Trocken
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Dieser Cabernet Sauvignon bietet eine faszinierende Mischung von Aromen. Noten von Schwarzkirsche, schwarzer Olive, Wacholder und Anis sind vorherrschend und werden durch die Fülle des Körpers verstärkt. Der Wein hat einen schönen Abgang mit subtilen Tanninen und einem Hauch Vanille. Ein tolles Preis-Leistungsverhältnis und Sie werden feststellen, dass dieser Cabernet die perfekte Ergänzung zu vielen Gerichten, wie gegrillten Lammkoteletts, Lachs auf Zedernholzbrett oder Steak, zubereitet nach Ihrer Lieblingsart ist.
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Lebendige Frucht und eine erfrischende Balance sind die Markenzeichen von Salmon Creek Chardonnay.
Dieser Chardonnay bietet eine herrliche Kombination verlockender Aromen von grünem Apfel, Feige und Ananas, ergänzt durch eine subtile Vanillenote. Der Wein endet mit einem frischen Abgang am Gaumen.
Salmon Creek produziert Weine für den anspruchsvollsten Gast. Die handgefertigten Weine stammen aus den besten Weinbergen Kaliforniens und werden exklusiv für Restaurants und Hotels auf der ganzen Welt hergestellt, wo Qualitätsweine erwartet werden.
Empfehlung: Passend zu leichten Gerichten wie Gemüsepfanne, Salatvariationen, Fisch- oder Geflügelgerichten wie Hühnchen mit Mandeln oder Risotto mit Pilzen und Pancetta.
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2021 -Ein weiterer klassischer Honig Napa Valley Cabernet Sauvignon, der eine schöne Kombination aus schwarzen Himbeeren und Kirschen zum Ausdruck bringt, abgerundet durch herzhafte Noten und exotische Gewürze und Kakaonoten. Die Textur ist reichhaltig, umrahmt von genau der richtigen Menge Tannin und Säure und vermittelt ein Gefühl perfekter Ausgewogenheit. Dieser Wein ist zwar schon bei der Veröffentlichung ein Genuss, reift aber bis 2031 und auf Wunsch auch länger.
Anmerkung Honig Winery "Dies ist unser erster Cabernet Sauvignon-Jahrgang, der „oben ohne Kapselabschluss“ ist. Wir haben unsere Verpackung modernisiert und alle unsere Flaschen ohne Folienzusatz auf der Flasche abgefüllt. So wird verhindert, dass jährlich über 1 Million Folien auf der Mülldeponie landen."
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BERAN Sonoma County Zinfandel 2017 - 0,75 Liter - 90 Points Wine Enhusiast/ 89 Points Wine Spectator
Dieser Zinfandel zeigt ein tiefes, dunkles Purpur mit burgunderfarbenen Reflexen und Noten von Brombeerkuchen, Heidelbeeren und reifen Pflaumen in der Nase. Ein ausgewogener Gaumen beherbergt Aromen von reichhaltigem, reifem Blaubeer- und Brombeerkuchen, ergänzt durch einen Hauch von Muskatnuss und braunem Zucker und leicht erdiger Note sowie weißem Pfeffernoten im Abgang. Dieser Zinfandel besitzt einen mittleren Körper mit gut strukturierten Tanninen und einen schönen, anhaltenden, luxuriösen Finale, der Ihnen sicher gefallen wird. Wir empfehlen, es mit Rippchen oder einer würzigen Pasta und gegrillten Fleischgerichten.
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Salmon Creek Merlot ist ein weicher und zugänglicher Rotwein aus Kalifornien. Er bietet Aromen von Erdbeere, Pflaume, Preiselbeere und einem Hauch Schokolade. Weiche Tannine und Noten von Vanille und Nelke runden den langen, samtigen Abgang ab.
Salmon Creek produziert Weine für den anspruchsvollen Gast. Die handgefertigten Weine stammen aus den besten Weinbergen Kaliforniens und werden exklusiv für Restaurants und Hotels auf der ganzen Welt hergestellt, wo Qualitätsweine erwartet werden.
Dieser Merlot passt gut zu gegrilltem Fleisch, Pastagerichten und Weichkäse.
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Dieser Zinfandel aus dem Jahr 2020 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot und eröffnet mit Aromen von reifen Kirschen und Brombeeren sowie dezenten Gewürznoten und einem Hauch von Leder. Am Gaumen werden die Aromen perfekt gereifter roter Beeren und weiterer roter Früchte von einer ausgewogenen Struktur, festen Tanninen und einer Nuance warmer Würze begleitet, die in einen sanften, leicht röstigen Abgang übergeht.
