Weißwein
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Sale 50%
Dieser lebendige Sauvignon Blanc beginnt mit verlockenden Aromen von Zitronengras, Litschi, Maracuja, Melone und Ananas, gefolgt von einem Hauch von weißer Nektarine und Limette. Am saftigen Gaumen wird eine subtile Viskosität durch eine erfrischende Säure perfekt ausgeglichen, die den Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten Präzision verleiht und den Wein zu einem strahlenden, pikanten Abgang bringt.
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In der Nase, exotische Fruchtaromen die sich auch im Geschmack widerspiegeln. Die durchdringende Natursüße wird von leichter Säurestruktur begleitet. Cremiger, feinsüßlicher Geschmack am Gaumen.
Genießen Sie diesen Wein mit Dessertvariationen.
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Dieser blass strohfarbene Sauvignon Blanc zeigt Noten von pikanter Limette, grünem Apfel, Passionsfrucht und reifem, weißen Pfirsich. Die milde Säure umrahmt den Abgang. Ein perfekt ausgewogener Sauvignon Blanc. Unsere Empfehlung als Sommmerwein.
Dieser Wein passt wunderbar zu Ziegenkäse und Hühnchen oder Meeresfrüchten in einer feinen, leichten Soße.
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Lebendige Frucht und eine erfrischende Balance sind die Markenzeichen von Salmon Creek Chardonnay.
Dieser Chardonnay bietet eine herrliche Kombination verlockender Aromen von grünem Apfel, Feige und Ananas, ergänzt durch eine subtile Vanillenote. Der Wein endet mit einem frischen Abgang am Gaumen.
Salmon Creek produziert Weine für den anspruchsvollsten Gast. Die handgefertigten Weine stammen aus den besten Weinbergen Kaliforniens und werden exklusiv für Restaurants und Hotels auf der ganzen Welt hergestellt, wo Qualitätsweine erwartet werden.
Empfehlung: Passend zu leichten Gerichten wie Gemüsepfanne, Salatvariationen, Fisch- oder Geflügelgerichten wie Hühnchen mit Mandeln oder Risotto mit Pilzen und Pancetta.
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Duftet nach Apfel, Birne und Zitronenschale. Ein genussvoller Chardonnay mit schön ausgewogenen Aromen von Feige, Melone und Zitrusfrüchten, eine abgerundete Struktur mit Aromen von Bratapfel und Vanille der in einem eleganten Nachgeschmack ausklingt.
Seine feine Fruchtstruktur und die anklingende Säure, die belebt, führen zu einem angenehm frischen Abgang. Als Sommerwein sehr empfhelenswert.
Passt gut zu Gerichten mit weißem Fisch, Hähnchen mit einer weißen Sahnesauce oder gereiften Käsesorten.
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Canyon Oaks Chardonnay explodiert am Gaumen mit tropischen Zitrusaromen, umrahmt von gerösteter Vanille, subtilen cremigen Eichennoten und einem frischen Abgang.
Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Hähnchen und Fischgerichten.
Nach der Ernte wurden die Trauben schonend gepresst und in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturbedingungen vergoren, um die Frische und die Aromen reifer Früchte zu bewahren. Der Wein durchlief eine zweite malolaktische Gärung für mehr Cremigkeit und wurde anschließend in Eichenfässern gelagert, um ihm zusätzliche Komplexität und Röstaroma zu verleihen. Vor der Abfüllung wurde der Wein schonend gefiltert und geschönt.
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Canyon Oaks Moscato eröffnet mit duftenden Aromen von Honig, Melone und Rosenblättern, die die köstlichen Aromen von weißem Pfirsich- und Birnenfrucht die sich im leicht süßlichen, aber erfrischenden Abgang sich verstärken. Genießen Sie ihn zu leichten Käsesorten oder Dessert.
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2024 - Canyon Oaks Moscato verströmt einen betörenden Duft nach Honigmelone, Melone und Rosenblättern, der die vollmundigen Aromen von weißem Pfirsich und Birne die sich im leicht süßlichen, aber erfrischenden Abgang sich verstärken.
Genießen Sie ihn zu mildem Käse und frischem Obst oder als Begleitung zu einem ausgiebigen Essen.
