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MER SOLEIL Santa Lucia Highl.- Chardonnay Reserve 2020 - 1,5 Liter - 89 Points Wilfred Wong Wine.com
Eine sanfte goldene Farbe und weist helle Düfte von Zitronenkrümelriegeln und Honigtau auf, mit einem Hauch von Aprikose, gerösteter Eich. Der Eingang am Gaumen ist rund und robust und verleiht der Frucht eine Fülle. Gleichzeitig deutet ein Hauch von Säure am Gaumen an und bewahrt die Lebendigkeit von Zitrus und Melone. Dieser Tanz der Lebendigkeit und Intensität setzt sich bis zum Abgang fort, während Honigtau und Aprikose in seidiger Glätte ausklingen.
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2019- Üppige Aromen flüchten aus dem Glas mit weißen Blüten, Zitronenschale, Geißblatt, Nelke und Feuerstein. Im Mund zeigt sich eine reiche Balance aus Lebendigkeit und Dichte mit üppigen Aromen von Aprikose, weißer Melone, Grapefruitschale, reifer Ananas und Mineralität, mit einem wunderschönen, konzentrierten Finiish, das endlos und krafvoll beeindruckt.
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# 27 Wine Spectator Top 100 of 2023 - Ramey Chardonnay stammt aus besonderen Weinbergen und weist eine große Geschmackstiefe, Länge im Abgang, aromatische Komplexität und eine feine Balance zwischen Reichtum und Delikatesse auf. Reichhaltige Textur, Aromen von Apfel und Zitronenquark begleitet von ausgewogener, feiner Säure zeigen sich im cremigen,würzigen genussvollen, langen Finale.
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Düfte von Bratapfel, Binen und Aprikosen mit feinen Nuancen von Backgewürzen- und gerösteten Mandelnuancen. Knackig, komplex liefert der Chardonnay 2020 elegante Schichten von Mandarine- und Zitronearomen.Textur am Gaumen mit subtilen Noten von Eichenwürz begleitet mit erfrischender Säure die zum köstlichen Profil beitragen. Große Geschmackstiefe, einen langen Abgang, aromatische Komplexität und eine feine Balance zwischen Reichtum und Feinheit. Januar 2022 unfiltriert abgefüllt.
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Dieser Napa Valley Chardonnay 2020 ist ein reichhaltiger, nuancierter und komplexer Wein. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Apfelschoten, Crème Brûlée, reifer Ananas, Orangenmarmelade und frischem Pfirsich. Der Gaumen geschmeidig, ausgewogen und zeigt Aromen von Steinobst, kandierter Zitronenschale, Backgewürzen, Ambrosia und Vanille. Lebendig und cremig im anhaltenden, köstlichen Abgang.
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Zeigt eine satte goldene Farbe und weist helle Düfte von Zitronennoten und Honigtau auf, mit einem Hauch von Aprikose, gerösteter Eiche. Der Eintrag am Gaumen ist rund und robust und zeigt eine Fülle an Frucht und gleichzeitig unterstütz ein Hauch von natürlicher Säure die Lebendigkeit von Zitrus und Melone. Dieser Tanz der Lebendigkeit und Intensität setzt sich bis zum Abgang fort, wenn Honignuancen und Aromen von Aprikose in seidiger, lebendiger Glätte und verlockende Frische ausklingen.
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Der reichhaltige und dennoch elegante 2021 DAOU Reserve Chardonnay, der vom Winzer Daniel Daou aus beispielhaften Parzellen gemischt wurde, bietet einladende Duftaromen von Zitrone, reifer Ananas, Hibiskusblüten und weißem Pfirsich. Noten von Piña Colada und warmem Buttertoast werden durch einen Hauch von Muskatnuss und Nelke akzentuiert. Das Mundgefühl ist saftig und lebendig und zeigt großzügige Aromen von Melone, Ananas, Nektarine und Vanilleschote. Eindrücke von Haselnuss, Birne und Honigaromaten runden den mittleren Gaumen ab und führen zu einem klaren Abgang, der mit Essenzen aus Zitrusschale und Sternjasmin nachklingt.
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Dezente Aromen von Haselnuss, Anis und Vanille. Am Gaumen steht eine knackige Mineralität mit fest strukturierter Säure im Vordergrund. Aromen von Zitrusfrüchten, grüner Apfel und Hauch von Erde und braunen Gewürzen treten in den Vordergrund. Angesichts des Weinbereitungsstils, der die burgundische Reifefähigkeit betont, ist in den nächsten zehn Jahren mit einer zukünftigen Entwicklung zu rechnen. Kombinieren mit Gerichten von gedünsteten Fisch.
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Glänzendes Strohgelb mit grüngoldenen Reflexen. Aromatisch ausdrucksvolles Bouquet mit Noten von Steinobst, reifen Zitronen, Ananas und Vanille. Am Gaumen saftig, fruchtbetont und frisch, mit mittlerem Körper, Struktur und Balance, Aromen von Äpfeln, Zitrusfrüchten und Birnen verschmelzen im Finale mit dem zarten, leicht cremigen Hauch Eichenholzvanille, während die lebhafte Säure und feine Mineralität die natürliche Frische und Eleganz des Weines unterstreichen. Passt zu Gerichten mit Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Vegetarisch.
