95 Points Decanter - Die Familie Rochioli baut seit Ende der 1950er Jahre Wein auf ihrem Anwesen an; der Weinberg wird mittlerweile in dritter Generation bewirtschaftet. Die 2021er Ramey Rochioli Cuvée besteht zu 82 % aus Mid-40 Block und zu 18 % aus River Block. Dieser Wein besticht durch eine herrliche Intensität von Früchten und gepressten Wildblumen. Am Gaumen entfalten sich reife Zitronenschalen bis in den mittleren Gaumen, wo sich Dichte und bemerkenswerte Spannung aufbauen, abgerundet durch eine außergewöhnlich seidige Fülle. Pur und fesselnd, durchzogen von subtilen Vanille-Akzenten, fantastischem Ingwer-Charakter und pochierter Birne. Ein Chardonnay von intensiver Fülle und beeindruckender Länge. (Die erste Weinlage-Veröffentlichung von Ramey war der Jahrgang 2015, obwohl Ramey diese Trauben bereits seit 2008 bezieht.)
95 Points Wine Spectator- Die beeindruckenden Aromen von frischem, reifem Pfirsich und Aprikose sind fleischig und saftig, mit lebendigen Akzenten von Fuji-Apfel, Birne und gegrillter Zitrone. Die Säure verleiht dem Kern mehr Energie. Anmutige Noten von kandierter Zitrusschale, knackigem Meersalz und Fenchelpollen sowie ein Hauch von Zitronenbasilikum gewinnen im Abgang an Dynamik.
95 Points James Suckling - Ein cremiger, delikater Wein aus einem berühmten, traditionsreichen Weingut. Er besticht durch komplexe Schichten von Zitronenquark, Baiser, Limettenschale und knackigen Äpfln auf einer eleganten Textur. Er betont mineralische und salzige Aromen, die sich langsam am Gaumen entfalten und im Abgang verweilen.
David Ramey gehört zu einer angesehenen Gruppe bahnbrechender amerikanischer Winzer, die die moderne Weinherstellung revolutioniert und Kalifornien an die Spitze der internationalen Weingemeinschaft erhoben haben. Von Wine Spectator als „Professor Chardonnay“ gefeiert , brachte Davids bahnbrechende Arbeit mit einheimischen Hefen, Sur Lies-Reifung und malolaktischer und Fassgärung einen neuen kalifornischen Chardonnay-Stil hervor, der reicher, üppiger und seidig glatt war.
David Ramey ist seit fast vier Jahrzehnten ein bahnbrechender kalifornischer Chardonnay-Winzer und hat einen der besten Standorte in Süd-Napa erschlossen, um diesen Klassiker für 2016 zu entwickeln. Carneros zeichnet sich durch sanfte Hügel aus und profitiert vom kühlen Einfluss der Meeresluft aus dem Pazifik ; Im Weinberg begrenzen schwere Lehmböden die Kraft der Reben und liefern konzentrierte Aromen. Dies ist ein gut strukturierter Chardonnay, der mit klassischen Techniken wie dem Pressen ganzer Cluster, der Fassfermentation und der malolaktischen Umwandlung hergestellt wird. Es sollte im Keller blühen, was die Weinbauphilosophie von Ramey widerspiegelt: Weniger neue Eiche, um lebendige Früchte und Mineralität hervorzuheben.
"David Ramey ist einer der besten und angesehensten Winzer in Kalifornien."" Die Geschichte basiert auf dem Boden, den Weinbergen, dem Terroir und der Leidenschaft von David Ramey und die Weine reines Kalifornien - reich an Charakter, schön ausgewogen und immer von außergewöhnlicher Qualität." Geführt von Leidenschaft und dem Bekenntnis zur Güte im Glas.
PRESSE & AUSZEICHNUNGEN: Ramey Wine Cellars, 1996 von David und Carla Ramey gegründet, hat sich zum Ziel gesetzt, klassisch gestaltete, elegante und ausgewogene Weine zu kreieren, die wunderschön altern. David Ramey verfügt über mehr als 40 Jahre Erfahrung in Sonoma und Napa. Davids bahnbrechende Arbeit mit einheimischen Hefen, für die ihn der Wine Spectator mit dem Titel "Professor Chardonnay" feierte, führte zu einem neuen kalifornischen Chardonnay-Stil, der reicher, üppiger und seidiger war. Ramey Wine Cellars fertigt außergewöhnliche Ausdrucksformen von Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah und Pinot Noir aus Spitzenweinbergen in Sonoma und Napa.
