750 ml
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Ein typischer Napa- Cabernet subtiler Macht. Es gibt keinen Zweifel an seiner Fähigkeit auf weitere Entwicklung der Komplexität 2028 -2033
Die Farbe zeigt sich in einem dichten Lila. Der Rotwein duftet nach schwarzen Johannisbeeren mit Lakritze. Sein Geschmack verführt mit unwiderstehlichen Brombeeraromen in Kombination mit Vanille. Reihaltig, vollmundig mit einem tiefen Fruchtcharakter. Polierte, seidige Tannine runden das Finale ab. Einfach lecker!
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Sir Real ist der eleganteste Cabernet Sauvignon des Landes und liefert beeindruckende Schichten schwarzer Früchte mit einem Hauch gerösteter Gewürze. Unerschütterliche Noten von reifen Pflaumen und hellem Cassis führen zu einem reichhaltigen Grundgerüst aus harmonischen Tanninen.
87% Cabernet Sauvignon, 9% Petite Sirah, 4% Syrah
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2023 -Als der wohl nobelste Cabernet Sauvignon weit und breit besticht „Sir Real“ mit eindrucksvollen Schichten schwarzer Früchte und einer feinen Nuance gerösteter Gewürze. Markante Noten von reifer Pflaume und lebendiger Cassis leiten über zu einem kraftvollen Rückgrat aus harmonischen Tanninen.
Speiseempfehlung: Baby-Back-Ribs, Bacon-Blauschimmelkäse-Burger und klassische Lasagne
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2022 - Aromen von Schwarzkirsche und Himbeere werden von einem Hauch von Kräutern der Provence untermalt. Reichhaltig und ausdrucksstark vom ersten Schluck an, ist dieser Cabernet Sauvignon ein perfekter Begleiter zu Speisen. Er harmoniert mit erdigen Noten von Leder und Zigarrenkiste und sorgt so für ein perfekt strukturiertes Glas mit breiter Anziehungskraft.
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2023 - Aromen von Schwarzkirsche und Himbeere werden von Nuancen der Kräuter der Provence untermalt. Dieser Cabernet Sauvignon präsentiert sich vom ersten Schluck an gehaltvoll und ausdrucksstark; er verbindet sein Fruchtprofil harmonisch mit erdigen Noten von Leder und Zigarrenkiste zu einem perfekt strukturierten Wein, der ein breites Publikum anspricht.
Er passt hervorragend zu Rinderschmortopf, Auberginen-Parmigiana oder gereiftem Käse.
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Der 2022 DAOU Cabernet Sauvignon ist ein Beispiel für Paso Robles. Die Nase ist stark parfümiert und zeigt Aromen von Schwarzkirsche, Cassis, Pflaume, Wüstensalbei, Sandelholz und staubiger Mineralität. Sekundäraromen offenbaren Noten von Zigarrenkiste, Leder, Lorbeerblatt und schwarzer Olive. Der Gaumen ist reichhaltig und gewichtig und bietet großzügige Aromen von schwarzer Himbeere, würziger Johannisbeere und Blaubeerkompott mit Eindrücken von Bing-Kirsche, Boysenbeere, Feige und Backgewürzen. Reife, feinkörnige Tannine führen zu einem strukturierten Abgang mit anhaltenden Akzenten von Kirsche, Espresso und Vanille.