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Dieser Chardonnay mit beeindruckender Struktur aus dem Carneros-Distrikt. Farbe: Blassgelb mit goldenen Reflexen. Aromen von knackiger gelber Birne, Fuji-Apfel, Meyer-Zitrone, Honig und ein Hauch von Karamell. Am Gaumen Meyer-Zitronenschale, Nektarine, reife Birne, gelber Apfel und Kiwi mit verschlungenen Noten von Melone und Ananas. Die Struktur hell, mittelkräftig und reichhaltig mit glatten und großzügigen Schichten. Komplexe, köstliche Säure mit lebendigem Abgang.
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Von Anfang bis Ende frisch, ist Mer Soleil Silver ein reiner Ausdruck des Chardonnay, der unter den idealen Küstenbedingungen von Monterey County, Kalifornien, hergestellt wird. Da er nie das Innere eines Eichenfasses zu sehen bekommt, wird er in einer Kombination aus Edelstahl- und kleinen Betontanks vergoren und gereift, die aus dem französischen Burgund importiert wurden. Dieser Wein duftet nach cremigen Zitrusfrüchten und hat eine ausgeprägte Mineralität, die an feuchten Granit erinnert. Am Gaumen ist Silber rund und vielschichtig, mit lebendiger Säure und Tiefe.
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Canyon Oaks Chardonnay explodiert am Gaumen mit tropischen und Zitrusaromen, umrahmt von gerösteter Vanille, subtilen, feinen und cremigen Eichenmerkmale führen zu einem knackigen Abgang. Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Hähnchen und Fischgerichten.
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Der Liberty School Chardonnay 2019 hat eine schöne blassgoldene Farbe und zeigt helle, frische Aromen von Zitrone, Orangenschale und grünem Apfel sowie Noten von getrockneter Aprikose, Karamell und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen werden die frischen Zitrusnoten und die hellen Steinobstaromen durch cremige Vanilleuntertöne gemildert, die dem Wein eine seidige Textur verleihen.
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Ein leichter Chardonnay mit schön ausgewogenen, feinen Fruchtaromen die mit einem eleganten Nachgeschmack enden. Frisch, mit Apfel- und Melonenfruchtaromen und knackigen Zitrusnoten, die das cremige Finale mit einer leicht anklingenden Säure beleben. Ein frischer Chardonnay für den Sommer...* Ersatzwein für Weine v. Hacienda *
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Montereys Kombination aus gemäßigtem Klima und marinen Einflüssen aus dem Pazifischen Ozean hält die Trauben ausgewogen und in der Lage, vollreife Aromen zu entwickeln. Der Chardonnay besticht durch fruchtige Aromen von tropischen Früchten, grünem Apfel, reifen Birnen und Pfirsich, die von feinen Vanillenoten begleitet werden. Am Gaumen cremig und vielschichtig mit enormem Schmelz. Ausgewogene Säure mit knackigem Abgang. 100% Chardonnay. Passend zu Gerichten wie gebratenem Fisch, hellem, gebratenen Fleisch oder Pasta mit kräftigen Saucen.
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Aromen von grünem Apfel und
tropischen Früchten unterlegt mit
Noten von Toast und Brioche. Die
Aromen sind reif und rund, Ananas und Mango sind die
vorherrschenden Früchte. Hübsche Notizen
von Zitrusfrüchten unterstützt von einem festen
Säurekern verleihen diesem Wein eine
nahtlose Struktur.
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Canyon Oaks Chardonnay explodiert am Gaumen mit tropischen Fruchtaromen und Nuancen von Eiche und Vanille ergeben sich aus diesem mittelkräftigen Wein aus Küstentrauben. Dies ist ein großartiger Wert für Kunden, die einen leicht eichenhaltigen Chardonnay suchen. Dieser Wein passt perfekt zu gegrillten Hähnchen- und Fischgerichten.
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Schön ausgewogene, feine Fruchtaromen, die mit einem eleganten Nachgeschmack enden. Mit Apfel- und Melonenfruchtaromen und knackigen Zitrusnoten, die den leicht cremigen Geschmack und einer anklingenden Säure mit Frische belebt. Auch durch seine feine Fruchtstruktur auch als Sommerwein zu genießen. * Ersatzwein für Hacienda *
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Lebendige Frucht und eine erfrischende Balance sind die Markenzeichen von Salmon Creek Chardonnay. Fruchtig mit viel Aromen von Apfel, Feige und Melone Im Abgang zeigen sich Nuancen von Vanille und feinen Holznoten..
Weiche angenehme Tannine im Hintergrund und feine leicht anklingende Säure die zu einem angenehmen, anhaltenden Trinkerlebnis führen.
Empfehlung: Passend zu leichten Gerichten wie Gemüsepfanne, Salatvariationen, Geflügel- und Fischgerichten.
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