94 Points Robert Parker Wine Advocate - "In all my years, I've never seen a Cabernet vintage like 2015, in terms of yield, Jeffrey Patterson tells me. "We had very low yields. The vines didn't have clusters. It was the tail end of the drought, and the year before was so dry. Normally, small yields are caused by shatter at bloom. But in 2015, it was just an absence of clusters." The 2015 Cabernet Sauvignon Estate is a blend of 75% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 10% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot and was aged almost entirely in new barrels. It has a medium to deep ruby color and is more powerful and intense on the nose than the 2015 version, with aromas of blackcurrant bud, cassis, bay leaf, pencil shavings, dark chocolate and cedar with savory/meaty hints, plus tons of red fruit sparks and licorice hints. It's medium to full-bodied with intense, ripe fruits laced with savory and herbal accents. It has a frame of juicy acidity and grainy, ripe tannins, finishing very long and energetic.".
95 Point Decanter - The rocky minerality of the region shows from first sniff through to the lengthy finish. The earthiness is beautifully offset by fleshy red and black fruit, with spice-infused cherry, bittersweet chocolate, espresso and vanilla notes. For all its youthful intensity, the palate is remarkably fresh and bright.
Produktion: 1092 Flaschen
Dieser alterswürdige Rotwein kann sich auf drei Jahrzehnte Reifung im Keller freuen.
Die Rebstöcke sind ertragarm und liegen im Durchschnitt knapp über einer Tonne pro Hektar, wodurch das Terroir seine höchste Stufe erreicht. Santa Cruz Mountains -Cabernet`s wird seit 1950 und haben eine bemerkenswerte Altersfähigkeit gezeitgt.
Alterungsfähig 30 -40 Jahre und zeigt sich noch immer bemerkenswert lebendig und frisch.
Jeffrey Patterson, ein viel beachteter Winzer in den Santa Cruz Mountains, leitet seit den frühen 80er Jahren das Weingut Mount Eden und liefert seither exzellente Weine.
Mount Eden Vineyards gehört zu den historischen Boutique-Weingütern Kaliforniens. Die spektakulären Weinberge befinden sich auf einem Berg mit Blick auf das Silicon Valley und liegen oberhalb der Wolkengrenze auf Schieferböden, die zu den schönsten Chardonnay-, Pinot Noir- und Cabernet-Sauvignon-Inseln im gesamten Bundesstaat führen. Seit 1981 haben sich Winzer Jeffrey Patterson und seine Frau Ellie auf dem Berg angesiedelt.
Im Jahr 2007 erwarb das Ehepaar in den Ausläufern von Saratoga ein zusätzliches 55 Hektar großes Weingut, das als
Domaine Eden getauft wurde.
