Weine in unserem Sortiment
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Dieser süßliche, liebliche Wein von hellgelber Farbe ist mit Aromen von Honig und Orangenblüten gefüllt. Genießen Sie im Geschmack die floralen Akzente von feinfruchtigen, unglaublich erfrischenden Aromen - perfekt für die warmen Sommertage. Dieser alkoholarme-10%- Moscato ist ideal ausbalanciert trinkbar oder auch passend zu Gerichten. Genießen Sie seinen angenehmen, süßlichen Stil zu leichten Vorspeisen, Sorbets, Obstsalat oder einem einfachen Eis zu kombinieren.
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Ein dunkler, tief, und bemerkenswert reichhaltiger Wein mit Fruchtaromen von Brombeere, Pflaumen und einem Hauch von Holznuancen. Glatte Tannine tragen in einem üppigen, angenehmen Ende. Kombinieren Sie diesen Shiraz mit Prime Rib, Pizza oder gereiftem Käse.
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Hacienda Merlot wird bedauerlicherweise nicht mehr produziert.
Alternativ bieten wir zwei Ersatzweine an:
Von der Kellerei Estralla und Canyon Oaks.
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In der Nase, exotische Fruchtaromen die sich auch im Geschmack widerspiegeln. Die durchdringende Natursüße wird von leichter Säurestruktur begleitet. Cremiger, feinsüßlicher Geschmack am Gaumen.
Genießen Sie diesen Wein mit Dessertvariationen.
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Bietet eine faszinierende Mischung aus vielseitigen Aromen. Voller üppiger Fruchtcharakter und Kräuterkomplexität präsentiert Salmon Creek Cabernet Sauvignon ein herrliches Geschmackserlebnis. Hinzu kommen seine tiefrote Farbe und endet schön mit feinen Tanninen und einem Hauch von Vanille im Finale. Ein tolles Preis-Leistungsverhältnis und Sie werden feststellen, dass dieser Cabernet die perfekte Ergänzung zu vielen Gerichten passend ist.
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Lebendige Frucht und eine erfrischende Balance sind die Markenzeichen von Salmon Creek Chardonnay. Fruchtig mit viel Aromen von Apfel, Feige und Melone Im Abgang zeigen sich Nuancen von Vanille und feinen Holznoten..
Weiche angenehme Tannine im Hintergrund und feine leicht anklingende Säure die zu einem angenehmen, anhaltenden Trinkerlebnis führen.
Empfehlung: Passend zu leichten Gerichten wie Gemüsepfanne, Salatvariationen, Geflügel- und Fischgerichten.
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Empfehlung als Sommmerwein: Blass strohgelbe Farbe. Im Duft zeigen sich Aromen von Grapefruit mit subtilen Noten von Honig, die sich im Geschmack wieder spiegeln. Leicht anklingende helle Säure im Abhang. Empfohlene Speisenpaarungen:
Gegrillten oder gebratenen Hühnchengerichten und Gemüse der Saison und Fischgerichte.
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Dieser blass strohfarbene Sauvignon Blanc ist knusprig und lecker und zeigt Noten von pikanter Limette, grünem Apfel,
Passionsfrucht und reifer weißer Pfirsich. Die Säure umrahmt den knackigen Abgang. Köstlich, perfekt ausgewogener Sauvignon Blanc. Unsere Empfehlung als Sommmerwein.
Dieser Wein passt wunderbar zu Ziegenkäse und
Hühnchen oder Meeresfrüchte in einer feiner, leichten Soße.
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Aromen von Grapefruit, Zitronengras, Melone und Nuancen von leichte Eichennote enden im erfrischendes, knuspriges Finale.
Genießen Sie diesen Wein mit knackigen Salaten und leichten Vorspeisen.
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Dieser fruchtige Cabernet zeigt reichhaltige Aromen von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren, Preiselbeeren und Himbeeren und endet mit einem Hauch von Vanille und weißem Pfeffer. Der Abgang anhaltend, vollmundig. * Ersatzwein für Weine v. Hacienda *
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Dieser Merlot hat großartige Aromen von dunklen, reifen Früchten wie Brombeeren und Kirschen. Am Gaumen ist der Wein weich und sehr leicht zu trinken mit einem Hauch von schwarzer Johannisbeere und leicht anklingenden Noten von Eiche. Rotwein für jeden Anlass empfehlenswert. * Ersatzwein für Weine v. Hacienda*
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Schön ausgewogene, feine Fruchtaromen, die mit einem eleganten Nachgeschmack enden. Mit Apfel- und Melonenfruchtaromen und knackigen Zitrusnoten, die den leicht cremigen Geschmack und einer anklingenden Säure mit Frische belebt. Auch durch seine feine Fruchtstruktur auch als Sommerwein zu genießen. * Ersatzwein für Hacienda *
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Canyon Oaks Cabernet Sauvignon beginnt mit verführerischen Aromen von Cassis, Minze und Schokolade, gefolgt von dichten Brombeer- und Heidelbeerfruchtaromen, die mit geschmeidigen Tanninen und einem weichen Abgang enden. Dieser Wein mit mittlerem Körper passt hervorragend zu Fleisch- und Nudelgerichten.
