Napa County Napa Valley
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Seine komplexe Kombination aus optimal gereiften Johannisbeeren, lehmigen Gewürzen und harmonisch ausgewogener Eiche ist der Stoff für ein herausragendes Ergebnis. Rubin-violette Farbe und köstliche blumige Kirsch- und Rosendüfte steigen aus dem Glas. Konzentrierte rote und schwarze Früchte, eine Hauch von Gewürznuancen und eine gewisse rauchige Erdigkeit, süßes Tannin enden in ein strukturiertes, vollmundiges Geschmacksgefühl.
(Bei optimaler Kellerlagerung kann dieser Bordeaux-inspirierten Cabernet in den nächsten 20 -25 Jahren genossen werden - Reifezeit von 2015-2024)
"Der Bordeaux-inspirierten Cabernet 2004 wurde in klimatisierten Lagerraum gelagert"
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In der Nase Kakao, dunklen Beeren und Kräutern. Reichhaltig, vielschichtig, mit einer Mischung aus Pflaumen-, Waldbeeren-, Mineral- und Espressoaromen die mit mineralischer Basis überzeugen
Ausgeprägte, samtige Tannine, wie es sich für einen jungen Cabernet vom Diamond Mountain gehört.
(Bei optimaler Kellerlagerung kann dieser Bordeaux-inspirierten Cabernet in den nächsten 20+ Jahren genossen werden - Reifezeit von 2015-2024)
"Der Bordeaux-inspirierten Cabernet 2008 wurde in klimatisierten Lagerraum gelagert"
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2021 Dieser verführerische Wein aus Weinbergen in den Bergen und im Tal verkörpert die reiche Vielfalt des großartigen Napa Valley Merlot. Von samtigen Tanninen und lebendiger Säure bis hin zu luxuriösen Noten von Pflaume, kandierter Schwarzkirsche, roter Lakritze und süßen Backgewürzen gleitet dieser anmutig strukturierte Merlot zu einem üppigen, anhaltenden Abgang.
Mischung: 76 % Merlot, 22 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc
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2020- Dieser wunderbar reichhaltige und komplexe Wein wird aus Trauben von Berg- und Talböden hergestellt und bietet verführerische Aromen von Heidelbeeren, Kardamom, Graham Cracker, dunkler Schokolade und Veilchen. Am Gaumen gleiten saftige Aromen von reifen Boysenbeeren und schwarzem Tee über fein strukturierte Tannine, wobei eine helle, ausgewogene Säure zu einem langen, eleganten Abgang beiträgt.
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Dieser üppige Cabernet Sauvignon wird aus Berg- und Talfrüchten hergestellt und offenbart Aromen von würzigen Brombeeren, Heidelbeerschuster, schwarzen Johannisbeeren, Milchschokolade und Lakritze. Am Gaumen verleiht die lebendige Säure den Brombeer- und schwarzen Himbeeraromen Ausgeglichenheit und Helligkeit, während reichhaltige, schokoladige Tannine und Anklänge von schwarzem Tee für Geschmeidigkeit und Raffinesse sorgen und einem langen, luxuriösen Abgang verleihen.
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Die kühleren Weinberge in Carneros, nahe der San Francisco Bay verleihen diesem Chardonnay herrliche Zitrusaromen von Zitrusschalen, Limettenblättern und Mandarinen sowie eine frische und lebendige Textur. Er zeichnet sich durch Eleganz und Aromen von frischen Birnen und Blumen aus. Durch eine geschickte Cuvettierung entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis mit einer idealen Balance zwischen cremiger Textur und lebendiger Säure. Aromen von gebackenem Gala-Apfel, Bosc-Birne, Haselnuss, Vanille und Eichenholz runden den Geschmack ab und machen diesen Wein sowohl pur als auch zu einer Vielzahl von Speisen zu einem Genuss.
