95 Points Jeb Dunnuck - A ripe red/purple color, the 2019 Cabernet Sauvignon Napa Valley is fresh, minty, and ripe with cassis, tobacco, wet stone, and cedar. Full-bodied, it’s plush and velvety in texture and elegant all the way through, and it has a great deal of levity without any austerity. Drink 2024-2045.
91 Points Wine Spectator: Geschmeidig und samtig im Mundgefühl, mit überraschend langen, zurückhaltenden Noten von Cassis, Sauerkirsche und Zwetschge. Würzige und Zedernholznuancen verleihen dem Abgang Tiefe und Struktur. Für Liebhaber eleganter Weine. Genussreif bis 2032.
Points Wine Enthusiast:
Points - Robert Parker`s Wine Advocate -
Boden: Die Geologie und die Böden des Napa Valley sind komplex und bestehen hauptsächlich aus zerbrochenem oder zersetztem Gestein, das von der östlichen Vaca-Bergkette und der westlichen Mayacamas-Bergkette in die Talsohle getragen wurde, wo es sich schließlich mit den Schlamm-, Ton- und Kiesablagerungen der Überschwemmungsebene des Napa River vermischt.
AVA: Napa Valley
David Ramey ist seit fast vier Jahrzehnten ein bahnbrechender kalifornischer Chardonnay-Winzer und hat einen der besten Standorte in Süd-Napa erschlossen, um diesen Klassiker für 2016 zu entwickeln. Carneros zeichnet sich durch sanfte Hügel aus und profitiert vom kühlen Einfluss der Meeresluft aus dem Pazifik ; Im Weinberg begrenzen schwere Lehmböden die Kraft der Reben und liefern konzentrierte Aromen. Dies ist ein gut strukturierter Chardonnay, der mit klassischen Techniken wie dem Pressen ganzer Cluster, der Fassfermentation und der malolaktischen Umwandlung hergestellt wird. Es sollte im Keller blühen, was die Weinbauphilosophie von Ramey widerspiegelt: Weniger neue Eiche, um lebendige Früchte und Mineralität hervorzuheben.
"David Ramey ist einer der besten und angesehensten Winzer in Kalifornien."" Die Geschichte basiert auf dem Boden, den Weinbergen, dem Terroir und der Leidenschaft von David Ramey und die Weine reines Kalifornien - reich an Charakter, schön ausgewogen und immer von außergewöhnlicher Qualität." Geführt von Leidenschaft und dem Bekenntnis zur Güte im Glas.
PRESSE & AUSZEICHNUNGEN: David Ramey ist ein angesehenes Mitglied der internationalen Weingemeinschaft und wird häufig aufgefordert, Vorträge zu halten, Workshops zu führen, Interviews zu geben und Papiere zu schreiben, die seine dynamische Vision und innovative Philosophie mit Winzern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt teilen. --Ramey Wine Cellars wurde 1996 von David Ramey und seiner Frau Carla gegründet. Ramey Wine Cellars widmet sich der Herstellung hochwertiger, handgefertigter Weine mit Balance und Reichtum aus den besten Weinbergen der Region. Es handelt sich um eine Familie von Weinen, die jetzt zum Genießen hergestellt sind, jedoch mit dem Alter noch besser werden . Mutig, aber im Rückblick, sinnlich, das sind Weine in perfekter Balance. Ramey Weinkeller.