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Canyon Oaks Chardonnay explodiert am Gaumen mit tropischen Fruchtaromen und Nuancen von Eiche und Vanille ergeben sich aus diesem mittelkräftigen Wein aus Küstentrauben. Dies ist ein großartiger Wert für Kunden, die einen leicht eichenhaltigen Chardonnay suchen. Dieser Wein passt perfekt zu gegrillten Hähnchen- und Fischgerichten.
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Reichhaltige und stilvolle Aromen von Pflaumen und Beeren werden durch einen Hauch schön integrierter Eiche ergänzt. Frisch und fruchtbetont ist dies ein leicht zu trinkender Rotwein mit einem weichen und seidigen Abgang. Probieren Sie diesen gut strukturierten Merlot pur oder zu leichteren Gerichten mit rotem Fleisch oder Pizza.
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Canyon Oaks Moscato eröffnet mit duftenden Aromen von Honigtau, Melone und Rosenblättern, die die köstlichen Aromen von weißem Pfirsich und Birne sowie den leicht süßen, aber erfrischenden Abgang verstärken. Genießen Sie ihn zu leichten Käsesorten und frischem Obst oder zum Verweilen während einer Mahlzeit.
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Wunderbare Aromen von marmeladigen Früchten und Gewürzen münden in reichhaltige Brombeer- und Pfefferaromen die nachhaltig in einem angenehmen
Geschmack sich zeigen. Eine großartige Kombination aus Vielseitigkeit und Preis-Leistungs-Verhältnis. Probieren Sie diesen Wein zu, Rindfleisch- Lammbraten, scharfen Gerichtvariationen.
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2020 California Sauvignon Blanc eröffnet mit schönen Aromen
von Jasmin, weißem Pfirsich, Passionsfrucht und einem leichten Hauch von frischer Wiese.
Am Gaumen Aromen von kandierter Zitrone, Minze, Salbei und einem Hauch von
Guave führen zu einem knackigen und erfrischenden Abgang.
Genießen Sie als Sommerwein oder zu Speisen von frischen Salaten oder Meeresfrüchten- Fischgerichten.
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Ein reichhaltiger, klassischer Sauvignon Blanc, der Aromen von Stachelbeere, Mandarine und Honigmelone liefert. Eine Explosion von Fruchtaromen wie Nektarine, Orangenschale und Pink Grapefruit. Der volle Sur-Lie-Charakter
wird durch eine erfrischende, köstliche, ausgeglichene
Säure ergänzt und die sich im frischen, angenehmen Abgang fortsetzt. Passt gut zu Fischgerichten, Salstvariationen, Käse oder genießen als erfrischenden Sommerwein.
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Aromen von grünem Apfel und
tropischen Früchten unterlegt mit
Noten von Toast und Brioche. Die
Aromen sind reif und rund, Ananas und Mango sind die
vorherrschenden Früchte. Hübsche Notizen
von Zitrusfrüchten unterstützt von einem festen
Säurekern verleihen diesem Wein eine
nahtlose Struktur.
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Ein nicht zu schwerer, fruchtiger Pinot Noir. Schöne Aromen von Kirsche mit einem Hauch von gerösteter Eiche. Die Aromen sind üppig mit Noten von Schwarzkirsche, Granatapfel, Erdbeere. Die Säure ist gut ausbalanciert.
100% Pinot Noir.
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Aus dem Glas steigen Brombeere- und Himbeerearomen
begleitet von Noten duftendem Flieder und Vanille.
Reichhaltig und ausdrucksstark vom ersten Schluck an ist dies ein genussvoller Cabernet Sauvignon, der vor Aromen nur so strotzt
mit saftiger Pflaume, Schwarzkirsche und Erdbeere, zusammen mit
einem Hauch süßer Backgewürze. 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot Appellation: California (45% Mendocino County, 40% Paso Robles, 15% Lodi)
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In der Nase Noten von Schwarzkirsche, Kakaopulver und Kräutern der Provence. Die Aromen beginnen mit roter Kirsche und bewegen sich allmählich zu Pflaume und Brombeere. Helle Säure und geschmeidige Tannine umhüllen die Zunge in einem langen Abgang. Am Gaumen eine Explosion roten Früchten, mit einem soliden Säurespiel.