Sale 10%
Tiefes Rubinrot. Schwarze Oliven markieren den Auftakt dieses weichen, würzigen Cabernet`s, mit einer guten Verbindung von Frucht, Säure und Eiche. Er ist vollmundig, zeigt im Abgang ein anhaltendes Gleichgewicht von Nelken und dunkler Schokolade und endet lang, intensiv und üppig am Gaumen. Würzige und Zedernholzakzente verleihen dem Abgang Fülle und Struktur.
Genießen Sie am besten von 2027–2032.
Top
Der 2019er Napa Valley Cabernet ist unsere Interpretation eines klassischen Stils. Seine Farbe ist ein tiefes Granatrot, und in der Nase entfalten sich Aromen von dunkler Schokolade, Granatapfel, Zedernholzspänen, Brombeere und Leder. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Blaubeerkompott, Schwarzkirsche, Espresso und Zigarrenkiste mit einer lebendigen und saftigen Fruchtigkeit. Die Textur ist reichhaltig und kräftig mit gut strukturierten Tanninen, die ihn schon jetzt zugänglich machen und ihm über Jahrzehnte hinweg im Keller ein großartiges Reifepotenzial verleihen.
Sale 22%
Die außergewöhnliche Weinbausaison 2019 brachte im berühmten Three Palms Vineyard einen faszinierenden und elegant vollmundigen Merlot hervor. Luxuriöse Aromen von schwarzer Pflaume, Boysenbeere und dunkler Schokolade entströmen aus dem Glas, gefolgt von Anklängen von süßer Melasse und Vanilleschote. Am Gaumen verleihen feste Tannine und eine energiegeladene Säure den üppigen Aromen dunkler Beeren Frische und Ausgeglichenheit und versprechen eine lange Lebensdauer. 92% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon,1% Malbec,1% Cabernet Franc
Top
Diese kalifornische Rotwein-Cuvée präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren und Zwetschgen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und rund, mittelkräftig und reich an fruchtigen Noten von reifen Kirschen, Beeren und Pflaumen, die sich mit Aromen von Zeder, Sandelholz und Kaffee verbinden. Reife Tannine und eine gute Säure verleihen diesem Wein Struktur und einen langen, fruchtigen Abgang. Durch seine Säurestruktur und Tiefe für eine langfristige Reifung im Keller.
Er passt hervorragend zu Spaghetti Bolognese, Pizza
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Intensiv aromatisch, kühn und rassig. Aus dem Glas Noten von Kiefer, Minze Rosenblüten gefolgt von roten Fruchtaromen. Am Gaumen intensiven Gewürz, reiche Brombeeren und schwarze Johannisbeeren überlagert. Die Fruchtmischung setzt sich mit einem saftigen, intensiven Abgang fort der eindeutig auf der Gebirgsstruktur basiert. Der Malbec sollte mind. ein Jahrzehnt oder länger gut zu trinken sein. 100% Malbec
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Aromatisch zeichnet sich der Wein durch leuchtende, reife rote Früchte, getrocknete Kräuter, Bleistiftspäne und feines Kakaopulver aus. Am Gaumen, schwarze Kirsche, Blaubeere und herzhaften Anklängen von Lorbeerblättern und schwarzen Oliven, mit weichen, gemäßigten Tanninen. Am Ende fürht der Cabernet in eine bemerkenswerte Lebendigkeit.
Eine Mischung aus Früchten von Oakville und Oak Knoll, wobei die Lebendigkeit von Oak Knoll Frische und Schwung verleiht, den Wein aber vorerst auch abschließt.
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Ein typischer Napa- Cabernet subtiler Macht. Es gibt keinen Zweifel an seiner Fähigkeit auf weitere Entwicklung der Komplexität 2028 -2033
Die Farbe zeigt sich in einem dichten Lila. Der Rotwein duftet nach schwarzen Johannisbeeren mit Lakritze. Sein Geschmack verführt mit unwiderstehlichen Brombeeraromen in Kombination mit Vanille. Reihaltig, vollmundig mit einem tiefen Fruchtcharakter. Polierte, seidige Tannine runden das Finale ab. Einfach lecker!
