DAOU Vineyards - PATRIMONY Red Wine- CAVES DES LIONS 2019 - 0,75l - 99 R. Parker/ 98 Jeb Dunnuck/99 The Tasting Panel

99 Points - Robert Parker`s - The Wine Advocate:

In den Santa Lucia Bergen westlich von Paso Robles befindet sich ein Juwel, das aus dem rauen Küstenwald geschnitten wurde und auf eine Höhe von 2.200 Fuß ansteigt. Dies ist der DAOU-Berg im Herzen des Adelaida-Distrikts. Die Patrimony-Weine reifen in Französischen Eichenfässern begehrter Küfer für einen Zeitraum von 30 Monaten, um Weine voller Komplexität hervorzubringen und die Eichennoten sorgsam zu integrieren.

DAOU Vineyards & Winery befindet sich in Familienbesitz und wird betrieben, um Sammlerweine von Weltklasse zu produzieren, die mit den angesehensten Appellationen der Welt mithalten können. Die Kombination von bemerkenswerter Geologie, Mikroklima, einer Höhe von rund 670 Metern und steilen Hängen von DAOU Mountain verleiht ihm ein Terroir, das als „Juwel ökologischer Elemente“ bezeichnet wird. Als Verwalter dieses wunderschönen Terroirs ist es das Ziel von Winzer Daniel Daou, erlesene Weine herzustellen, die das Potenzial des Weinguts ehrlich und genau widerspiegeln.
DAOU MOUNTAIN steht allein auf einer Höhe von 670 Metern und erhebt sich aus dem rauen Küstengebiet westlich von Paso Robles. Die kalkhaltigen Lehmböden des Berges sind mit St. Emilion vergleichbar, während das gemäßigte Klima eng an St. Helena, Napa, erinnert. Dieser vorsichtige Zusammenfluss von Elementen bringt Weine von Eleganz, Unermesslichkeit und Länge hervor.