2023 - Der Austin Hope Cabernet Sauvignon präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und entfaltet Aromen von frisch gepflückten, schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und Brombeeren, begleitet von dezenten Noten von Veilchen, Mokka und getrockneten Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich als üppiger Wein modernen Stils mit einer Fülle an saftigen Olalliebeeren- und Kirscharomen, während Nuancen von Zedernholz, Nelke, Muskatnuss und Vanille den langen, geschmeidigen Abgang abrunden. Er ist vollmundig und gehaltvoll, ausgewogen durch eine frische Säure sowie integrierte, geschliffene Tannine.
Austin Hope Cabernet Sauvignon wurde von Wine Enthusiast zweimal zu einem der 10 besten Weine eines Jahrgangs gekürt.
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2020 -Cabernet Sauvignon Reserve hat sich schnell zu den gefragtesten Paso Robles- Rotwein entwickelt. Dieser Wein stammt aus einer speziellen Fassauswahl, die zur verlängerten Reifung in 100% neue französische Eichenfässer zurückkehrt und so einen Wein von immenser Statur und Tiefe erzeugt.
Er zeigt eine Fülle von Aromen von frischen Blaubeeren und reichhaltige Gewürznoten wie Pfeffer. Am Gaumen entfalten sich fruchtbetonte Aromen, Vanilleschote und Kakao
und ein Hauch von getrocknetem Tabak. Der Wein endet mit ansprechenden, integrierten Tanninen, was die Kraft und Tiefe dieses vollmundigen Cabernet Sauvignon betont. Luxuriöser, vollmundigen Geschmack. Dieser Wein stammt aus einer speziellen Fassauswahl, die zur längeren Reifung in 100 % neue französische Eichenfässer zurückgeführt wird, wodurch ein Wein von immenser Statur und Dimension entsteht. Passend zu Beef, Lamm, Hartkäse.
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Der Austin Hope Cabernet 2021 zeigt einen wunderschönen rubinroten Farbton. Verlockende Aromen von frischer Schwarzkirsche, gebranntem Zucker und einer leichten Rauchigkeit zeigen sich im Bukett. Am Gaumen entwickeln sich Aromen mit Vanilleschaum, reifen dunklen Früchten, geröstetem Kaffee. Dieser vollmundige Wein wird mit weichen, geschmeidigen Tanninen abgerundet, die mit einem Hauch von Säure aufgehellt werden, um diesen ausdrucksstarken Cabernet Sauvignong auszugleich.
Ein ausdruckstarker Rotwein mit Fähigkeit zu altern.
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Intensives und duftendes Bouquet aus reifen, dunklen Beeren, Traubenkompott, Schwarzkirsche, Orangenschale und schwarzer Pflaume sowie herzhaften Duftnoten von Veilchen, Rosenblütenblatt, frische grüne Minze, Lorbeer und Erde. Warme Backgewürznoten aus dem Einfluss französischer Eichenfässer fügen Vanille, Karamell und Piment hinzu. Gesättigte dunkle Früchte sind am Gaumen präsent und voluminös und weisen eine mundüberziehende Struktur mit Dichte und umhüllender Fülle auf. Vollmundig und vielschichtig, sekundäre Noten von bittersüßer dunkler Schokolade, herzhaftem Umami, Leder, Tabakblättern und Graphit sorgen für zusätzliche Nuancen und Komplexität. Tannine sind ausgeprägt, umrahmen den Wein und sorgen für einen festen Griff mit einer zähen, kakaopulverähnlichen Textur. Der köstliche Gaumen ist lebendig und frisch mit ausgewogener Säure, zeigt Länge und eine schöne Großzügigkeit. Mit Sicherheit wird es viele Jahre lang reifen und bei der Veröffentlichung unglaublich erfreulich sein.
Rebsorte:
Um diesen Wein in vollem Umfang genießen zu können, ist eine Lagerung von fünf Jahren empfehlenswert. Lagerung abwarten und man kann mit einem Lagerungspotenzial von weiteren 20+ Jahren rechnen.
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Satter Purpurroter Farbton mit duftenden Aromen von Brombeere, Salbei, Kirsche und einem Hauch dunkler Schokolade. Kräftig und elegant am Gaumen mit Noten von Boysenbeerenkuchen, schwarzer Johannisbeermarmelade, dunkler Pflaume und feinen Nuancen von Muskatnuss. Ausgewogen und strukturiert, mit einer schönen Säure, die in einem langen, köstlichen Abgang ausklingt.