90 % Merlot, 10 % Petit Verdot
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Petite Sirah zeigt von Anfang bis Ende einen erfreulichen Reichtum. Preiselbeer- und Blaubeeraromen platzen aus dem Glas – sie werden mit etwas Gewürznoten aus der amerikanischen Eiche gemischt. Im Mund zeigen sich reife, blaue und schwarze Fruchtaromaten.
Die Struktur der Tannine bietet eine schöne Balance für all diese Aromen mit zarter, integrierter Säure.
100% Petite Sirah. Passend zu Pizza, würzige Tacos, gegrillte Auberginen, Hähnchen- und Süßkartoffelgerichten.
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Reichhaltige, süße Kirscharomen
und Himbeere fügen sich zu roter
Pflaumenfrucht, rote Johannisbeere und Brombeere mit einer Prise von geschmeidigen Gewürznoten und ein Hauch von
Rauchigkeit. Strukturiert mit samtiger
Tannine schlängeln sich vom mittleren Gaumen bis zum
anhaltender Finish.
Probieren Sie diesen fruchtbetonten Zinfandel
zu Grillfleisch, Lamm- oder deftigen Nudelgerichten.
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Montereys Kombination aus gemäßigtem Klima und marinen Einflüssen aus dem Pazifischen Ozean hält die Trauben ausgewogen und in der Lage, vollreife Aromen zu entwickeln. Der Chardonnay besticht durch fruchtige Aromen von tropischen Früchten, grünem Apfel, reifen Birnen und Pfirsich, die von feinen Vanillenoten begleitet werden. Am Gaumen cremig und vielschichtig mit enormem Schmelz. Ausgewogene Säure mit knackigem Abgang. 100% Chardonnay. Passend zu Gerichten wie gebratenem Fisch, hellem, gebratenen Fleisch oder Pasta mit kräftigen Saucen.
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2020 California Cabernet Sauvignon bietet Aromen von dunkler Schwarzkirsche, Brombeerfruccht und ein Hauch von Tabak. Dieser Wein ist von mittlerem Körper mit markantem Charakter von gerösteter Eiche und warmen Gewürzen, die den langen Abgang ergänzen.
80% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 8% Red
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Dieser Hess Select Cabernet enthält Trauben von einigen der besten Weinberge in Napa und Lake County, die einen mittelkräftigen, rubinfarbenen Wein mit Aromen von roter Himbeere, schwarzer Kirsche, gefolgt von würzigen Noten von Johannisbeeren, Anis, Nelken, Zedernholz und einem Hauch von präsentieren Vanille.
Gerichte mit Paprika, karamellisierten Zwiebeln oder gerösteten Portobello-Pilzen, ein herzhafter Bacon-Burger mit Blauschimmelkäse, gegrillte Garnelen und milder Blauschimmelkäse oder Cheddar-Käse. Alle diese Gerichte passen gut zum Hess Select Cabernet.
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Der Liberty School Chardonnay 2019 hat eine schöne blassgoldene Farbe und zeigt helle, frische Aromen von Zitrone, Orangenschale und grünem Apfel sowie Noten von getrockneter Aprikose, Karamell und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen werden die frischen Zitrusnoten und die hellen Steinobstaromen durch cremige Vanilleuntertöne gemildert, die dem Wein eine seidige Textur verleihen.
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2021 Chardonnay spiegelt ein sattes strohgelb aus dem Glas. In der Nase ein Bouquet von Noten die von reifem Pfirsich und Birne bis hin zu Zitronenuncen und Vanille reichen. Ein sauberer und raffinierter Eingang weicht Schichten von Zitronenschale, Birne und cremiger Vanille am mittleren Gaumen. Dermittellange Abgang ist frisch und wird von lebendiger Säure begleitet. Genießen Sie zu Wildpilz-Risotto mit Trüffel-Creme Fraiche, Meeresfrüchte, Salatvaiationen.
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Zinfandel-dominierte Mischung, die mit Aromen von Holunder und Pflaume beginnt. Ausgewogene Säure und milde Tannine begleiten den Abgang, der mit marmeladigen Brombeerfrüchten, Kirsch-Cola und einem Hauch von Mokka und Lavendel den Gaumen umspielt.
