Rotwein
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Hacienda Merlot wird bedauerlicherweise nicht mehr produziert.
Alternativ bieten wir zwei Ersatzweine an:
Von der Kellerei Estralla und Canyon Oaks.
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Dieser Wein drückt Aromen von Schwarzkirschen, roten reifen Pflaumen, Gewürzen und einem Hauch Vanille aus. Am Gaumen imitiert er diese Früchte mit einem Hauch von Brombeere, Leder und samtigen Tanninen, während ein reichhaltiges und üppiges Mundgefühl das Gesamtpaket abrundet.
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Dieser Merlot hat großartige Aromen von dunklen, reifen Früchten wie Brombeeren und Kirschen. Am Gaumen ist der Wein weich und sehr leicht zu trinken mit einem Hauch von schwarzer Johannisbeere und leicht anklingenden Noten von Eiche. Rotwein für jeden Anlass empfehlenswert. * Ersatzwein für Weine v. Hacienda*
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Reichhaltige und stilvolle Aromen von Pflaumen und Beeren werden durch einen Hauch schön integrierter Eiche ergänzt. Frisch und fruchtbetont ist dies ein leicht zu trinkender Rotwein mit einem weichen und seidigen Abgang. Probieren Sie diesen gut strukturierten Merlot pur oder zu leichteren Gerichten mit rotem Fleisch oder Pizza.
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Von seinen verlockenden Aromen von reifen Kirschen und schwarzen Himbeeren bis zu seinen süßen, staubigen Tanninen und seiner geschmeidigen Textur ist dies ein üppiger und expansiver Ausdruck von Napa Valley Merlot. Luxuriöse Aromen von schwarzen Pflaumen, Rhabarber und Himbeeren mit Schokoladenauszug mischen sich mit einem Hauch von Graphit und Nelken im langen, lebendigen Abgang.
Mischung: 82% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon 1,4% Cabernet Franc, 0,4% Petit Verdot, 0,2% Malbec
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Blickdichtes rubinrot im Glas. Eine sehr angenehme Komplexität beinhaltet Backgewürz, Leder, Milchschokolade und Rucola. Die würzige Eiche ist sehr gut eingebunden. Einstieg und Abgang sind sehr weich, mit Fruchtnoten, die an Kirschen und Pflaumen erinnern.
Zeigt ein gutes Gleichgewicht zwischen Frucht, Körper, Tannin und Säure mit einem langen, fruchtigen Abgang.
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Reife schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Piment, Kakao und Graphit in der Nase. Der Gaumen ist explosiv mit süßen Beeren die den Gaumen fühlen. Langes Finish mit Pflaumen und Holznuancen im Abgang.- Napa Valley-Howell Mountain 100% Merlot
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Die außergewöhnliche Anbausaison 2019 brachte auf dem berühmten Three Palms Vineyard einen faszinierenden und elegant vollmundigen Ausdruck von Merlot hervor. Luxuriöse Aromen von schwarzer Pflaume, Boysenbeere und dunkler Schokolade springen aus dem Glas, gefolgt von einem Hauch von süßer Melasse und Vanilleschote. Am Gaumen zeigen sich Beerenaromen mit fester Tannine und Ankläne von energischer Säure.
92% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec, 1% Cabernet Franc
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Der 2012er Merlot von La Jota hat einen tiefschwarzen Kirsch-Milchschokoladen-Charakter, der mit faszinierenden Rosmarin-Akzenten akzentuiert ist. Die komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen tragen einen üppigen Mittelweg durch den langen, befriedigenden Abgang. Trinken Sie in den nächten 10-12 Jahre.
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Im Mittelpunkt dieses Weins steht ein roter Pflaumenkompott, mit herzhaften Kräuter- und Grünpfeffernoten. Aromen von Rosmarin und Minze in der Nase. Er ist aber dennoch warm genug, um Aromen von Brombeere und Gewürzen hervorzubringen. Am Ende reift der Wein im Fass, um einen Hauch Kakao und eine samtige Textur hinzuzufügen. Die Merlot-Reben sind in den Ausläufern eines alten Vulkans verwurzelt, dem Mt. George. Diese felsigen Hänge befinden sich in einem Klima, in dem sich die kühle Bucht von San Pablo auswirken
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Dieser verführerische Merlot 2021 ist wunderschön üppig und ausdrucksstark und verführt Sie mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Brombeere und süßen Backgewürzen. Am Gaumen ist er weich und elegant, mit seidigen Tanninen, die den luxuriösen Geschmack von dunklen Beeren, cremigem Mokka und bittersüßer Schokolade in einen langen, geschmeidigen Abgang tragen.