Sale 11%
Bemerkenswert elegant und hell bietet der Jahrgang 2016 üppige Aromen von frischen roten und blauen Früchten, Backgewürzen und Vanille sowie einen zarten Duft von Frühlingsblumen. Das anfängliche Bouquet wird durch nuanciertere Noten von Salbei, Rosmarin und schwarzen Oliven ergänzt. Saftige Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis überfluten den Gaumen und cremige, feinkörnige Tannine ergeben eine herrlich runde Struktur. Harmonisch und lebendig verweilen die Aromen, um einen dauerhaften Abgang mit einem Hauch von dunkler Schokolade und Espresso zu schaffen. 78% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 8% Merlot, 5% Cabernet Franc and 1% Malbec.
Der Insignia 2011 verströmt in der Nase vielschichtige Aromen von dunklen Früchten, Kardamom, Tabak, Kräutern der Provence und Graphit. Frisch und lebendig präsentiert sich dieser elegante Wein am Gaumen mit Aromen von leuchtend roten Kirschen, Brombeeren und Espresso, abgerundet durch geschmeidige Tannine.
Beste Genussreife, optimaler Zeitpunkt 2026 oder bis 2035.
Sale 13%
Granatviolette Farbe. Aus dem Glas strömen Düfte von Creme de Cassis, Pflaumen- Johannisbeeraromen. Am Gaumen mittel bis vollmundig mit einer guten
Fruchkonzentaion und Würze. Kräftige Tannine verleihen den Rotwein Substanz in seiner Stuktur wodurch sich ein kantiger Abgang offenbart.
Empfohlene Lagerung zehn bis fünfzehn vor dem Genuß oder decantieren sie zeitig.
Der Wein ist für die Lagerfähigkeit gemacht und kann bis 2040 in der Flasche sich weiter entwickeln.
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Der 2019er Insignia eröffnet mit betörenden Aromen von roten Früchten, Crème de Cassis, Tabakblättern und zarten, getrockneten Rosenblüten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und dicht, mit ausdrucksstarken Nuancen von Brombeere, Himbeere, schwarzer Johannisbeere und dunkler Schokolade. Ein dynamischer Wein, der durch faszinierende Energie, Länge, Komplexität und Raffinesse besticht. Der 2019er Insignia ist der erste Jahrgang, der Trauben aus dem neuen Weinberg „El Venadito“ von Joseph Phelps enthält; dieser liegt im Oak Knoll District, unmittelbar südlich des weingutseigenen Weinbergs in Yountville.
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Volcanic Hill ist der langlebigste der Diamond Creek Cabernet Sauvignon-Weine. Vollmundig, voller intensiver, reifer Beerenfrüchte, dunklen Pflaumen- und Feigenaromen und Cassis. Im Angang mit guter. estemer Länge und integrierten, festen Taninen. Ein erstklassiger Bordeaux der mit zunehmend Alter sich entwickeln wird. Vesuchen Sie nach 2022 oder belassen im Weinkeller bis 2040.
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Dieser Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon mitteldunkle rubinrote Farbe. Im Bouquet mit Anklängen von Blaubeeren, Cassis, Zedernholz, schwarzen Oliven. Zeigt ausgeprägte, körnige Tannine, reiche und ausgewogene Aromen von Minze, Brommbeer- und schwarzer Johannisbeernoten.
Hervorragende Konzentration und Tiefe. Extrem lang und üppig, aber dennoch zurückhaltend und nicht zu extravagant. Mischung aus 79 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot und 2 % Cabernet Franc.
Trinken Sie nach 2023, oder durch sein enormen Alterungspotenzial bis 2045.