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BELLE GLOS Clark&Telephone Santa Maria Valley Pinot Noir 2023 - 0,75 Liter - 95 Points Tasting Panel
Tiefes Rubinrot mit üppigen Aromen von reifen Kirschen, Muskatnuss, dunkler Schokolade und Gewürzen aus der Weihnachtsbäckerei. Kräftige und komplexe Noten von schwarzen Pflaumen, zerdrückten Himbeeren und Blaubeerkuchen bleiben am Gaumen. Die Textur ist reichhaltig und lebendig und führt zu einem warmen und strukturierten Abgang.
Belle Glos - ein wichtiger Akteur in der Welt verführerischen kalifornischen Pinot Noirs.
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2024 Clark & Telephone präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit scharlachroten Reflexen und verströmt üppige Aromen von roten Früchten wie Preiselbeeren und Himbeermarmelade, untermalt von Nelken, Zedernholz und weihnachtlichen Backgewürzen. Am Gaumen verweilen kräftige und komplexe Aromen von zerdrückten, reifen Kirschen, Preiselbeeren und Blaubeerkuchen. Die Textur ist reichhaltig und lebendig und mündet in einen warmen und strukturierten, langen Abgang.
Belle Glos Pinot Noir`s sind bekannt für seine Ausgewogenheit, Komplexität und die Vielseitigkeit ist ideal als Speisebegleiter. Ein geschätzter,wichtiger Akteur in der Welt für kalifornischen Pinot Noirs.
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Dunkle Pflaumenfarbe mit üppigen Aromen von dunkler Schokolade, Schwarzkirsche und sonnengereifter Brombeere mit einem Hauch Zeder. Vielschichtige Aromen von Brombeer- und Himbeerkuchenfüllung, begleitet von Noten von Zimt, Schokolade und Muskat spielen am Gaumen. Geschmeidig und konzentriert mit raffinierten Tanninen und einem mittleren Abgang. Dieser Pinot Noir zeigt reiche Tannine, schöne Konzentration, Tiefe und natürliche Säure und drückt die Authentizität von Sonoma County-Spätburgunder aus.
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2022 - Tiefes Granatrot mit üppigen Aromen von dunkler Schokolade, Schwarzkirschen und Brombeerkuchen mit einem Hauch von schwarzen Johannisbeeren und Zeder. Am Gaumen finden sich vielschichtige Aromen von Brombeer- und Himbeerkuchenfüllung, begleitet von Noten von Zimt, Schokolade und Muskatnuss. Dieser Wein ist weich und konzentriert mit raffinierten Tanninen und einem köstlichen Abgang.
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Las Alturas ist eines der am höchsten gelegene Anbaugebiete im Hochland von Santa Lucia, Sattes Purpur in der Farbe mit duftenden Aromen von Brombeere, Salbei, Kirsche und ein Hauch von dunkler Schokolade. Kräftig und elegant am Gaumen mit Boysenbeerkuchen, schwarzer Johannisbeermarmelade, dunkler Pflaume und subtilen Noten von gemahlener Muskatnuss. Ausgewogen und strukturiert hat dieser Wein eine schöne, integrierte Säure.
Köstlicher langer Abgang.
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Las Alturas ist eines der am höchsten gelegenen Anbaugebiete im Hochland von Santa Lucia, ein Wein, der die Geschmacksknospen vor Freude tanzen lässt!
Kräftiges Purpurrot mit duftenden Aromen von Süßkirschen, getrockneten Feigen, schwarzem Cassis und einem Hauch von dunkler Schokolade. Kräftig und elegant am Gaumen mit Marionbeerenkuchen, Boysenbeerenkonfitüre, dunkler Pflaume und subtilen Mokkanoten. Ausgewogen und strukturiert, hat dieser Wein eine schöne Säure, die bis zu einem langen, köstlichen Abgang anhält.
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Illustration, eine Merlot-basierte Mischung, 64% Merlot mit 34% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon,.
Bringt Macht und Seidigkeit mit ungewöhnlicher Anmut zusammen mit schönen Aromen von Cranberry und rote, saftige Pflaumen. Sanft umhüllende Tannine und Noten von gelöstem Eichenholz. Mittlerer bis voller Körper, feste Tannine und im Finale Nuancen von Leder und Tabak.