77% Zinfandel, 15% Petite Sirah, 4% Syrah, 4% Grenache
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Petite Sirah, eine Klasse für sich, der gleichermaßen elegant und kraftvoll ist. Dieser verführerische vereint üppige Aromen von platzenden Brombeeren, Orangenschalen, Anis und einem herrlich subtilen Hauch von Kakao und Backgewürzen. Mit strukturierten Tanninen und dessen großatigen Geschmackl werden Sie diesen nicht so schnell vergessen! 90 % Petite Sirah, 10 % Syrah.
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Einladende Aromen von Brombeere und Pflaume werden durch Noten von Vanille, Leder und gerösteter Eiche ergänzt. Reiche und robuste Tannine umrahmen die Aromen
von Brombeere, Veilchen und reifen roten Früchten, mit einem Hauch von Vanille und Gewürzen in einem weichen und opulenten Abgang. Gegrilltes Ribeye Steak, Knusprige Bratkartoffeln.
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Dieser Wein drückt Aromen von Schwarzkirschen, roten reifen Pflaumen, Gewürzen und einem Hauch Vanille aus. Am Gaumen imitiert er diese Früchte mit einem Hauch von Brombeere, Leder und samtigen Tanninen, während ein reichhaltiges und üppiges Mundgefühl das Gesamtpaket abrundet.
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Dieser Wein drückt Aromen von schwarzen Kirschen, roten reifen Pflaumen mit einem Hauch von Vanille und Gewürzen aus. Am Gaumen zeigen sich intensive Aromen von schwarzen Füchten mit einem Hauch von Leder und samtigen Tanninen. Ein reichhaltiges und üppiges Mundgefühl im Finale.
Gegrillte Kräuter-Hähnchenbrust oder gebratenes Schweinefleisch mit einem gemischten Baby-Rucola-Salat, Blauschimmelkäse und Kirschtomaten.
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2021 -Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten mit einem Hauch von
Vanille und Honig. Helle Säure begrüßt den Gaumen und führt zu einem perfekten Abgang.
Geschmackskombination aus Pfirsich, Zitrone und Ananas, führen zu einem anhaltenden,
sauberer Abschluss.
Passt zu Bay-Jakobsmuschelsuppe, Curry-Huhnsalat, gegrillten Garnelenspießen.
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Califa Chamisal - Pinot Noir - Edna Valley.
Laut Wine Spectator: "Ein reicher, lehmiger, erdiger Stil mit Aromen von getrockneten Beeren, Anis, Mineralien und frischer Erde, die komplex und tief sind.
Ausdrucksstarke Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Walderdbeeren und Weihnachtsgewürzen.
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Seine granatrote Farbe ist klar, er bietet eine fruchtige Nase, die an die Düfte der nahegelegenen Macchia und roter Früchte erinnern. Am Gaumen rund mit geschmolzenen und samtigen Tanninen. Dieser korsische Wein passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch,gefüllten Auberginen oder gegrillter Ente. 50% Niellucciu, 30% Grenache, 10% Sciaccarellu, 10% Syrah (10 %).
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Eine verlockende Duft von Stachelbeere Zitronengras und verlockende Noten von Ananas, Kiwi und Grapefruit. Andeutungen von Limettenschale, Quitte
und Akazienblüte runden das Aromaprofil ab. Der Gaumen ist sauber, lebhaft und elegant und verströmt köstliche
Aromen von saftiger Ananas, grünem Apfel, Kiwi und Melone. Anhaltende Noten von Liimette, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchte bleiben in einem langen und schönen,
beeindruckenden Abgang bestehen.
Dieser reichhaltige und faszinierende Sauvignon Blanc 2020 veranschaulicht, warum Paso Robles
zu einer der führenden Appellation für diese klassische Bordeaux-Sorte auszeichnet.
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Das Ziel ist es, den Fokus auf den einzigartigen Chardonnay-Frucht-Ausdruck von Carneros zu richten - helle Zitrusfrüchte und Äpfel, zusammen mit bescheidenen Noten von tropischen Früchten und Gewürzen. Strohgelb mit D’anjou Birne, Golden Delicious Apfel und Anklängen
in der Nase nach Lemon und Vanillepudding. Ein fokussierter Einstieg
am Gaumen weicht einer leichten Cremigkeit am Gaumen
mit mittlerem Gewicht, gestützt von frischer Säure enden in langes,
erfrischender Finale. Dieser Chardonnay wird in den nächsten drei Jahren an Komplexität gewinnen wird.
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