77.5% Cabernet Sauvignon, 15.6% Petit Verdot, 6.5% Merlot, 0.4% Cabernet Franc
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Dieser Wein ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und zeigt perfekt die Verbindung, die diese beiden Trauben ermöglichen, wenn sie miteinander verschnitten werden. Die überdunkle Farbe dieses Weins kann einem nicht entgehen. Doch schon beim ersten Schluck taucht ein unerwartetes Profil aus dem Glas auf, mit Eleganz und Frische, begleitet von einer Fülle an Mineralität. Die Nase explodiert mit Aromen von Cassis, Kaffee, Lakritze, dunkler Schokolade und Gewürzen. Vollmundig ist dieser makellose ausbalancierte Wein
wird Sie lange nachdenklich machen, während der Abgang unendlich sich zeigt. Vielschichtig und komplex, wird er jahrzehntelang schön altern und sich weiter verbessern.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon 52 %, Cabernet Franc 48 %
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Der Jahrgang 2020 präsentiert eine verführerische Fülle von Aromen von Schwarzkirsche, Maulbeere und Oregon-Brombeere mit Noten von Leder, Zigarrenschachtel und dunkler Schokolade. Ein Hauch von Salbei und Crème de Menthe unterstreicht die reichhaltige Frucht. Der Gaumen ist seidig und üppig und liefert jede Menge Johannisbeeren, Cassis, schwarze Himbeeren und reife Kirschen. Noten von Feigen und Backgewürzen werden durch erdige Töne von Datteln und Trüffel unterstrichen. Reife, reife Tannine ergeben eine gewichtige, samtige Textur, integriert mit einer Kalksteinmineralität und dezenter Eiche. Der lange Abgang hinterlässt anhaltende Eindrücke von Brombeeren, Pflaumen und Espresso mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Ein Wein von enormer Ausdauer, der sich noch viele Jahre lang positiv entwickeln wird. 65 % Cabernet Sauvignon, 35 % Cabernet Franc. 27 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
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2021 - Dunkelrote Töne schimmern im Glas. Konzentrierte Aromen von Pflaume, Brombeermarmelade, Blaubeere, Boysenbeere und Lakritz werden durch Anklänge von Wildblumen, Zedernholz, Salbei und feuchtem Stein unterstrichen. Helle Tannine und eine köstliche Säure werden durch elegante Eichennoten ausgeglichen, die sich nahtlos in eine Symphonie aus Brombeere, Schokolade, Granatapfel, Tabak und Graphit einfügen. Dieser vollmundige und makellos komplexe Wein wird Sie jetzt mit seiner Eleganz und später mit seiner Langlebigkeit überraschen.
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Mit einer tiefen Farbe, fast schwarz mit einem Hauch von Rubin, überrascht dieser opulente Wein durch seine Frische. Die vielschichtigen Aromen sind der Inbegriff von Eleganz und kombinieren zarte Blumennoten mit Noten frischen, schwarzen und blauer Beeren sowie nuancierten Anklängen von dunkler Schokolade, Lakritze. Die kräftige und vollmundige Textur bewahrt die Eleganz und Frische des Aromas und steigert das Geschmackserlebnis. Der Abgang ist beeindruckend lang und präzise, Vollgepackt mit Noten von frischen Beeren, Schwarzkirsche und Tabak. Lebendige Tannine verleihen diesem Wein die Finesse und das Rückgrat, um noch Jahrzehnte lang in Würde zu reifen.
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2019 ein weiterer atemberaubender, magischer Wein, der vollmundigen Reichtum zeigt.
Ein Blockbuster-Wein aus einem Blockbuster-Jahrgang. Dieser Rotwein ist der Inbegriff eines terroirgetriebenen Weins, der eine immense Kraft hat, ohne auf Eleganz zu verzichten. Der Wein explodiert aus dem Glas mit Boysenbeerfrucht, Crème de Cassis, Zedernholz, Zigarren, Schotter, Bleistift, begleitet von einem Duft von Veilchen. Tief, vollmundig, reich an erstaunlicher Textur, schafft der Cabernet durchweg frisch und ausgewogen zu bleiben, mit einem Abgang, der nicht aufhört. Dieser Wein entfaltet sich erst nach Jahren in der Flasche sein volles Potenzial.
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Einweiterer atemberaubender, magischer Wein, der vollmundigen Reichtum zeigt.