Ein Pomerol inspirierter Merlot.
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Dieser Zinfandel aus dem Jahr 2020 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot und eröffnet mit Aromen von reifen Kirschen und Brombeeren sowie dezenten Gewürznoten und einem Hauch von Leder. Am Gaumen werden die Aromen perfekt gereifter roter Beeren und weiterer roter Früchte von einer ausgewogenen Struktur, festen Tanninen und einer Nuance warmer Würze begleitet, die in einen sanften, leicht röstigen Abgang übergeht.
Die Tauben werden aus knorrigen über 50 Jahre alten Reben geerntet die kleine, intensive Beeren produzieren.
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Cabernet Sauvignon von Caymus Vineyards ist ein exklusiver Wein aus Kalifornien – vollmundig, dunkel und reich an Aromen, mit den typischen Merkmalen von Caymus. Zeigt viel Potenzial, präsente, vollmundige Aromen von reiffen Brombeeren, Cassis und Noten von Gewürzen. Luxuriöse Tannine offenbart dieser vollmundige Rotwein und ist sofort nach der Veröffentlichung oder mit zunehmendem Alter trinkbar.
Traubenfrucht von Paso Robles bis hin zu weniger bekannten Gebieten Lake, San Benito und Monterey.
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Dieser trockene und purpurrote Rotwein zeigt eine fruchtige, reiche komplexe Nase mit Noten von Cassis und kleinen dunklen Beeren verbunden mit Anklängen von Lakritz. Kräftig und reichhaltig mit dunkler Pflaumenmarmelade, Heidelbeere, würzigen Holznoten, Kräutern und Vanillearomen. Üppig, lang und lebendig am Gaumen. Elegant und anmutig verkörpert er den klassischen Stil von Caymus, saftig und vollmundig. Dieser Zinfandel ist eine Mischung der besten Lagen Kaliforniens.
Perfekt für reichhaltige, würzige Speisen wie BBQ oder Pizza und herzhafte Käsesorten.
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Seriös und doch unbeschwert, komplex und zugänglich. Ein sattes, dunkles Rot spiegelt sich aus dem Glas. Aromen von reifen Beeren und Pflaumen und von einer leichten Kakaonote, Trockenfrüchte von schokoladenüberzogenen Kirschen kommen am Gaumen zum Ausdruck, während eine leichte Rauchnote diesen Wein kreiert aus dunkelroten Rebsorten wie Petite Sirah, Zinfandel und Cabernet Sauvignon. Die Tannine werden durch die Reife der Beeren abgerundet und sorgen für ein strukturiertes und geschmeidiges Mundgefühl. Perfekte Ergänzung zu gegrilltem Fleisch und würzigen Gerichten.
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Dieser Merlot entfaltet sich mit einer Reihe von Düften, die sowohl herzhaft als auch üppig sind. Dieser Wein hat ausgedehnte, dunkle Beerenaromen, eine frische Erdigkeit und weicheTannine.
Der Eintritt am Gaumen üppig, einladend, extravagant weich und führt zu einer Balance aus reichen Aromen und lebendiger Frucht und endet in einem stukturierten, langen Abgang.
Winemaker: Jenny Wagner " Tochter von Chuck Wagner"
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Caymus hat einen charakteristischen Stil mit dunkler Farbe, reichhaltiger Frucht und reifen Tanninen – in der Jugend ebenso zugänglich wie in der Reife.
Bietet vielschichtige, üppige Geschmackserfahrung mit Nuancen von dunkler Schokolade und saftigen, dunkle Beerenaromen.
Luxuriöse fruchtbetonte Weichheit die lange am Gaumen verweilen.
Der Wein besitzt ausreichend Tannine und Struktur für eine lange Flaschenreifung.
Chuck Wagner, Eigentümer und Winemaker sagt "Der Jahrgang 2023 ist ein klassischer Caymus Cabernet, einer meiner persönlichen Favoriten – Jahrgänge wie dieser sind mir eine große Freude. Ein regenfreier und langer Herbst ermöglichte eine optimale Reife, die die Runde, reiche Konzentration und die luxuriös reifen Tannine dieses Jahrgangs hervorhob."
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Caymus hat einen charakteristischen Stil mit dunkler Farbe, reichhaltiger Frucht und reifen Tanninen – in der Jugend ebenso zugänglich wie in der Reife.
