92 Points Wine Spectator - Precisely structured, rich yet elegantly firm, this red is generous, with blackberry, dried sage and olive flavors that finish with broad-shouldered tannins. Drink now through 2030..
92 Points - James Suckling - Aromas of grated nutmeg, black and red currants and wild herbs. Full-bodied with firm tannins. Fresh acidity and ripe fruit create a pleasant dynamic on the palate. Well balanced.
92 Points - Jeb Dunnuck - I loved the 2019 Cabernet Sauvignon Red Mountain, which is loaded with sweet red and black currant fruit as well as some classic Cabernet spice, tobacco, leather, and loamy earth notes. This medium-bodied, nicely balanced, concentrated Cabernet Sauvignon has enough concentration and structure to evolve for a solid decade.
Canvasback Red Mountain ist die Heimat einiger der berühmtesten Weinberge des US-Bundesstaates Washington und bekannt für seinen Cabernet Sauvignon. Mit idealen Südwesthängen und erheblichen Temperaturschwankungen bei Tag und Nacht produziert dieses kleine, aber hochgeschätzte Gebiet im Osten Washingtons außergewöhnliche Weine. Benannt nach der Canvasback-Ente, die im Pacific Flyway heimisch ist, wurde dieser Wein aus Trauben hergestellt, die von einigen der besten Erzeuger von Red Mountain angebaut wurden. Das Ziel ist es, mit Canvasback die Tiefe, Struktur und Raffinesse auszudrücken und zu entwickeln, die Weine dieser jungen und aufregenden Appellation ausmachen.
Longwinds Vineyard (2013) Das nahe der Spitze des Red Mountain gelegene Longwinds Estate Vineyard liegt oberhalb der Frostzone und zeichnet sich durch sanft geschwungene Hänge und eine ideale Südwestausrichtung aus. Die dünnen, windverwehten sandigen Lehmböden der Warden-Serie des Weinbergs liegen über einer Basaltschicht, die tief genug ist, damit die Reben vollständig Wurzeln schlagen können. Da die Böden so dünn sind, kann die Bewässerung angepasst werden, um das Wachstum zu regulieren, was wiederum perfekt reife und schön konzentrierte Früchte hervorbringt. Gleichzeitig bewahren die Trauben bei täglichen Temperaturschwankungen von über 40 °C ihre ausgezeichnete natürliche Säure.
