92 Points Wine Enthusiast - "This bottling starts with approachable aromas of boysenberry, elderberry, purple flowers and a hint of thyme. The palate is polished and smoothly textured, yet complex in flavors, with savory smoked spice, roasted red-fruit and fennel-pollen elements working together."
Seit mehr als 40 Jahren stellt Smith & Hook temperamentvolle, vielschichtige und köstliche Weine aus der unabhängigen Weinregion Central Coast in Kalifornien her.
Smith & Hook wurde in den frühen 1980er Jahren gegründet und steht seit langem für temperamentvolle, vielschichtige und üppige Weine aus Kaliforniens. Für diese Bordeaux-Rebsorten bezieht die Winery Früchte aus vier erstklassigen Appellationen der Central Coast. In französischen Eichenfässern gereift, sind diese Weine reich, robust und vollmundig mit Schichten von reifen schwarzen Früchten, gerösteten Gewürzen und integrierten Tanninen.
Die Smith Ranch war über Generationen eine Pferderanch, während die Hooks im Süden Rinder züchteten.
Hahn hat diese Ranches auf der Suche nach dem idealen Ort für den Anbau von Cabernet Sauvignon entdeckt. Das Klima an den Westhängen der Santa Lucias war perfekt, und die Ranch hatte einen wunderschönen Blick auf das Salinas-Tal. Hahn erwarb die beiden Ranches und gründeten die Smith & Hook Winery auf der alten Smith Ranch. 1979 stellten sie den ersten Cabernet Sauvignon her und erwarben sich schnell einen hervorragenden Ruf. Hahn Estates repräsentiert eine Fortsetzung der Smith & Hook-Tradition der Exzellenz in der Weinherstellung. Die Hahns besitzen über 1.400 Morgen Weinberge in Monterey County. Die Trauben der verschiedenen Weinberge unterscheiden sich in Charakter und Stil. Mit dieser Vielseitigkeit können sie geschmeidige, zugängliche Weine kreieren.