Bietet vielschichtige, üppige Geschmackserfahrung mit Nuancen von dunkler Schokolade und saftigen, dunkle Beerenaromen.
Luxuriöse fruchtbetonte Weichheit die lange am Gaumen verweilen.
Der Wein besitzt ausreichend Tannine und Struktur für eine lange Flaschenreifung.
Chuck Wagner, Eigentümer und Winemaker sagt "Der Jahrgang 2023 ist ein klassischer Caymus Cabernet, einer meiner persönlichen Favoriten – Jahrgänge wie dieser sind mir eine große Freude.
Ein regenfreier und langer Herbst ermöglichte eine optimale Reife, die die Runde, reiche Konzentration und die luxuriös reifen Tannine dieses Jahrgangs hervorhob."
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2023 - Caymus hat einen charakteristischen Stil mit dunkler Farbe, reichhaltiger Frucht und reifen Tanninen – in der Jugend ebenso zugänglich wie in der Reife.
Bietet vielschichtige, üppige Geschmackserfahrung mit Nuancen von dunkler Schokolade und saftigen, dunkle Beerenaromen.
Luxuriöse fruchtbetonte Weichheit die lange am Gaumen verweilen.
Der Wein besitzt ausreichend Tannine und Struktur für eine lange Flaschenreifung.
Chuck Wagner, Eigentümer und Winemaker sagt "Der Jahrgang 2023 ist ein klassischer Caymus Cabernet, einer meiner persönlichen Favoriten – Jahrgänge wie dieser sind mir eine große Freude.
Ein regenfreier und langer Herbst ermöglichte eine optimale Reife, die die Runde, reiche Konzentration und die luxuriös reifen Tannine dieses Jahrgangs hervorhob."
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Caymus hat einen charakteristischen Stil mit dunkler Farbe, reichhaltiger Frucht und reifen Tanninen – in der Jugend ebenso zugänglich wie in der Reife.
Bietet vielschichtige, üppige Geschmackserfahrung mit Nuancen von dunkler Schokolade und saftigen, dunkle Beerenaromen.
Luxuriöse fruchtbetonte Weichheit die lange am Gaumen verweilen.
Der Wein besitzt ausreichend Tannine und Struktur für eine lange Flaschenreifung.
Chuck Wagner, Eigentümer und Winemaker sagt "Der Jahrgang 2023 ist ein klassischer Caymus Cabernet, einer meiner persönlichen Favoriten – Jahrgänge wie dieser sind mir eine große Freude.
Ein regenfreier und langer Herbst ermöglichte eine optimale Reife, die die Runde, reiche Konzentration und die luxuriös reifen Tannine dieses Jahrgangs hervorhob."
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Caymus hat einen charakteristischen Stil mit dunkler Farbe, reichhaltiger Frucht und reifen Tanninen – in der Jugend ebenso zugänglich wie in der Reife.
Bietet vielschichtige, üppige Geschmackserfahrung mit Nuancen von dunkler Schokolade und saftigen, dunkle Beerenaromen.
Luxuriöse fruchtbetonte Weichheit die lange am Gaumen verweilen. Der Wein besitzt ausreichend Tannine und Struktur für eine lange Flaschenreifung.
Chuck Wagner, Eigentümer und Winemaker sagt "Der Jahrgang 2023 ist ein klassischer Caymus Cabernet, einer meiner persönlichen Favoriten – Jahrgänge wie dieser sind mir eine große Freude.
Ein regenfreier und langer Herbst ermöglichte eine optimale Reife, die die Runde, reiche Konzentration und die luxuriös reifen Tannine dieses Jahrgangs hervorhob."
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Voyage 12 - Ein dichter, geschmeidiger Stil. Düfte von reifen Pflaumen und Kirschen, die sich wunderbar mit dem subtilen Aroma französischer Eiche vermischen sich in ein verführerisches Bouquet. Der Wein ist kraftvoll und dennoch geschmeidig, mit Aromen von französischer Eiche, die ihm eine zarte Würze verleihen und durch feinen, weichen Tanninen die die Fülle des Weins unterstreichen. Angenehmes stukturiertes, samtiger Geschmack.
Passent zu Gerichten wie kräftigen Käsesorten und einer vielzahl von Fleischgerichten.
Die Trauben für diesen Malbec werden in den argentinischen Anden angebaut, gekühlt und per Seereise nach Caymus transportiert.