Das Weinbauteam unter der Leitung von Christophe „Cris“ Legrandjacques wählt die hochwertigsten Weinpartien aus, die die charakteristischen Aromen kalifornischer Rebsorten am besten widerspiegeln.
Ausverkauft
Der DAOU Chardonnay 2022 zeigt ein reichhaltiges, üppiges Bouquet von Ananas, Vanilleschoten, Mango, Haselnuss und Muskatnussgewürz. Florale Töne von Geißblatt und Jasmin werden von süßem Ingwer und Zitronenschalen akzentuiert. Am Gaumen ist er gewichtig und mundfüllend, mit runden, seidigen Aromen von Bartlett-Birne, Crenshaw-Melone, Kiwi und frischer Ananas. Noten von Golden-Delicious-Apfel und Papaya werden durch Zitronencreme und zerstoßene Mandeln ergänzt, während Noten von weißem Pfirsich, Zitrusschalen und Zimt in einem langen, anmutigen Abgang verweilen.
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Sauvignon Blanc 2022 öffnet sich im Duft mit wunderschönen Aromen von Jasmin, weißem Pfirsich, Passionsfrucht und einem leichten Hauch von frischer Wiese.
Am Gaumen Aromen von kandierter Zitrone, Minze, Salbei und einem tropischen Hauch von Guave sorgen für eine runde, glatte Textur die zu einem knackigen und erfrischenden Abgang führen. Als Aperitif oder als Beilage genießen mit Salatvariationen oder mit Meeresfrüchte- und Fischgerichten.
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Alkoholfreier Wein (<0,5 % vol.) Glutenfrei und vegan. Ohne Zusatz von Aromen oder Farbstoffen. Verführerische Aromen von frischem Apfel, Honig, Jasmin und Pfirsich sorgen für ein herrlich erfrischendes Geschmackserlebnis. Mit tropischen Litschi-Noten und einer dezenten Gewürznote ist dieser Wein ein wahrer Genuss. Leicht, hell und erfrischend im Geschmack.
Eine hervorragende Ergänzung zu leichten Gerichten oder würziger Küche. Schmeckt als fabelhafter Aperitif oder pur gekühlt zu jeder Tageszeit.
Sale 29%
2023 Duftet nach Apfel, Birne und Zitronenschale. Ein genussvoller Chardonnay mit schön ausgewogenen Aromen von Feige, Melone und Zitrusfrüchten, eine abgerundete Struktur mit Aromen von Bratapfel und Vanille der in einem eleganten Nachgeschmack ausklingt.
Auch durch seine feine Fruchtstruktur und anklingender Säure die belebt, führt zu einem angenehm frischen Abgang. Auch als Sommerwein empfhelenswert.
Passt gut zu Gerichten zu weißem Fisch oder Hähnchen mit einer weißen Sahnesauce oder gereiftem Käsesorten.
Neu
2024 - Dieser klassische kalifornische Chardonnay besticht durch tropische Aromen von Ananas, einem Hauch Zitronenschale und einer dezenten Eichennote. Der Select Chardonnay ist mittelkräftig und bietet Aromen von Pfirsich und Golden-Delicious-Äpfel, die von feinen Vanillenoten begleitet werden und in einem knackigen, klaren Abgang mit einer gut ausbalancierten Säure münden. Die lebendige Säure harmoniert mit der Eichenfassgärung, die dem Wein eine cremige Crème-brûlée-Struktur verleiht.
Passend zu Gerichten mit hellem, gebratenen Fleisch oder Pasta mit kräftigen Saucen.
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Ein vollmundiger, klassischer Sauvignon Blanc der Aromen von Stachelbeere, Mandarine und Honigmelone liefert. Der volle Charakter der Hefelagerung wird durch eine erfrischende, saftige Säure ausgeglichen, die bis zum geschmackvollen, anhaltenden Abgang anhält. Passt gut zu Fischgerichten, Salatvariationen Käse oder genießen als erfrischenden Sommerwein.
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Die Chardonnay-Ernte 2022 eignete sich hervorragend für diesen klassisch-süffigen Weißwein und ließ die Qualität des Jahrgangs perfekt zur Geltung kommen.
