100% Cabernet Sauvignon - 21 months 100% new French oak
„Die Weinberge des Weinguts und ihre Abfüllungen aus einzelnen Weinbergen definieren hier den Stil des Hauses: Eleganz und Reinheit, mit latenter Länge und der Fähigkeit, gut zu reifen.“ JAMES MOLESWORTH - WINE SPECTATOR
96 Points Decanter- "Beautiful and dark, quite captivating heady aromas - liquorice, aniseed, vanilla, cedar, blackcurrant, blackcurrant leaf, some herbal tones and floral elements as well. Supple and forward, this is lithe and sprightly despite the clear heft and power behind the wine. Tannins are so fine and well integrated, it's more the flavours need to soften for me - still quite oak influenced with some ripe blackcurrant and cool blueberries mixing together. It feels polished if not so characterful right now. Lovely high-resolution details on show, you really can feel the precision. I think this will be a beautiful wine in time and this has such a long finish with clear flavour still evident after a few minutes. I'd love to sit and leave this open for a few hours and come back to it to see some evolution." - Georgina Hindle (02/2024)
93 Points Parker`s Wine Advocate: Even applying the usual caveats regarding barrel samples, the 2021 Cabernet Sauvignon S.L.V. looks extremely promising. The aromas are already strikingly complex, with hints of smoke, violets and cassis-scented fruit. There's an overall sense of richness and harmony in this medium to full-bodied wine, which comes across as being extremely silky, without being soft.
96 Points Vinos Antonio Galloni: The 2021 Cabernet Sauvignon S.L.V. is a dark, virile wine. Black cherry, plum, leather, tobacco, incense, graphite and dried herbs lend tons of savory/mineral nuance to this powerhouse Cabernet. Big, sweeping tannins wrap it all together in style. This muscular, deep Cabernet Sauvignon hits all the right notes.
Stag's Leap Wine Cellars ist ein erstklassiges Weingut im Napa Valley, das die reiche Geschichte des Stags Leap District und den Aufstieg des Napa Valley zu globaler Weinanerkennung widerspiegelt. Es war die historische Errungenschaft bei der Blindverkostung „Judgement of Paris“ im Jahr 1976, bei der der Stag's Leap Wine Cellars 1973 SLV Estate Cabernet Sauvignon die höchste Auszeichnung bei Rotweinen vor First Growth Bordeaux Chateaux erhielt, die das illustre Schicksal des Napa Valley Cabernet Sauvignon vorwegnahm und festigte Stag's Leap Wine Cellars als weltliche Ikone im Weinbereich.
Das bemerkenswerte Portfolio von Stag's Leap Wine Cellars repräsentiert den Höhepunkt der Napa Valley-Weine mit klassischen Eigenschaften und erstaunlicher Qualität. Winzer Marcus Notaro und sein Team stellen handgefertigte Weine her, die das Land, auf dem die Trauben angebaut werden, widerspiegeln und stilistisch das Terroir würdigen, das ihnen eine Balance aus Reichtum und Eleganz, Weichheit und Struktur verleiht.
Die Stag's Leap Wine Cellars gelten als eines der "ersten Gewächse" des Napa Valley und produzieren den berühmten Cabernet Sauvignon aus den Weinbergen des historischen Anwesens des Stags Leap District.
Stag's Leap Wine Cellars wurde 1970 mit dem Kauf eines 40 Hektar großen Grundstücks im heute berühmten Stag's Leap District AVA im Napa Valley gegründet. Das Weingut verschaffte der kalifornischen Weinherstellung und der Region Napa Valley internationale Anerkennung, als ihr SLV Cabernet Sauvignon von 1973 die Pariser Verkostung von 1976 gewann.