Tief rubinrote Farbe und Aromen von Cassis, Blaubeeren, Granatapfel und Johannisbeeren. Es folgen Noten von Tabak, Schokolade und gerösteten Gewürzen, die diesem Wein eine immense Tiefe verleihen. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig mit idealer Balance zwischen konzentrierter Frucht und Frische. Mit seiner köstlichen Säure und dem perfekt integrierten Eichenholz endet er mit Noten von Brombeermarmelade, Kakao und Mokka, ergänzt durch Töne von Fenchelkraut und Thymian. 100 % Cabernet Sauvignon. 30 Monate in 100% neuer französicher Eiche.
Dieser Cabernet Sauvignon entfaltet sich erst nach Jahren sein volles Potenzial.
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2021 zeigt eine tiefe Granatfarbe und präsentiert verführerische Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschkonfitüre, Pflaume, frischem Tabakblatt und Sternanis mit Anklängen von Lavendel, Salbei und Mineralien. Am Gaumen entfalten sich intensive Aromen von Kirsche, Blaubeere, Backgewürzen, geräuchertem Fleisch und gesalzener dunkler Schokolade. Ein makelloses Mundgefühl mit ausgewogenen Tanninen, feiner Säure und perfekt integrierter Eiche – all das führt zu einem anhaltenden und triumphalen Abgang. 30 Monate in 100% neuen französischen Eichenfässern gereift. 100% Cabernet Sauvignon
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Der Soul of a Lion 2019 ist ein Blockbuster-Jahrgang, der zeigt, wie bemerkenswert Bordeaux-Sorten für das Terroir des DAOU Mountain geeignet sind.
Dieser Wein explodiert mit einem Kaleidoskop von Aromen und Geschmacksrichtungen aus dem Glas, darunter Brombeere, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, dunkle Kirsche, süßer Tabak und Lakritze. Eine zusätzliche florale Dimension vermittelt Eleganz und Frische. Obwohl vollmundig mit ultrahohen Phenolgehalten, behält dieser Wein seine Gleichmäßigkeit und Ausgeglichenheit durch einen außergewöhnlich langen Abgang.
Strukturiert, ausgewogen und kraftvoll wird der Soul of a Lion 2019 nach mehreren Jahren sorgfältiger Lagerung seine volle Größe entfalten.
78% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
Bestseller
Der Jubiläumsjahrgang 2020 präsentiert eine verführerische Fülle von Aromen von Schwarzkirsche, Maulbeere und Oregon-Brombeere mit Noten von Leder, Zigarrenschachtel und dunkler Schokolade. Ein Hauch von Wüstensalbei und Crème de Menthe unterstreicht die reichhaltige Frucht. Der Gaumen ist seidig und üppig mit einer Fülle von Johannisbeeren, Cassis, schwarzen Himbeeren und reifen Kirschen. Noten von Feigen und Backgewürzen werden durch erdige Töne von Datteln und Trüffel unterstrichen. Vollentwickelte, reife Tannine ergeben eine gewichtige, samtige Textur, die mit einer kalkhaltigen Mineralität und subtiler Eiche kombiniert ist. Der lange Abgang hinterlässt anhaltende Eindrücke von Brombeeren, Pflaumen und Espresso mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Ein Wein von enormer Ausdauer, der sich noch viele Jahre lang positiv entwickeln wird. 80% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot.
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2022 - Tiefes rubinrot spiegelt sich aus dem Glas. Ein betörender Duft verströmt fruchtbetonte Aromen von Brombeere, Himbeere und Pflaume mit Anklängen von Lakritz, Thymian, Vanille und Kirsche. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wunderbar ausgewogen mit vielschichtigen Aromen dunkler Früchte und schokoladenüberzogener Blaubeere, untermalt von einer subtilen Komplexität aus Kräutern, Zeder und Mineralien. Exquisit abgerundete Tannine verleihen dem Abgang Fülle und Länge.
