91 - 96 R. Parker - The Wine Advocate
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Weingarten Eden GmbH & Co. KG, Rottalstraße 18, 94086 Bad Griesbach
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Bietet exquisite Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Tabak. Dieser authentische Ausdruck von Cabernet Franc zeigt strukturierte Schichten von Schokolade und Muskatnuss, kombiniert mit feinkörnigem Tannin und tief geschichteten Aromen von Steinobst. Das geschmeidige Finish ist rund und ausgewogen und bietet eine anhaltende Länge im Geschmacks. Paramour wird sich mit der Zeit in der Flasche für das nächste Jahrzehnt weiterentwickeln.
53% Cabernet Franc; 44% Merlot; 3% Cabernet Sauvignon
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Der 2012 Contrarian öffnet mit ausdrucksvollen Noten von saftigen schwarzen Früchten und Pfeffer. Am Gaumen ergänzen Aromen von Brombeeren und Mokka seidige Schichten von aufwendig strukturierten, feinkörnigen Tanninen, die eine große Dichte und ein gutes Gewicht aufweisen. Der üppige Mittelgipfel führt zu einem geschmeidigen, zugänglichen und harmonisch präzisen Finish. Dieser Wein ist jetzt erfreulich und wird mit der Zeit im Keller glorreich sein. Sollte gut bis 2028 zu trinken sein.
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Ein typischer Napa- Cabernet subtiler Macht. Es gibt keinen Zweifel an seiner Fähigkeit auf weitere Entwicklung der Komplexität 2028 -2033
Die Farbe zeigt sich in einem dichten Lila. Der Rotwein duftet nach schwarzen Johannisbeeren mit Lakritze. Sein Geschmack verführt mit unwiderstehlichen Brombeeraromen in Kombination mit Vanille. Reihaltig, vollmundig mit einem tiefen Fruchtcharakter. Polierte, seidige Tannine runden das Finale ab. Einfach lecker!
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Der DAOU Discovery Cabernet Sauvignon 2021 präsentiert eine tiefe rubinviolette Farbe, die intensive Aromen von Kirsch- und Brombeermarmelade ankündigt, ergänzt durch dunkle Schokolade, Tabakblätter und Wüstensalbei. Die Nase offenbart auch sekundäre Nuancen von nassem Kies, Sandelholz und Plumpudding mit subtilen Noten von Fenchel, schwarzen Oliven und Eukalyptus. Am Gaumen verschmilzt ein Wirbel aus schwarzer Himbeere, Granatapfel, Kirschkonfitüre und Johannisbeere nahtlos mit zerstoßenen Kräutern, Feigen und Preiselbeeren. Ein tadellos ausgewogener Abgang entströmt mühelos der saftigen Mitte des Gaumens und hinterlässt schöne Noten von Boysenbeere, Rhabarber, Graphit und getrocknetem Thymian.
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In der Nase kandierte Zitronenschalen und Mandarinen mit Noten von Geißblatt, gelbem Pfirsich und Birne. Am Gaumen zeigen sich geröstete Marcona-Mandeln mit Noten von Grapefruit und Jasmin. Die spritzige Säure wird durch den mittleren Körper und den langen Abgang perfekt ausbalanciert, so dass der Wein gut gelagert werden kann, aber auch jetzt schon wunderbar genussreich ist. 65% Sauvignon Blanc, 35% Semillon
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Ein hervorabender Cabernet Franc 2020 öffnet sich mit geschmeidigen schwarzen und blauen Früchten, gefolgt von Noten von frischem Salbei, Tabakblättern und mineralischen Untertönen von Grafit und Granit. Am Gaumen ist er vollmundig und lebhaft, mit feinen Tanninen und einer frischen, ausgewogenen Säure. Sein langanhaltender Abgang ist reich an Noten von Sauerkirschen, Pflaumen, Granatapfel und Himbeeren..100% Cabernet Franc. 30 Monate in 100% neuer französischer Eiche.
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Der Jahrgang 2021 liefert eine weitere atemberaubende Mischung mit dem typischen pessimistischen Flair. Dieser Wein kommt kraftvoll und intensiv aromatisch aus dem Glas und präsentiert Düfte von Heidelbeere, Boysenbeere und schwarzer Pflaume. Sekundäre Schichten offenbaren Holunder-, Trüffel-, Kakao- und Kardamomwürze, die durch einen Hauch von Eukalyptus, Leder, Kirschpfeifentabak und gegrilltem Fleisch akzentuiert werden. Am Gaumen breit und ausladend, verleiht er üppige, großzügige Aromen von Schwarzkirsche, Heidelbeer-Crème de Cassis und feuchtem Waldboden. Noten von Lavendel, Anis und schwarzen Oliven ergänzen die reichen, reifen Fruchtaromen. Massiv im Gewicht und doch elegant strukturiert, ist dieser Wein ein Kraftpaket, das sich allmählich, aber bewusst offenbart. Es endet sanft mit Muße und Länge, auf Noten von Brombeere, Espressobohne und Granatapfel.
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DAOU Reserve Cabernet Sauvignon 2020 präsentiert Paso Robles als Weltklasse-Region für Weine im Bordeaux-Stil.
