98 Points James Suckling: Dieser herausragende, lagerfähige Wein zeigt die ganze Fülle, Komplexität und Tiefe, die dieses einzigartige Weingut auf der Napa-Seite von Carneros so typisch machen. Er duftet reif und fruchtig, ist cremig und vielschichtig mit Aromen von Gebäck, Bratapfel, Muskatnuss und Vanille. Am Gaumen entfalten sich Noten von pochierten Birnen, Marzipan, Zitronenschale und Baiser. Der Abgang ist zudem sehr lang und anhaltend. Er ist bereits jetzt trinkreif, entfaltet sein volles Potenzial aber ab 2030.
97 Decanter - Der Hyde Vineyard Chardonnay wurde 1996 erstmals bei Ramey hergestellt und war der erste Wein. „Ich kannte Larry Hyde aus meiner Zeit bei Matanzas Creek, weil Merry Edwards, die ich ersetzte, ihm Sémillon verkaufte“, erinnert sich David Ramey. „Larry war der Erste, den ich anrief, nachdem ich bei Dominus aufgehört hatte. Ich erinnere mich, wie ich bei Neumond mit Larry im Auto saß und sagte: ‚Das ist ein gutes Zeichen.‘ Wir hatten also nie einen schriftlichen Vertrag – nur einen Handschlag. Wenn man nach Hyde hineinfährt, liegt rechts das Old Wente, und da haben wir angefangen.“ Dieser Chardonnay ist superdicht und konzentriert, mit viel Ingwer und salziger, mineralreicher Intensität. Am Gaumen entfaltet er sich mit einer langen, salzigen aromatischen Fülle und einem unverwechselbaren Umami-Charakter. Unglaublich langanhaltend, bietet er enorme Konzentration, Fülle und Frische. Lebhaft und würzig, mit intensivem Fruchtausdruck und unglaublicher Tiefe und Länge. Es ist ein überzeugender und komplexer Ausdruck des Old Wente Hyde Vineyard Chardonnay.
96 Points Wine Spectator- .Atemberaubend und beeindruckend durch seine Reinheit und Intensität, mit einem Kern aus Meyer-Zitrone, Mandarine, Ananas und knackigen Sternfruchtaromen. Details von Zitronenverbene, Vetiver und Ingwer, zusammen mit einem Hauch von weißem Tee und weißem Pfeffer, bringen mehr Komplexität in den Fokus auf einen schlanken und köstlichen Rahmen.
97 Points Jeb Dunnuck Der Chardonnay Hyde Vineyard 2022 besticht durch seine ausdrucksstarke Nase mit Noten von gerösteten Gewürzen, eingelegten Zitrusfrüchten, frischem Blumenduft, Marcona-Mandeln und rauchiger Erde. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, aber elegant und hat einen zart abgerundeten, eleganten Abgang mit einem Hauch von Mandel- und Blumenduft.
96 Points Robert Parkers Wine Advocate: Der Chardonnay Hyde Vineyard 2022 stammt von Reben der Sorten Old Wente und Calera, die 1997, 1999 und 2014 gepflanzt wurden. Die Trauben wurden am 19. August und 2. September, kurz vor der verheerenden Hitzewelle am Labor Day, geerntet. Der Wein wurde im Barrique vergoren und reifte 20 Monate lang in 20 % neuen französischen Eichenfässern. In der Nase entfalten sich zunächst Noten von Kerzenrauch und Streichhölzern, die dann Aromen von gebackenem Pfirsich, Baiser und Zitrusblüten folgen. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig, intensiv konzentriert und mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und Mineralien. Seine Kraft wird von einer erfrischenden Säure ausbalanciert, und der Abgang ist lang anhaltend.
Hyde Vineyard war der erste Chardonnay, mit dem David Ramey 1996 angefangen hat. An den sanft hügeligen Hängen von Los Carneros profitiert Hyde Vineyard von der Meeresluft, die durch die Petaluma-Lücke strömt, und hält die Temperatur kühler als im Rest des Napa Valley.
David Ramey ist seit fast vier Jahrzehnten ein bahnbrechender kalifornischer Chardonnay-Winzer und hat einen der besten Standorte in Süd-Napa erschlossen, um diesen Klassiker für 2016 zu entwickeln. Carneros zeichnet sich durch sanfte Hügel aus und profitiert vom kühlen Einfluss der Meeresluft aus dem Pazifik ; Im Weinberg begrenzen schwere Lehmböden die Kraft der Reben und liefern konzentrierte Aromen. Dies ist ein gut strukturierter Chardonnay, der mit klassischen Techniken wie dem Pressen ganzer Cluster, der Fassfermentation und der malolaktischen Umwandlung hergestellt wird. Es sollte im Keller blühen, was die Weinbauphilosophie von Ramey widerspiegelt: Weniger neue Eiche, um lebendige Früchte und Mineralität hervorzuheben.
"David Ramey ist einer der besten und angesehensten Winzer in Kalifornien."
Die Geschichte basiert auf dem Boden, den Weinbergen, dem Terroir und der Leidenschaft von David Ramey und die Weine reines Kalifornien - reich an Charakter, schön ausgewogen und immer von außergewöhnlicher Qualität.
PRESSE & AUSZEICHNUNGEN: David Ramey ist ein angesehenes Mitglied der internationalen Weingemeinschaft und wird häufig aufgefordert, Vorträge zu halten, Workshops zu führen, Interviews zu geben und Papiere zu schreiben, die seine dynamische Vision und innovative Philosophie mit Winzern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt teilen. --Ramey Wine Cellars wurde 1996 von David Ramey und seiner Frau Carla gegründet. Ramey Wine Cellars widmet sich der Herstellung hochwertiger, handgefertigter Weine mit Balance und Reichtum aus den besten Weinbergen der Region. Es handelt sich um eine Familie von Weinen, die jetzt zum Genießen hergestellt sind, jedoch mit dem Alter noch besser werden . Mutig, aber im Rückblick, sinnlich, das sind Weine in perfekter Balance. Ramey Weinkeller. Geführt von Leidenschaft und dem Bekenntnis zur Güte im Glas.
