95 Points Jeb Dunnuck: Einer der besten Weine von Ramey in diesem Jahrgang, der 2021er Syrah Sonoma Coast, besticht durch herausragende Aromen von frischem schwarzem Pfeffer, reifen Brombeeren, erdigem Kies und frischem Lavendel. Mittlerer bis voller Körper, entwickelt er mit der Zeit eine mineralischere Note und ist am Gaumen federleicht, mit reifen Tanninen und einem eleganten Abgang. Ich liebe diesen Wein. Durchweg elegant, ein absoluter Genuss, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Trinkreife: 2024–2045.
94 Points Robert Parker`s Wine Advocate: Der 2021er Syrah Sonoma Coast wurde zusammen mit 9 % Viognier vergoren und mit 25 % ganzen Trauben vinifiziert. In der Nase präsentiert er sich rein und ausdrucksstark mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, untermalt von Nuancen von Kardamom, schwarzen Oliven, wildem Fenchel, kandierten Veilchen und Wurstwaren. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, rund und lebendig mit feinen Aromen und einem langen, duftenden und vielschichtigen Abgang.
94 Points James Suckling: Dieser pfeffrige, rauchige Wein aus Trauben kühlen Klimas präsentiert die Komplexität der Rebsorte auf elegante Weise. Vollmundig, aber nicht schwer, besticht er durch moderate Tannine und Aromen von Brombeeren, schwarzem Pfeffer und gegrilltem Fleisch, die den Gaumen anregen und lange nachklingen. Jetzt genießen oder lagern.
Dieser Syrah wird im kühlen Klima der Sonoma-Küste angebaut und hat einen Stil, der an die nördlichen Rhone-Regionen Hermitage und Cornas erinnert:
David Ramey ist seit fast vier Jahrzehnten ein bahnbrechender kalifornischer Chardonnay-Winzer und hat einen der besten Standorte in Süd-Napa erschlossen, um diesen Klassiker für 2016 zu entwickeln. Carneros zeichnet sich durch sanfte Hügel aus und profitiert vom kühlen Einfluss der Meeresluft aus dem Pazifik ; Im Weinberg begrenzen schwere Lehmböden die Kraft der Reben und liefern konzentrierte Aromen. Dies ist ein gut strukturierter Chardonnay, der mit klassischen Techniken wie dem Pressen ganzer Cluster, der Fassfermentation und der malolaktischen Umwandlung hergestellt wird. Es sollte im Keller blühen, was die Weinbauphilosophie von Ramey widerspiegelt: Weniger neue Eiche, um lebendige Früchte und Mineralität hervorzuheben.
"David Ramey ist einer der besten und angesehensten Winzer in Kalifornien."" Die Geschichte basiert auf dem Boden, den Weinbergen, dem Terroir und der Leidenschaft von David Ramey und die Weine reines Kalifornien - reich an Charakter, schön ausgewogen und immer von außergewöhnlicher Qualität." Geführt von Leidenschaft und dem Bekenntnis zur Güte im Glas.
PRESSE & AUSZEICHNUNGEN: David Ramey ist ein angesehenes Mitglied der internationalen Weingemeinschaft und wird häufig aufgefordert, Vorträge zu halten, Workshops zu führen, Interviews zu geben und Papiere zu schreiben, die seine dynamische Vision und innovative Philosophie mit Winzern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt teilen. --Ramey Wine Cellars wurde 1996 von David Ramey und seiner Frau Carla gegründet. Ramey Wine Cellars widmet sich der Herstellung hochwertiger, handgefertigter Weine mit Balance und Reichtum aus den besten Weinbergen der Region. Es handelt sich um eine Familie von Weinen, die jetzt zum Genießen hergestellt sind, jedoch mit dem Alter noch besser werden . Mutig, aber im Rückblick, sinnlich, das sind Weine in perfekter Balance. Ramey Weinkeller.