Dort nutz Caymus die Weinherstellungstechniken um einen dichten, dunklen und geschmeidigen Wein zu kreieren.
Der Red Schooner fällt nicht unter die üblichen Kennzeichnungsregeln und trägt kein Jahrgangsdatum, sondern ist durch die Reise gekennzeichnet, von der er stammt (Voage 12 Malbec würde sich auf Jahrgang 2022 beziehen).
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Eine satte, dichte rubinrote Farbe deutet auf die dunklen Fruchtaromen von Brombeere und Johannisbeere hin, die sich am Gaumen fortsetzen und mit komplexen Aromen von Lakritz, Anis und Crème de Cassis verwoben sind. Am Gaumen öffnet sich der Wein und offenbart eine erdige Note mit braunen Gewürzen, Zigarrenkiste und reifen dunklen Früchten, die im extraktreichen und langen Abgang nachklingen. Die Textur ist opulent und reichhaltig, besitzt aber gleichzeitig eine samtige Qualität mit geschmeidiger Dichte. Reichhaltige, feinkörnige Tannine sind mit reifen Früchten, Säure und Eichenholz ausbalanciert
Dieser Wein ist bis 2024 trinkreif, sollte aber auch bis 2034 und darüber hinaus interessant bleiben. Serviertemperatur: 16 °C. Dekantieren ist nicht erforderlich.
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Eine reiche, dichte rubinrote Farbe deutet auf die dunkle Frucht im Bukett von Brombeere und Johannisbeere, die bis hin zum Gaumen führen, mit komplexen Aromen von schwarzem Lakritz, Anis und Creme de Cassis. Am Gaumen öffnet sich der Wein, mit braunem Gewürz, Zigarrenkiste und reifen dunklen Früchten, die im ganzen extrahierten und langen Abgang verweilen. Die Textur ist opulent und reichhaltig, hat aber eine samtige Qualität die durch feinkörnige Tannine, reifen Früchten, Säure und Eichennoten unterstützt werden.
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Eine Brombeerfarbe mit Aromen von leichten Ledernuancen, gekochtem Karamell, Beeren und Waldboden in der Nase. Am Gaumen jugendlich, geschmeidig und ansprechend mit reichhaltiger Konzentration von Pflaumenaromen, Brombeerkonfitüre und geschmolzenen Lakritzgeschmack, verführerische Schwarztee- und Weihrauchnoten im breiten Finish. 'Feine reiche Tannine bleiben während einer Schichtung der strukturellen Empfindung bestehen. Dieser Wein ist reichhaltig und von samtiger Geschmeidigkeit geprägt.
Trinken Sie jetzt, obwohl dieser Wein bis 2034 und darüber hinaus interessant bleiben sollte.
Als einer der größten Akteure in Napa hat sich Caymus als Superstar-Produzent von Cabernet etabliert. Parker und andere bekannte Weinautoren sprechen seit Jahrzehnten über Caymus Cabernet. Wenn Sie die letzten zwei Jahrgänge von Caymus Cabernet nicht ausprobiert haben, werden Sie ein unglaubliches Vergnügen erwarten. Durchgängig eines der größten Cabernets von Napa, ungewöhnlich reich, unverwechselbar und komplex. Die Wagner Family wählen ihre besten Trauben aus verschiedenen Standorten aus und reifen 16-18 Monate lang in meist neuen französischen Eichenfaß
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Ein Brombeerfarbton mit Düften von reichem Leder, gekochtem Karamell, Beeren und Waldboden. Am Gaumen jugendlich vorwärts, geschmeidig und ansprechend mit reicher Konzentration. Tannine sind reichlich vorhanden, aber fein und bleiben während einer Schicht struktureller Empfindungen bestehen. Der Reichtum dieses Weins korreliert mit dem feinen Staub der Böden des Napa Valley. Dieser Wein ist tanninhaltig, reichhaltig und ist durch charakteristische Geschmeidigkeit abgestimmt.
Als einer der größten Akteure in Napa hat sich Caymus als Superstar-Produzent von Cabernet etabliert. Parker und andere bekannte Weinautoren sprechen seit Jahrzehnten über Caymus Cabernet. Wenn Sie die letzten zwei Jahrgänge von Caymus Cabernet nicht ausprobiert haben, werden Sie ein unglaubliches Vergnügen erwarten. Durchgängig eines der größten Cabernets von Napa, ungewöhnlich reich, unverwechselbar und komplex. Die Wagner Family wählt ihre besten Trauben aus verschiedenen Standorten aus. Dieser Jahrgang war 36 Monate lang in meist neuen französischem Eichenfass.