Die Tauben werden aus knorrigen über 50 Jahre alten Reben geerntet die kleine, intensive Beeren produzieren.
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Pfirsich-, Melonen- und Apfel-Törtchen-Charaktere öffnen sich zu einem herrlich seidigen Gaumen. Der Abgang ist lang und Komplex. Schichten von Jasmin, Geißblatt, rubinroter Grapefruit und Limette harmonieren perfekt mit der Eiche. Dies ist ein komplexer und bemerkenswert alterungsfähiger Sauvignon Blanc, den man genießen kann jetzt bis 2027 und darüber hinaus.
Die Trauben stammen aus ausgewählten Blöcken von Honig " Nachhaltiger Anbau im Weinberg."
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Dieser reichhaltige und samtige Wein besticht durch seine warme, rubinrote Farbe die sich aus dem Glas spiegelt. Ein verführerischer Duft von Vanilleschoten, frischem Zedernholz und aromatischen, schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen begeistert dieser mittelkräftige Cabernet mit dunklen Fruchtaromen vermischt mit zerstoßenem Pfeffer, süßer Eiche. Der Wein ist perfekt ausbalanciert mit weichen, herrlichen Tanninen, die zu einem anhaltenden Abgang führen.
Ob pur oder zu Ihrem Lieblingsessen, der Liberty School Cabernet Sauvignon 2022 wird Sie begeistern.
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Dieser Pinot Noir aus dem Edna Valley duftet würzig und herzhaft, mit Noten von säuerlichen roten Früchten, die die rustikale Erdigkeit am Gaumen perfekt ergänzen. Ein Potpourri aus herzhaften Kräutern und exotischem Chamisal-Gewürz umspielt die Nase und Gaumen. Geröstete Eiche, Vanille und rote, leicht säuerliche Kirschen werden gekonnt von tieferen, erdigeren Tabak-, Sarsaparilla- und Wildpilzaromen ausbalanciert, die in einem langen, vielschichtigen Abgang übergehen.
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Caymus Cabernet Sauvignon 2022 (50. Jubiläum) begrüßt den Gaumen mit einem opulenten Bouquet dunkler Früchte, vor allem von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Kirschen, verwoben mit subtilen Noten von Kakao und Espresso. Dieses Juwel aus dem Napa Valley strahlt Eleganz mit einer vollmundigen Textur aus und bietet samtige Tannine, die sowohl geschmeidig als auch strukturiert sind. Beim Atmen des Weins treten Noten von Vanille, Zeder und süßem Tabak hervor, ergänzt durch einen Hauch von Backgewürzen. Der Abgang ist lang und luxuriös und hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von dunkler Schokolade und einen Hauch mineralischer Frische. Dieser perfekt ausbalancierte, feierliche Jahrgang zeigt den typischen Reichtum und die Tiefe, die für Caymus Cabernet Sauvignon charakteristisch sind. In der Jugend ebenso zugänglich wie in der Lagerreifung.
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Blassgoldene Farbe spiegelt sich aus dem Glas. Helle, frische Aromen von Zitrone, Orangenschale und grünem Apfel sowie Noten von getrockneter Aprikose, Karamell und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen werden die frischen Zitrusnoten und die hellen Steinobstaromen durch cremige Vanilleuntertöne gemildert, die dem Wein eine seidige Textur verleihen. Knackige Säure und schöne saubere Mineralität im Finish.
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Wunderbare Aromen von marmeladigen Früchten im Duft. Canyon Oaks Zinfandel besticht durch üppige, marmeladige Brombeeraromen, abgerundet mit leichten Anklängen von schwarzem Pfeffernoten. Im Abgang samtig mit den typischen Nuancen von röstigen Noten. Die anklingende würzige Weinstruktur passt gut zu Rindfleisch- Lammbraten, scharfen Gerichtvariationen und gegrilltem Fleischvariationen.
Eine großartige Kombination aus Vielseitigkeit und einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen der Top-Anbaugebiete 100 % Kalifornien.
Christophe „Cris“ Legrandjacques wählt die hochwertigsten Partien aus, die die charakteristischen Aromen kalifornischer Rebsorten am besten widerspiegeln.
Top
Reichhaltige, süße Kirscharomen und Himbeere leiten über zu Noten von roter Pflaume, roter Johannisbeere und Brombeere, abgerundet mit einer Prise von backgewürzen und einer feinen, zurückhaltenden Rauchnote. Strukturiert und vielschichtig, entfalten sich samtige Tannine vom Gaumen bis in einen anhaltenden Abgang. Genießen Sie diesen fruchtbetonten Zinfandel zu Grillfleisch, Lamm- oder deftigen Nudelgerichten.