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Der 2021 Insignia betört die Sinne mit lebhaften Aromen von Schwarzkirsche, Hibiskus und wilder Brombeere, die von frischer Erde und einem Hauch tahitianischer Vanille subtil akzentuiert werden. Am Gaumen harmonieren diese dunklen Fruchtnoten mit warmen Tönen von Rotholzrinde und Backgewürzen. Üpige, weiche Tannine und helle Säure verstärken die Länge und ergänzen die reiche Frucht und die herzhaften Untertöne. Eine fesselnde Spannung verleiht dem Wein eine konzentrierte Energie, die verspricht, dass er sich in den kommenden Jahren wunderbar entfalten wird.
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Der Jg. 2022 - 50. Jubiläumsjahrgang zeigt außergewöhnliche Textur und Aromentiefe, kräftig und stukturiert. Erinnert an den umliegenden Wald mit Kiefern, Minze, Waldbeeren mit einer herzhaften Note. Blütenaromen verschmelzen harmonisch mit Noten von kubanischer Zigarre, Sandelholz und Teer.
Gravelly Meadow erinnert oft an frisch gepflügte Erde, Johannisbeeren, Pflaumen und reife Brombeeren. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig mit einer wunderbar mineralischen Essenz, Tiefe und Aromendichte und die Tannine sind gut definiert.
Schon in seiner jugendlichen Frische ist er außergewöhnlich präsent. Wenn Sie ihn jetzt genießen möchten, dekantieren Sie ihn eine Stunde lang. Wird aber über viele Jahre hinweg ein elegantes Reifepotenzia entwickeln.
Es wurden nur 434 Kisten produziert, daher können wir nur eine kleine Menge unseren Kunden anbieten.
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Der 50. Jubiläumsjahrgang - Red Rock Terrace besticht durch Aromen von dunklen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, reife, samtige Tannine, die den Gaumen umhüllen, sowie Noten von Tee, Eisen und herzhaften getrockneten Kräutern.
Ansprechend und frein, dabei aber noch vielschichtig und bereit und wird in den kommenden Jahren weitere Facetten offenbaren.
Red Rock Terrace (7 Hektar) ist ein nach Norden ausgerichteter Hangweinberg, dessen Zentrum eine alte, terrassierte Rebfläche bildet. Die steinigen, vulkanischen Böden enthalten viel Eisen, das durch Verwitterung eine tiefrote Farbe angenommen hat. Die Nordlage sorgt für ein ausgeglichenes Klima.
Von diesem Wein wurden nur 398 Kisten produziert, daher können wir nur wenige Flaschen anbieten.
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Ein klassischer Cabernet von Anfang bis Ende, der Finesse und Kraft perfekt vereint.
Volcanic Hill ist der langlebigste der Diamond Creek Cabernet Sauvignon-Weine. Vollmundig, voller intensiver, reifer Beerenfrüchte, dunklen Pflaumen-, Feigen- und Cassisaromen, weichen süßem Tabak und Zedernholz. Beeindruckend langer Abgang und integrierten, festen Taninen.
Ein erstklassiger Bordeaux der sich mit zunehmendem Alter entwickeln wird. Wir empfehlen zu Dekantieren und genießen Sie nach 2026 jedoch wird sich das Geschmackserlebnis mit zunehmender Lagerung in den nächsten 25 + Jahren weiter entwickeln.
Nur 452 Kisten wurden produziert, daher können wir unseren Kunden nur eine geringe Menge anbieten.
Im dritten von drei relativ trockenen Jahren fielen die Erträge sogar noch geringer aus als im Vorjahr 2021, das bereits das ertragsärmste seit Jahrzehnten war. Ein ungewöhnlich warmer Septemberanfang führte zu einem so frühen Lese wie nie zuvor in der Geschichte von Diamond Creek. In der Folge wurden kleine Beeren mit konzentrierten Säften gelesen, die in ertragsarmen Jahren üblich sind. Das Ergebnis sind Weine mit außergewöhnlicher Textur und Aromentiefe.
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