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Ein großer, saftiger Petite Sirah mit Noten von gerösteten Kräutern, intensiven Boysenbeeren und Pflaumen, begleitet von Tabak, Schwarzkirsche und Backgewürzen. Der Stil dieses Weines ist kraftvoll und kompromisslos reichhaltig.
Caymus gab den Namen aufgrund seines großartigen Stils den Zusatz „Grand“ hinzugefügt aufgrund seiner Struktur von harmonischen Tanninen, opulent, luxuriös weich und rundum genießbar.
Der Fassausbau spielt eine wichtige Rolle bei der Bereitstellung von Vanille-Charakter. Dieser Wein kann jetzt genossen werden, obwohl er noch ein ziemliche Lagerzeit haben kann.
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Sofa King Bueno Red Wine hat alle richtigen Zutaten in diese elegante und pikante Mischung eingebracht, die Fruchtnoten von Preiselbeeren, blauen Früchten und reifen Kirschen mit einem Hauch von Lavendel und Veilchen verbindet. Am Gaumen staubige, reichhaltige Tannine die gut strukturiert sind. Schichten von Zimt, erdige Noten und Backgewürzen machen diesen Saft so köstlich. 50 % Syrah, 30 % Petite Sirah, 11 % Grenache, 5 % Tempranillo, 4 % Mourvèdre
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Mittel- bis dunkelrubinrot. Dead Nuts eine ausdrucksstarke Mischung aus Zinfandel, Petite Sirah, Syrah und Alicante Bouschet. Opulente Aromen von Brombeeren, Schololade und Kaffee mit Anklängen von Zimt und Lakritz. Kräftige, strukturierte Tannine führen zu einem langanhaltenden Abgang.
Mischung aus 60% Zinfandel, 16% Petite Sirah, 12% Syrah, 12% Alicante Bouchet
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Diese von Zinfandel dominierte Cuvée besticht durch ihren intensiven Geschmack nach saftigen Brombeeren und dunklen Kirschen, angereichert mit subtilen Noten von Minze und Mokka. Mit seiner tiefen und dunklen Farbe bildet der Wein die perfekte Kulisse für eine ausgewogene Säure und milde Tannine, die in einen anhaltendem Abgang münden.
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Machen Sie sich bereit für einen Petite Sirah, der elegant und kraftvoll zugleich ist. Dieser verführerische Rotwein vereint die Aromen von Brombeeren, Blaubeeren und Anis mit einer herrlich subtilen Note von Kakao und Backgewürzen. Mit ausgewogenen Tanninen und einem vollen Mundgefühl ist dies ein Wein, den Sie so schnell nicht vergessen werden. Er passt hervorragend zu geschmorten Rinderrippchen, Chicken Mole oder einem Blauschimmelkäseburger mit karamellisierten Zwiebeln.
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2021 Petite Sirah zeigt von Anfang bis Ende einen erfreulichen Reichtum. Preiselbeer- und Blaubeeraromen platzen aus dem Glas – sie werden mit etwas Gewürznoten resultierend aus der amerikanischen Eiche gemischt. Im Mund zeigen sich reife, blaue und schwarze Fruchtaromaten.
Die Struktur der Tannine bietet eine schöne Balance für all diese Aromen mit zarter, integrierter Säure.
Passend zu Pizza, würzige Tacos, gegrillte Auberginen, Hähnchen- und Süßkartoffelgerichten.
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Der Jahrgang 2021 zeigt eine reiche, wohlriechende Nase mit Aromen von gewürzter Birne, Sternjasmin, Vanilleschote und tropischem Regenwald. Die nachklingenden Düfte von Ananas, Mango, zerdrückten Haselnüssen und gebuttertem Toast werden durch einen Hauch von Piment und Geißblatt akzentuiert. Ein knackiger, seidiger Gaumen entfaltet sich mit köstlichen Aromen von weißem Pfirsich, Ananas, Honigmelone und Zitronenschale. Unterschwellige tropische Noten von Papaya, Kiwi und Passionsfrucht werden mit gerösteter Eiche und Backgewürzen verfeinert, und ein üppiger, sauberer Abgang offenbart anhaltende Eindrücke von Zitrusfrüchten, Mandeln und Vanille.