Sale 13%
Granatviolette Farbe. Aus dem Glas strömen Düfte von Creme de Cassis, Pflaumen- Johannisbeeraromen. Am Gaumen mittel bis vollmundig mit einer guten
Fruchkonzentaion und Würze. Kräftige Tannine verleihen den Rotwein Substanz in seiner Stuktur wodurch sich ein kantiger Abgang offenbart.
Empfohlene Lagerung zehn bis fünfzehn vor dem Genuß oder decantieren sie zeitig.
Der Wein ist für die Lagerfähigkeit gemacht und kann bis 2040 in der Flasche sich weiter entwickeln.
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Der Jg. 2022 - 50. Jubiläumsjahrgang zeigt außergewöhnliche Textur und Aromentiefe, kräftig und stukturiert. Erinnert an den umliegenden Wald mit Kiefern, Minze, Waldbeeren mit einer herzhaften Note. Blütenaromen verschmelzen harmonisch mit Noten von kubanischer Zigarre, Sandelholz und Teer.
Gravelly Meadow erinnert oft an frisch gepflügte Erde, Johannisbeeren, Pflaumen und reife Brombeeren. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig mit einer wunderbar mineralischen Essenz, Tiefe und Aromendichte und die Tannine sind gut definiert.
Schon in seiner jugendlichen Frische ist er außergewöhnlich präsent. Wenn Sie ihn jetzt genießen möchten, dekantieren Sie ihn eine Stunde lang. Wird aber über viele Jahre hinweg ein elegantes Reifepotenzia entwickeln.
Es wurden nur 434 Kisten produziert, daher können wir nur eine kleine Menge unseren Kunden anbieten.
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Der 50. Jubiläumsjahrgang - Red Rock Terrace besticht durch Aromen von dunklen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, reife, samtige Tannine, die den Gaumen umhüllen, sowie Noten von Tee, Eisen und herzhaften getrockneten Kräutern.
Ansprechend und frein, dabei aber noch vielschichtig und bereit und wird in den kommenden Jahren weitere Facetten offenbaren.
Red Rock Terrace (7 Hektar) ist ein nach Norden ausgerichteter Hangweinberg, dessen Zentrum eine alte, terrassierte Rebfläche bildet. Die steinigen, vulkanischen Böden enthalten viel Eisen, das durch Verwitterung eine tiefrote Farbe angenommen hat. Die Nordlage sorgt für ein ausgeglichenes Klima.
Von diesem Wein wurden nur 398 Kisten produziert, daher können wir nur wenige Flaschen anbieten.
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Ein klassischer Cabernet von Anfang bis Ende, der Finesse und Kraft perfekt vereint.
Volcanic Hill ist der langlebigste der Diamond Creek Cabernet Sauvignon-Weine. Vollmundig, voller intensiver, reifer Beerenfrüchte, dunklen Pflaumen-, Feigen- und Cassisaromen, weichen süßem Tabak und Zedernholz. Beeindruckend langer Abgang und integrierten, festen Taninen.
Ein erstklassiger Bordeaux der sich mit zunehmendem Alter entwickeln wird. Wir empfehlen zu Dekantieren und genießen Sie nach 2026 jedoch wird sich das Geschmackserlebnis mit zunehmender Lagerung in den nächsten 25 + Jahren weiter entwickeln.
Nur 452 Kisten wurden produziert, daher können wir unseren Kunden nur eine geringe Menge anbieten.
Im dritten von drei relativ trockenen Jahren fielen die Erträge sogar noch geringer aus als im Vorjahr 2021, das bereits das ertragsärmste seit Jahrzehnten war. Ein ungewöhnlich warmer Septemberanfang führte zu einem so frühen Lese wie nie zuvor in der Geschichte von Diamond Creek. In der Folge wurden kleine Beeren mit konzentrierten Säften gelesen, die in ertragsarmen Jahren üblich sind. Das Ergebnis sind Weine mit außergewöhnlicher Textur und Aromentiefe.
Artikel 21 - 40 von 89