Goldgelbe Farbe spieget sich aus dem Glas. Dieser ausgewogene und spritzige Chardonnay besticht durch Aromen von gerösteter Eiche und einem Hauch von Buttertoffee in der Nase, während seine lebendige Mineralität bereits beim ersten Schluck durchdringt. Aromen von Ananas, knackigem Apfel und eine betörende Säure machen ihn zur perfekten Begleitung zu frischen Austern, gegrilltem Gemüse oder Brathähnchen.
Sale 34%
Goldfarbig und bietet Düfte von gereifter Nektarine und Honignoten, überlagert mit Zitrusblüten und einem herzhaften Meyer-Zitronen-Scone. Ein mineralischer Charakter zeichnet die Nase aus, die an die Frische eines Nebels am frühen Morgen erinnert. Der Eintritt ist leicht und schlank, dann hellt sich der Gaumen auf und erweitert sich, während der Geschmack von saftiger Zitrone auftaucht. Die lebendige Säure setzt sich bis zum Abgang fort, der eine erfrischende Knusprigkeit und einen anhaltenden Eindruck. Winemaker: Jenny Wagner " Tochter von Chuck Wagner"
Sale 28%
Luxuriös dieser Jahrgang 2022 - Zeigt sich in seiner Stuktur lebendig mit verlockenden Fruchtarmonen von tropischen und Zitrusaromen, darunter Ananas, Zitronenverbene, Limette und Guave. Am Gaumen ist er üppig und lebendig und kombiniert eine seidige Textur und energiegeladene Säure mit frischen Melonen-, Zitrus- und Ananasaromen, umrahmt von subtiler Mineralität und einem langen, hellen Abgang.
Kombinieren Sie mit Austern, garniert mit frisch gepresster Zitrone.
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Blassgoldene Farbe spiegelt sich aus dem Glas. Helle, frische Aromen von Zitrone, Orangenschale und grünem Apfel sowie Noten von getrockneter Aprikose, Karamell und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen werden die frischen Zitrusnoten und die hellen Steinobstaromen durch cremige Vanilleuntertöne gemildert, die dem Wein eine seidige Textur verleihen. Knackige Säure und schöne saubere Mineralität im Finish.
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Canyon Oaks Chardonnay explodiert am Gaumen mit tropischen und Zitrusaromen, umrahmt von gerösteter Vanille, subtilen, feinen und cremigen Eichenmerkmale führen zu einem knackigen Abgang. Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Hähnchen und Fischgerichten.
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Großzügige Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten werden von einem Hauch von Vanille und Honig begleitet. Eine leuchtende Säure begrüßt den Gaumen und führt zu einer perfekten Balance von Ananas und Zitronengras mit einem Hauch von Butter und Toast, was in einem anhaltenden, sauberen Abgang gipfelt.
Sale 14%
Dieser Chardonnay ist eine erfrischende Abwechslung und erinnert an einen Sommerspaziergang durch blühende Obstgärten mit Aromen von süßer Mandarine und weißem Pfirsich. Jeder Schluck entfaltet saftige und lebendige Aromen tropischer Früchte mit einem Hauch von Eiche durch die Fassreife. Seidig und rund, mit einem cremigen Geschmack, einfach luxuriös.
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Ein verlockender Duft von Stachelbeere, Zitronengras und einladende Noten von Ananas, Kiwi und Grapefruit. Andeutungen von Limettenschale, Quitte
und Akazienblüte runden das Aromaprofil ab. Der Gaumen ist sauber, lebhaft und elegant und verströmt köstliche
Aromen von saftiger Ananas, grünem Apfel, Kiwi und Melone. Anhaltende Noten von Limette, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchte bleiben in einem langen und schönen,
beeindruckenden Abgang bestehen.
Dieser reichhaltige und faszinierende Sauvignon Blanc 2020 veranschaulicht, warum Paso Robles zu einer der führenden Appellation für diese klassische Bordeaux-Sorte auszeichnet.
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Der DAOU Chardonnay 2022 zeigt ein reichhaltiges, üppiges Bouquet von Ananas, Vanilleschoten, Mango, Haselnuss und Muskatnussgewürz. Florale Töne von Geißblatt und Jasmin werden von süßem Ingwer und Zitronenschalen akzentuiert. Am Gaumen ist er gewichtig und mundfüllend, mit runden, seidigen Aromen von Bartlett-Birne, Crenshaw-Melone, Kiwi und frischer Ananas. Noten von Golden-Delicious-Apfel und Papaya werden durch Zitronencreme und zerstoßene Mandeln ergänzt, während Noten von weißem Pfirsich, Zitrusschalen und Zimt in einem langen, anmutigen Abgang verweilen.