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Dieser Wein ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und zeigt perfekt die Verbindung, die diese beiden Trauben ermöglichen, wenn sie miteinander verschnitten werden. Die überdunkle Farbe dieses Weins kann einem nicht entgehen. Doch schon beim ersten Schluck taucht ein unerwartetes Profil aus dem Glas auf, mit Eleganz und Frische, begleitet von einer Fülle an Mineralität. Die Nase explodiert mit Aromen von Cassis, Kaffee, Lakritze, dunkler Schokolade und Gewürzen. Vollmundig ist dieser makellose ausbalancierte Wein
wird Sie lange nachdenklich machen, während der Abgang unendlich sich zeigt. Vielschichtig und komplex, wird er jahrzehntelang schön altern und sich weiter verbessern.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon 52 %, Cabernet Franc 48 %
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Dieser Wein ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und zeigt perfekt die Verbindung, die diese beiden Trauben ermöglichen, wenn sie miteinander verschnitten werden. Die überdunkle Farbe dieses Weins kann einem nicht entgehen. Doch schon beim ersten Schluck taucht ein unerwartetes Profil aus dem Glas auf, mit Eleganz und Frische, begleitet von einer Fülle an Mineralität. Die Nase explodiert mit Aromen von Cassis, Kaffee, Lakritze, dunkler Schokolade und Gewürzen. Vollmundig ist dieser makellose ausbalancierte Wein
wird Sie lange nachdenklich machen, während der Abgang unendlich sich zeigt. Vielschichtig und komplex, wird er jahrzehntelang schön altern und sich weiter verbessern.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon 52 %, Cabernet Franc 48 %
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Der Jahrgang 2020 präsentiert eine verführerische Fülle von Aromen von Schwarzkirsche, Maulbeere und Oregon-Brombeere mit Noten von Leder, Zigarrenschachtel und dunkler Schokolade. Ein Hauch von Salbei und Crème de Menthe unterstreicht die reichhaltige Frucht. Der Gaumen ist seidig und üppig und liefert jede Menge Johannisbeeren, Cassis, schwarze Himbeeren und reife Kirschen. Noten von Feigen und Backgewürzen werden durch erdige Töne von Datteln und Trüffel unterstrichen. Reife, reife Tannine ergeben eine gewichtige, samtige Textur, integriert mit einer Kalksteinmineralität und dezenter Eiche. Der lange Abgang hinterlässt anhaltende Eindrücke von Brombeeren, Pflaumen und Espresso mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Ein Wein von enormer Ausdauer, der sich noch viele Jahre lang positiv entwickeln wird. 65 % Cabernet Sauvignon, 35 % Cabernet Franc. 27 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
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2021 - Dunkelrote Töne schimmern im Glas. Konzentrierte Aromen von Pflaume, Brombeermarmelade, Blaubeere, Boysenbeere und Lakritz werden durch Anklänge von Wildblumen, Zedernholz, Salbei und feuchtem Stein unterstrichen. Helle Tannine und eine köstliche Säure werden durch elegante Eichennoten ausgeglichen, die sich nahtlos in eine Symphonie aus Brombeere, Schokolade, Granatapfel, Tabak und Graphit einfügen. Dieser vollmundige und makellos komplexe Wein wird Sie jetzt mit seiner Eleganz und später mit seiner Langlebigkeit überraschen.
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Es ist schwer, diesen Wein zu probieren um zu erkennen, dass er aus Kalifornien stammt. Erinnert an Spitzenwein aus dem rechten Ufer Bordeaux.
Zeigt eine unglaubliche Konzentration und Tiefe, begleitet von einer Mineralität, die sich durch Schotter am Gaumen ausdrückt. In der Nase explodiert der Wein mit Aromen, zu denen zerdrückte schwarze Kirschfrüchte, Veilchen und Zedernnoten gehören. Während er kraftvoll und überaus reich ist, bleibt er ausgewogen mit Eleganz. Die Tannine sind seidig und samtig, was eine Struktur unterstreicht, die präsent, aber nicht überwältigend ist. Der Wein behält eine unglaubliche Frische und endet sehr lange im Ausklang. Ein Blockbuster-Wein aus einem Blockbuster-Jahrgang, der sein Potenzial mit Jahrzehnten in der Flasche zeigen wird, aber auch jetzt schon zugänglich ist.
100% Cabernet Franc
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