94 Wine Enthusiast - Eröffnet mit herrlichen Aromen von Brombeermarmelade, Mokka, Zimt, Eiche, Vanille und süßen Kräutern. Anschließend intensiv und konzentriert, mit Kirsch-Brombeer- und Schokoladenaromen, umhüllt von kräftigen, weichen Tanninen. Wirklich hohe Qualität. Fassprobe: 94 Punkte
96 Points Robet Parker`s Wine Advocate - Der Cabernet Sauvignon Volcanic Hill 2004 ist der ursprünglichste, konzentrierteste, maskulinste und kernigste Wein dieses Trios. Er besticht durch eine surreale Konzentration, eine atemberaubend opake rubin-violette Farbe und wunderbar süße Tannine. Seine vielschichtige Konzentration und Fülle stellen den eleganteren, duftenden Gravelly Meadow und den solideren Red Rock Terrace in den Schatten. Wie seine Geschwister wird er noch zehn Jahre reifen. Er dürfte sich über 20 Jahre lang gut trinken lassen. – Robert Parker, Wine Advocate Nr. 212 (29. April 2014)
Diamond Creek, Kaliforniens erstes Weingut "Cabernet only", wurde 1968 gegründet. Der Visionär Pionier Al Brounstein widersetzte sich der modernen Konvention und pflanzte Bordeaux-Sorten auf dem abgelegenen Diamond Mountain.
Diamond Creek Weinberge:
Red Rock Terrace: 7 Acre -auf Eisen- und mineralhaltigem, roten Lehm Boden.
Gravelly Meadow : 5 Acre -auf Stein, Kies, Sand, Lehm Boden.
Volcanic Hill -Vulkanhügel ist mit seinen 3,2 Hektar (8 Acres) der größte Weinberg , der für seine grau-vulkanischen Böden bekannt ist und gilt als der am längsten alternden Cabernet Sauvignon.
Lake Vineyard: 3/4 Acre – Petit Verdot. - Stein, Geröll - Sehr selten werden aus diesem Weinberg Rotweine verfiniziert.
Red Rock Terrace liegt an einem steilen Hang mit eisenhaltigen Böden. Es ist in einem wärmeren Teil des Anwesens und produziert Cabernet Sauvignon, der in seiner Jugend zugänglicher als andere Diamond Creek-Angebote ist.
Gravelly Meadow befindet sich auf einem alten Flussbett und hat flache, alluviale Böden mit außergewöhnlicher Drainage, die niedrige Erträge mit konzentrierter, tanninhaltiger Frucht erzeugen.
Volcanic Hill -Vulkanhügel ist mit seinen 3,2 Hektar (8 Acres) der größte Weinberg , der für seine grau-vulkanischen Böden bekannt ist und gilt als der am längsten alternden Cabernet Sauvignon.
In bestimmten Jahren produziert Diamond Creek auch einen Lake Vineyard Cabernet.
Lake Vineyards- Dieser winzige ¾ Hektar große Weinberg am See ist das kühlste unserer Mikroklimas, weil die kühlen pazifischen Brisen den Russian River Korridor jeden Nachmittag durchziehen.
Die Trauben brauchen lange Zeit zum Reifen, und wenn sie reifen, ergeben sie einen außergewöhnlichen Rotwein. In der Tat wurden Seeweine seit 1972 nur 16 Mal produziert.
