MOUNT EDEN Estate Cabernet Sauvignon 2015 - 0,75 Liter - 95 Points - Decanter/ 94 Points R. Parker Wine Advocate

Artikelnummer: 11596

Ein komplexes Bouquet von Waldbeeren, Cassis, Zigarrenschachtel und Berglorbeer geht einher mit einem würzigen, körperreichen Wein. Feinkörnige Tannine und einem schön zurückhaltenden Kern mit guter Tiefe und heller Säure. Dieser Cabernet Sauvignon kann sich auf drei Jahrzehnte Weiterentwicklung. 75% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 10% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot.

Kategorie: Weine in unserem Sortiment


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94 Points Robert Parker Wine Advocate - "In all my years, I've never seen a Cabernet vintage like 2015, in terms of yield, Jeffrey Patterson tells me. "We had very low yields. The vines didn't have clusters. It was the tail end of the drought, and the year before was so dry. Normally, small yields are caused by shatter at bloom. But in 2015, it was just an absence of clusters." The 2015 Cabernet Sauvignon Estate is a blend of 75% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 10% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot and was aged almost entirely in new barrels. It has a medium to deep ruby color and is more powerful and intense on the nose than the 2015 version, with aromas of blackcurrant bud, cassis, bay leaf, pencil shavings, dark chocolate and cedar with savory/meaty hints, plus tons of red fruit sparks and licorice hints. It's medium to full-bodied with intense, ripe fruits laced with savory and herbal accents. It has a frame of juicy acidity and grainy, ripe tannins, finishing very long and energetic.".

95 Point Decanter - The rocky minerality of the region shows from first sniff through to the lengthy finish. The earthiness is beautifully offset by fleshy red and black fruit, with spice-infused cherry, bittersweet chocolate, espresso and vanilla notes. For all its youthful intensity, the palate is remarkably fresh and bright.

Produktion: 1092 Flaschen
Dieser alterswürdige Rotwein kann sich auf drei Jahrzehnte Reifung im Keller freuen.
Die Rebstöcke sind ertragarm und liegen im Durchschnitt knapp über einer Tonne pro Hektar, wodurch das Terroir seine höchste Stufe erreicht. Santa Cruz Mountains -Cabernet`s wird seit 1950 und haben eine bemerkenswerte Altersfähigkeit gezeitgt.
Alterungsfähig 30 -40 Jahre und zeigt sich noch immer bemerkenswert lebendig und frisch.



Jeffrey Patterson, ein viel beachteter Winzer in Napa Valley, ist seit den frühen 80er Jahren an der Spitze des Mount Eden Winery und er liefert weiterhin exzellente Weine.
Die in unfruchtbarem Franziskaner-Schiefer bepflanzten Weinberge liegen 24 km vom Pazifik entfernt und genießen ein kühles, aber sonniges Klima oberhalb der Nebelgrenze.
Viele Jahrgänge sind nach 15 Jahren immer noch ansprechend erstaunlich frisch. 

Mount Eden Vineyards ist zweifelsohne eines der bedeutendsten historischen Weingüter in Kalifornien. Die spektakulären Weinberge befinden sich auf einem Berg mit Blick auf das Silicon Valley und liegen oberhalb der Wolkengrenze auf Schieferböden, die zu den schönsten Chardonnay-, Pinot Noir- und Cabernet-Sauvignon-Inseln im gesamten Bundesstaat führen. Seit 1981 haben sich Winzer Jeffrey Patterson und seine Frau Ellie auf dem Berg angesiedelt.
Im Jahr 2007 erwab J. Patterson in den Ausläufern von Saratoge ein zusätzliches 55 Hektar fgroßes Weingut, das als
Domaine Eden getauft wurde.

 

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