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Für diesen verführerischen Merlot wird das Traubengut von den Berglagen als auch vom Tal geerntet und verkörpert die reiche Vielfalt des großartigen Napa Valley Merlot. Von samtigen Tanninen und lebendiger Säure bis hin zu luxuriösen Schichten von Pflaumen, kandierter Schwarzkirsche, roter Lakritze und süßen Backgewürzen gleitet dieser anmutig strukturierte Merlot zu einem üppigen, anhaltenden Abgang. 76 % Merlot, 22 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc
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Troublemaker Blend 17 zeigt sich in einer undurchsichtige violette Farbe. Die Nase strotzt vor marmeladiger Boysenbeere und Brombeere, zusammen mit einem frischen Hauch von Himbeere. Diese Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort und werden durch darunterliegende Töne von Pfefferkörnern, getrocknetem Tabak und geröstetem Kaffee akzentuiert. Samtige Tannine und ausgleichende Säure bringen den lebendigen Fruchtcharakter dieser komplexen Mischung zur Geltung.
Troublemaker ist eine pikante Mischung aus Syrah, Petite Sirah, Mourvèdre, Grenache und Zinfandel.
Top
Cabernet Sauvignon von Caymus Vineyards ist ein exklusiver Wein aus Kalifornien – vollmundig, dunkel und reich an Aromen, mit den typischen Merkmalen von Caymus. Zeigt viel Potenzial, präsente, vollmundige Aromen von reiffen Brombeeren, Cassis und Noten von Gewürzen. Luxuriöse Tannine offenbart dieser vollmundige Rotwein und ist sofort nach der Veröffentlichung oder mit zunehmendem Alter trinkbar.
Traubenfrucht von Paso Robles bis hin zu weniger bekannten Gebieten Lake, San Benito und Monterey.
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Dieser Cabernet hat eine intensive rubinrote Farbe und öffnet sich mit einem schönen Bouquet aus kräftigen Fruchtaromen und sanften Noten von Eichenholz aus der Fassgärung, etwas Anis und einem Hauch Mokka. Am Gaumen entfalten sich reife schwarze Früchte mit Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einer glatten, reichhaltigen Textur.
Top
Aromen von Geißblatt und Steinobst fließen in ein perfekt rundes Mundgefühl, gefolgt von hellen Zitrusfrüchten, die an Limette und rubinrote Grapefruit erinnern. Ein vielschichtiger und köstlicher Sauvignon Blanc im klassischen Honig-Stil, der sich problemlos pur oder mit leichteren Gerichten der Saison genießen lässt.
Eine verlockende Mischung aus Geißblatt-, Pfirsich- und tropischen Fruchtaromen bis hin zu einer luxuriösen Mischung aus Blumen-, Steinobst- und Zitrusaromen am Gaumen. Der Wein ist gleichzeitig elegant und reichhaltig, perfekt ausbalanciert von der herrlichen Nase bis zum langen, vielschichtigen Abgang.
Honig Winery
"Dies ist unser erster Sauvignon Blanc -Jahrgang, der „oben ohne Kapselabschluss“ vertrieben wird. Wir haben unsere Flaschen modernisiert und alle ohne Folienzusatz auf der Flaschenhals abgefüllt. So wird verhindert, dass jährlich über 1 Million Folien auf der Mülldeponie landen."
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Dunkelviolett in der Farbe. Aromen von roten Früchten Pflaume, Kirsche und Zimtgewürz. Vollmundig, saftig am Gaumen mit guter Tanninstruktur sowie schöner, ausgeglichener Säure führen zu einem langen, glatten Finale. 93% Zinfandel, 7% Syrah. 12 Monate in 25% neuer Eiche.
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Leuchtendes Rubinrot mit großzügigen Aromen schwarzer
Kirsche, rote Beere und ein Hauch von Veilchen und weißem Pfeffer. Am Gaumen,
verlockende Aromen von Himbeere, Erdbeere, Veilchen und einem Hauch von Heidelbeere mit
Würze unterstützt breitet sich der GSM reichhaltig am Gaumen. Angenehmes Mundgefühl die in einer guten Komposition enden.
Passt gut zu BBQ Beef, gegrillte Pilze, reifer oder harter Käse. 75% Grenache, 23% Syrah, 2% Mourvedre
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