"Wenn irgendein Weinbaugebiet in Kalifornien einen gut definierten Bezirk verdient, dann ist es der Howell Mountain"
- ST. HELENA STAR, UM 1880.
Appellation des NapaValley. Wo Flüsse, Bäche und Grundstückslinien normalerweise einen AVA definieren, werden die Grenzen des Howell Mountain durch eine Höhenlinie von 1.400 Fuß als tiefster Punkt und die höchsten Weinberge auf 2.500 Fuß über dem Meeresspiegel definiert. Die Weinberge teilen sich den Berg mit Kiefern, Eichen, Madrone und Küstenmammutbäumen. Howell Mountain selbst ist ein verwitterter vulkanischer "Knauf" mit zwei verschiedenen Böden: krümelig weiße zersetzte Vulkanasche, die als rhyolitischer Tuff bekannt ist, und rote, eisenhaltige Böden aus Ton und Vulkangestein. Die Reben entwickeln in diesen gut durchlässigen, porösen, nährstoffarmen Böden gute Wurzelsysteme, sodass sie die Wassermenge selbst regulieren können.
„Die einsame, ländliche Umgebung der Weinberge und des Weinguts von La Jota scheint zeitlos zu sein und unterscheidet sich nicht wesentlich von den späten 1800er Jahren. Die Menschen, die hier durchgegangen sind, erzählen ihre Geschichte: Der Berg wurde vor Jahrhunderten vom Wappo-Stamm besiedelt; ein mexikanischer General gewährte das Land einem Pionier aus North Carolina; ein Schweizer Einwanderer gründete das Weingut; Wahrscheinlich entwarf ein italienischer Maurer die Steinkellerei, die von chinesischen Arbeitern gebaut wurde, und das Land war mit französischen Rebsorten bepflanzt. Das ist die Geschichte von Amerika. "