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Dieser Wein drückt Aromen von schwarzen Kirschen, roten reifen Pflaumen mit einem Hauch von Vanille und Gewürzen aus. Am Gaumen zeigen sich intensive Aromen von schwarzen Füchten mit einem Hauch von Leder und samtigen Tanninen. Ein reichhaltiges und üppiges Mundgefühl im Finale.
Gegrillte Kräuter-Hähnchenbrust oder gebratenes Schweinefleisch mit einem gemischten Baby-Rucola-Salat, Blauschimmelkäse und Kirschtomaten.
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Sortenrein ausgebaut dieser Cabernet Franc. Heidelbeere, Pflaume und Preiselbeere treffen auf würzigen Paprika, getrockneten Thymian und grünes Tabakblatt sowie Kakaaromen. Dank des tiefen Bodens aus Vulkangestein und Schiefer erhält Cabernet Franc ein beeindruckendes Aroma aus duftenden Früchten und frischen Kräutern. Die Eleganz des Weines wird durch raffinierte Tannine ergänzt.
Die Weine sind sehr lagerfähig und eigenen sich gut zu kräftigem, dunklen Fleisch oder Wild.
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Dieser Merlot entfaltet sich mit einer Reihe von Düften, die sowohl herzhaft als auch üppig sind. Dieser Wein hat ausgedehnte, dunkle Beerenaromen, eine frische Erdigkeit und weicheTannine.
Der Eintritt am Gaumen üppig, einladend, extravagant weich und führt zu einer Balance aus reichen Aromen und lebendiger Frucht und endet in einem stukturierten, langen Abgang.
Winemaker: Jenny Wagner " Tochter von Chuck Wagner"
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In der Nase Noten von Schwarzkirsche, Kakaopulver und Kräutern der Provence. Die Aromen beginnen mit roter Kirsche und bewegen sich allmählich zu Pflaume und Brombeere. Helle Säure und geschmeidige Tannine umhüllen die Zunge in einem langen Abgang. Am Gaumen eine Explosion roten Früchten, mit einem soliden Säurespiel.
90 % Merlot, 10 % Petit Verdot
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Es ist schwer, diesen Wein zu probieren um zu erkennen, dass er aus Kalifornien stammt. Erinnert an Spitzenwein aus dem rechten Ufer Bordeaux.
Zeigt eine unglaubliche Konzentration und Tiefe, begleitet von einer Mineralität, die sich durch Schotter am Gaumen ausdrückt. In der Nase explodiert der Wein mit Aromen, zu denen zerdrückte schwarze Kirschfrüchte, Veilchen und Zedernnoten gehören. Während er kraftvoll und überaus reich ist, bleibt er ausgewogen mit Eleganz. Die Tannine sind seidig und samtig, was eine Struktur unterstreicht, die präsent, aber nicht überwältigend ist. Der Wein behält eine unglaubliche Frische und endet sehr lange im Ausklang. Ein Blockbuster-Wein aus einem Blockbuster-Jahrgang, der sein Potenzial mit Jahrzehnten in der Flasche zeigen wird, aber auch jetzt schon zugänglich ist.
100% Cabernet Franc
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Ein hervorabender Cabernet Franc 2020 öffnet sich mit geschmeidigen schwarzen und blauen Früchten, gefolgt von Noten von frischem Salbei, Tabakblättern und mineralischen Untertönen von Grafit und Granit. Am Gaumen ist er vollmundig und lebhaft, mit feinen Tanninen und einer frischen, ausgewogenen Säure. Sein langanhaltender Abgang ist reich an Noten von Sauerkirschen, Pflaumen, Granatapfel und Himbeeren..100% Cabernet Franc. 30 Monate in 100% neuer französischer Eiche.
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Reichhaltig und opulent, bietet dieser intensiv gefärbte 2020 Patrimony Merlot eine lebhafte Nase von roten Johannisbeeren, Himbeeren und Toschi-Kirschen. Diese saftigen roten Früchte übertragen sich auf den Gaumen - zusammen mit würzigen Noten von Holzrauch, Tabak und Backgewürzen, die durch elegante Untertöne von getrockneten Feigen und schwarzem Pfeffer nuanciert werden. Am Gaumen ist der Wein mittel- bis vollmundig und bietet eine sehr weiche Textur mit reifen Tanninen und seidig-frischer Säure. Eine tadellose Abstimmung zwischen Aroma, Geschmack und Textur. 100 % Merlot
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Für diesen verführerischen Merlot wird das Traubengut von den Berglagen als auch vom Tal geerntet und verkörpert die reiche Vielfalt des großartigen Napa Valley Merlot. Von samtigen Tanninen und lebendiger Säure bis hin zu luxuriösen Schichten von Pflaumen, kandierter Schwarzkirsche, roter Lakritze und süßen Backgewürzen gleitet dieser anmutig strukturierte Merlot zu einem üppigen, anhaltenden Abgang.
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