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2024 Strahlende Aromen von reifer Mandarine, süßer Melone und tropischer Mango vermischen sich mit feinen Eichenwürzenoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und vollmundig mit lebendiger Säure und einem geschmeidigen Gerüst, untermalt von Noten saftiger Mango, Ananas und einem Hauch Vanille. Seidig und rund, mit einem cremigen Geschmack, einfach luxuriös.
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2022 -Geleitet von der Idee „Weniger ist mehr“ ist dieser Wein trocken und frisch, mit knackigen Fruchtaromen und heller Mineralität. Im Duft strömen frische Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel entgegen. Am Gaumen erfrischend mit Aromen von von Grapefruit, Zitrone und Limette. Die helle Mineralität verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe, während der niedrige Alkoholgehalt und die helle Säure ihn zu einem angenehmen Trinkgenuss machen. Der Emmolo Sauvignon Blanc Napa Valley ist ideal für warme Sommertage oder als Aperitif und passt perfekt zu leichten und frischen Gerichten wie gegrilltem Garnelensalat oder Ziegenkäse-Crostini.
Top
Aromen von Geißblatt und Steinobst fließen in ein perfekt rundes Mundgefühl, gefolgt von hellen Zitrusfrüchten, die an Limette und rubinrote Grapefruit erinnern. Ein vielschichtiger und köstlicher Sauvignon Blanc im klassischen Honig-Stil, der sich problemlos pur oder mit leichteren Gerichten der Saison genießen lässt.
Eine verlockende Mischung aus Geißblatt-, Pfirsich- und tropischen Fruchtaromen bis hin zu einer luxuriösen Mischung aus Blumen-, Steinobst- und Zitrusaromen am Gaumen. Der Wein ist gleichzeitig elegant und reichhaltig, perfekt ausbalanciert von der herrlichen Nase bis zum langen, vielschichtigen Abgang.
Honig Winery
"Dies ist unser erster Sauvignon Blanc -Jahrgang, der „oben ohne Kapselabschluss“ vertrieben wird. Wir haben unsere Flaschen modernisiert und alle ohne Folienzusatz auf der Flaschenhals abgefüllt. So wird verhindert, dass jährlich über 1 Million Folien auf der Mülldeponie landen."
Ausverkauft
2024- Verführerische Düfte von kaum gereiften Aprikosen und Geißblatt, mit einem Hauch kandierter Meyer-Zitronenschale.
Eine lebendige Frische verbindet sich mit einem betörenden, fruchtigen Charakter. Die Aromen, Aprikose, kandierte Zitrone und ein Hauch Mandarine entfalten sich am Gaumen. Cremige Textur und lebendige, natürliche Säure, ein perfekter Chardonnay, üppig und lebendig zugleich.
Passt zu einer Vielzahl von Gerichten und genießen Sie ihn zu cremigem Spinatdip, Zitronen-Garnelen-Pasta und Burrata-Toast
Der Charakter die einzigartige Terroir-Struktur seiner Herkunft in den Countys Santa Barbara, Monterey und Solano widerspiegelt.
Die Regionen, aus denen die Trauben für Sea Sun geerntet werden, weisen zudem subtile Unterschiede auf; selbst wenige Grad Temperaturunterschied oder Windstärke prägen die Trauben. Dadurch sind Sea Sun-Weine vielschichtig in ihren Aromen und Geschmacksnuancen und sprechen ein breites Publikum an.
Bestseller
Ein raffinierter und authentischer Ausdruck der Traubenfrucht. Dieser Weißwein zeigt viele tropische Fruchtaromen, Melone, Grapefruit und Zitrusschale, die sich wunderbar ausbalanciert mit einer knackigen Mineralität und feinem Säurespiel paaren. Ein langer und saftiger Abgang schließt den Kreis für eine
hervorragende Darstellung des Sauvignon Blanc aus dem Russian River Valley.
Genießen Sie mit gegrilltem Gemüse einer Auswahl an Weichkäse oder als Wein für die Sommertage.