Klassische Aromen von Brombeere, Johannisbeere und Kirsche nehmen subtile Noten von Preiselbeere, Backgewürz, Lakritze, Schiefer und dunkler Schokolade vorweg. Der Gaumen ist üppig und samtig mit einer festen Grundstruktur. Üppige Aromen von Heidelbeere, schwarzer Himbeere, Wildkirsche und Cassis sind wunderbar integriert mit einem Hauch von Trüffel, getrockneten Kräutern. Ein weicher, anhaltender Abgang mit Eindrücken von Süßkirsche, schwarzer Pflaume und Pilzaromen. Während er jetzt poliert und zugänglich ist, ist dies ein Cabernet Sauvignon, der sich mit Anmut weiterentwickeln wird.
76 % Cabernet Sauvignon, 23 % Petit Verdot, 1 % Cabernet Franc
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Der Jubiläumsjahrgang 2020 präsentiert eine verführerische Fülle von Aromen von Schwarzkirsche, Maulbeere und Oregon-Brombeere mit Noten von Leder, Zigarrenschachtel und dunkler Schokolade. Ein Hauch von Wüstensalbei und Crème de Menthe unterstreicht die reichhaltige Frucht. Der Gaumen ist seidig und üppig mit einer Fülle von Johannisbeeren, Cassis, schwarzen Himbeeren und reifen Kirschen. Noten von Feigen und Backgewürzen werden durch erdige Töne von Datteln und Trüffel unterstrichen. Vollentwickelte, reife Tannine ergeben eine gewichtige, samtige Textur,die mit einer kalkhaltigen Mineralität und subtiler Eiche kombiniert ist. Der lange Abgang hinterlässt anhaltende Eindrücke von Brombeeren, Pflaumen und Espresso mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Ein Wein von enormer Ausdauer, der sich noch viele Jahre lang positiv entwickeln wird. Cabernet Sauvignon 81%, Cabernet Franc 13%, Petit Verdot 6%
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Der Jubiläumsjahrgang 2020 präsentiert eine verführerische Fülle von Aromen von Schwarzkirsche, Maulbeere und Oregon-Brombeere mit Noten von Leder, Zigarrenschachtel und dunkler Schokolade. Ein Hauch von Wüstensalbei und Crème de Menthe unterstreicht die reichhaltige Frucht. Der Gaumen ist seidig und üppig mit einer Fülle von Johannisbeeren, Cassis, schwarzen Himbeeren und reifen Kirschen. Noten von Feigen und Backgewürzen werden durch erdige Töne von Datteln und Trüffel unterstrichen. Vollentwickelte, reife Tannine ergeben eine gewichtige, samtige Textur,die mit einer kalkhaltigen Mineralität und subtiler Eiche kombiniert ist. Der lange Abgang hinterlässt anhaltende Eindrücke von Brombeeren, Pflaumen und Espresso mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Ein Wein von enormer Ausdauer, der sich noch viele Jahre lang positiv entwickeln wird. Cabernet Sauvignon 81%, Cabernet Franc 13%, Petit Verdot 6%.
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Dieser Chardonnay mit beeindruckender Struktur aus dem Carneros-Distrikt. Farbe: Blassgelb mit goldenen Reflexen. Aromen von knackiger gelber Birne, Fuji-Apfel, Meyer-Zitrone, Honig und ein Hauch von Karamell. Am Gaumen Meyer-Zitronenschale, Nektarine, reife Birne, gelber Apfel und Kiwi mit verschlungenen Noten von Melone und Ananas. Die Struktur hell, mittelkräftig und reichhaltig mit glatten und großzügigen Schichten. Komplexe, köstliche Säure mit lebendigem Abgang.
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Ramey's Annum tiefes rubinrot in der Farbe. ist reichhaltig und gut strukturiert. Aromen von roten und schwarzen Früchten strömen aus dem Glas.
Ein kraftvoller Cabermet Sauvignon. mit einer reicher Textur, seidigen, edlen Tanninen und einer tiefen Sortenkonzentration, die von süßen und herzhaften französischen Eichentönen umrahmt wird.
96% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot, and 1% each Cabernet Franc and Malbec
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Dunkel rubinrot in der Farbe. Am Gaumen Mokka, Brombeere und mineralische Noten. Am Gaumen zeigen sich ausdrucksstarke dunkle Fruchtaromen, Mokka und mineralische Noten mit fester, feinkörniger Tannine betonen die herzhafte, komplexe Konzentration und Intensität. Die Tannine werden durch 25-monatiges Altern in neuer französischer Eiche geglättet.
87% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot. Genießen Sie am besten von 2024 – 2036.
Bestseller
Dieser Pinot Noir ist vollmundig, komplex und reich an dem typischen Rochioli-Charaktereigenschaften und dem Charme des klassischen russischen Flusstals.
Dieser elegante und ausgewogene Pinot Noir zeigt Aromen von reifen Kirschen, Vanille und einem Hauch würziger Kräuter, während er sich am Gaumen saftig präsentiert. Ein reichhaltiges, konzentriertes Mundgefühl mit seidigen Tanninen führt zu einem lang anhaltenden Finale. Großartig und in den nächsten 10 Jahren trinkreif. Reift 15 Monate in französischer Eiche und zeigt einen vollen Körper mit seidiger Textur und einer ausgewogenen Struktur. Platz 37 Wine of the Year Wine Spectator
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