Top
Pfirsich-, Melonen- und Apfel-Törtchen-Charaktere öffnen sich zu einem herrlich seidigen Gaumen. Der Abgang ist lang und Komplex. Schichten von Jasmin, Geißblatt, rubinroter Grapefruit und Limette harmonieren perfekt mit der Eiche. Dies ist ein komplexer und bemerkenswert alterungsfähiger Sauvignon Blanc, den man genießen kann jetzt bis 2027 und darüber hinaus.
Die Trauben stammen aus ausgewählten Blöcken von Honig " Nachhaltiger Anbau im Weinberg."
Neu
2022 - Hess Collection Napa-Valley-Chardonnay eröffnet mit herrlichen Aromen von grünem Apfel und Vanille, abgerundet durch eine feine Toffee-Note. Am Gaumen harmonieren köstliche Aromen von frischem weißem Pfirsich mit einer eleganten Cremigkeit, während eine lebendige Säurestruktur das nuancierte Mundgefühl trägt. Abgerundet wird das Erlebnis durch einen wunderbaren Nachhall mit dezenten Noten von Vanille, Backgewürzen und Toffee.
Der Jahrgang wird auch künftig für seine dichte Frucht, seine kraftvolle Struktur und seine unvergessliche Komplexität geschätzt werden.
Während der Fassreife wurde der Wein auf der Feinhefe gerührt, was ihm zusätzliche Komplexität und Fülle verleiht.
Um die wunderbare Struktur des Napa-Valley-Chardonnays hervorzuheben, wurde er zehn Monate lang im Fass vergoren – zu 33 % in neuen Fässern aus französischer Eiche –, um die frischen Aromen von weißem Pfirsich und die lebendige Säure zu unterstreichen.
Auf Lager
Ein wunderschöner Goldton lässt helle tropische Noten in der Nase erahnen. Dieser Wein weist reifere Eigenschaften aus warmen Klimazonen auf, die harmonisch mit der lebhaften Säure und den Zitronenaromen der Früchte aus kühlen Klimazonen harmonieren. Der Auftakt ist klar und frisch und gewinnt im mittleren Gaumen an Gewicht mit vielschichtigen tropischen Aromen und Honiganklängen, die alle mit einer knackigen Note enden. Ein Wein, der nach einem weiteren Schluck schreit.
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HAHN Santa Lucia Highlands, Monterey - SLH - Chardonnay 2021- 0,75 Liter - 90 Points Wine Enthusiast
2021 zeigt sich mit lebendigen Aromen von Zitrone, Ananas und Orangenblüte mit einem Hauch von tropischen Früchten, karamellisiertem Honig und gerösteter Vanille. Am Gaumen hat dieser Wein eine raffinierte Textur mit einem seidigen, weichen Mundgefühl und mittlerer Säure. Aromen von Meyer-Zitrone, goldenem Apfel und frisch geschnittener Birne, kombiniert mit zarten Noten von gerösteter Eiche und cremiger Mineralität, führen zu einem eleganten, langen Abgang.
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Der Jahrgang 2022 beginnt mit klaren, frischen Düften von Kiwi, Zitrusschale und Nektarine. Ein knackiger Auftakt führt zu einer auffallenden Weichheit und cremigen Textur. Der Geschmack von Zitronenquadraten bietet eine perfekte Balance, weder zu herb noch zu süß. Eine leichte Rauchnote ist charakteristisch für Weine aus Trauben, die in windigeren Gegenden des Monterey County angebaut werden. Der Abgang weist Spuren von Zitrone und Limette auf und erfüllt den Mund mit hellen Noten und anhaltender Frische. Am Gaumen ist Silber rund und vielschichtig, mit lebendiger Säure und Tiefe am Ende.
SILVER unoaked Chardonnay stammt aus Monterey County - er wird in einer Kombination aus Edelstahl- und Betontanks fermentiert und gereift.
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2023 Mer Soleil SILVER ist von Anfang bis Ende frisch und ein purer Chardonnay-Wein, der unter den idealen Küstenbedingungen von Monterey County, Kalifornien, hergestellt wird. Ohne Ausbau im Eichenfass, wird er in einer Kombination aus Edelstahl und kleinen Betontanks aus dem französischen Burgund vergoren und gereift. Dieser Wein zeichnet sich durch cremige Zitrusnoten und eine ausgeprägte Mineralität aus.
SILVER ist rund und vielschichtig am Gaumen, mit lebendiger Säure und Tiefe im Geschmack.
Top
Hellgelb mit strohfarbenen Reflexen. Aromen von Pfirsich, Geißblatt, Apfelblüte und Zitronenmelisse. Aromen von Birne, gelbem Apfel, gebackener Torte und mit einem Hauch von Vanille. Dies ist ein klassischer Chardonnay aus dem Napa Valley mit leuchtender Säure, mittlerem Körper und einem weichen, cremigen Abgang. Komplex und gut ausgewogen mit einem lebhaften Abgang. Passt gut zu Heilbutt mit Kräutern, gedämpften Muscheln mit Pommes oder einem frischen Caprese-Salat.
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Dieser Chardonnay präsentiert ein komplexes Bouquet mit verlockenden Aromen von reifer Melone, Geißblatt und saftigem Pfirsich, untermalt von zarten Zitrusblütennoten. Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiger und frischer Auftakt mit einer harmonischen Mischung aus fruchtigen Aromen und einem Hauch Haselnuss. Subtile Vanille- und Eichennoten verleihen Tiefe und Fülle, während der Abgang anhaltend würzig ist und mit seinen anhaltenden Zitrusaromen einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Die gut eingebundene Säure und die ausgewogene Struktur machen diesen Wein erfrischend und genussvoll.
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Der Jahrgang 2021 zeigt eine reiche, wohlriechende Nase mit Aromen von gewürzter Birne, Sternjasmin, Vanilleschote und tropischem Regenwald. Die nachklingenden Düfte von Ananas, Mango, zerdrückten Haselnüssen und gebuttertem Toast werden durch einen Hauch von Piment und Geißblatt akzentuiert. Ein knackiger, seidiger Gaumen entfaltet sich mit köstlichen Aromen von weißem Pfirsich, Ananas, Honigmelone und Zitronenschale. Unterschwellige tropische Noten von Papaya, Kiwi und Passionsfrucht werden mit gerösteter Eiche und Backgewürzen verfeinert, und ein üppiger, sauberer Abgang offenbart anhaltende Eindrücke von Zitrusfrüchten, Mandeln und Vanille.
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Die kühleren Weinberge in Carneros, nahe der San Francisco Bay verleihen diesem Chardonnay herrliche Zitrusaromen von Zitrusschalen, Limettenblättern und Mandarinen sowie eine frische und lebendige Textur. Er zeichnet sich durch Eleganz und Aromen von frischen Birnen und Blumen aus. Durch eine geschickte Cuvettierung entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis mit einer idealen Balance zwischen cremiger Textur und lebendiger Säure. Aromen von gebackenem Gala-Apfel, Bosc-Birne, Haselnuss, Vanille und Eichenholz runden den Geschmack ab und machen diesen Wein sowohl pur als auch zu einer Vielzahl von Speisen zu einem Genuss.
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Domaine Eden Chardonnay zeichnet sich durch ausgeprägte Frucht, frühere Trinkbarkeit und offensichtlichen Hedonismus aus. Bei diesem Chardonnay gibt es viel zu genießen – ein komplexes Aroma von Apfel, grüner Limette, herzhaften Kräutern, Haselnuss, Muskatnuss.
Dieser Weißwein ist dazu bestimmt, in Würde und mit schöner Struktur zu reifen.
76 % aus Domaine-Eden- und zu 24 % aus Mount-Eden-Früchten.
Um das Terroir dieser besonderen Lagen zu bewahren, wird der Chardonnay in Burgunderfässern unter Verwendung natürlicher Hefe, malolaktischer Gärung und gereiftem Sur-Lie vergoren.
Top
Im Duft Aromen von Passionsfrucht, Stachelbeere und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Die Aromen von Passionsfrucht, Melone und Zitrusnoten ist dies raffinierter Sauvignon Blanc. Reichhaltig und voll mit einem Hauch von Mineralität und einem langen, knackigen Abgang am Gaumen.
Er wird bei kühler Temperatur im Edelstahltank vergoren, um seinen intensiven Sortencharakter und seine feste Säure zu bewahren.
Dieser Wein ist eine Mischung aus drei Weinbergen, darunter der seltene und besondere Klon von Rochiolis "Old Vine" Sauvignon Blanc.
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