95 Points Decanter - Diese Cuvée aus 90 % Cabernet Sauvignon, 9 % Malbec und 1 % Petit Verdot reifte 22 Monate in 80 % neuen französischen Eichenfässern. Die Trauben stammen vom Veeder Hills Vineyard von Hess auf dem Mount Veeder. Ein vollmundiger Wein mit intensiven Aromen von frischen Wildkräutern, Minze und Frühlingsblumen, die von einem kräftigen Gaumen und dichten, kompakten Tanninen mit Noten von dunklem Kakao, Toffee und Espressobohnen getragen werden. Der Abgang ist geprägt von kräftigen Aromen dunkler Beeren, Meersalz und mineralischer Note.
94 Points Robert Parker`s Wine Advocate - Der 2021 Hess Collection Cabernet Sauvignon Mount Veeder Estate Grown stammt größtenteils aus Lagen oberhalb der Nebelgrenze und bietet die klassischen Aromen eines Berg-Cabernets von Salbei, Lorbeerblatt, Cassis und Heidelbeere. Er ist vollmundig, samtig, konzentriert, schön strukturiert und vielschichtig mit einem langen, eleganten Abgang. Unter der Aufsicht der Beraterin Celia Welch entstanden, zählt dieser Wein zu den herausragenden Abfüllungen des Weinguts.
WEINE DER HESS COLLECTION VOM MOUNT VEEDER
Die Hess Collection wurde in den entlegensten Winkeln des Napa Valley gegründet.
Donald Hess war von der Höhenlage und dem anspruchsvollen Bergklima des Mount Veeder fasziniert. Er war überzeugt, dass dieses raue Land großartige Trauben und daraus noch großartigere Weine hervorbringen würde. Unsere Weinberge am Mount Veeder werden nachhaltig bewirtschaftet, ganz nach der Philosophie unseres Gründers: „Pflege das Land und gib zurück, was du nimmst.“
Seit über 40 Jahren produziert The Hess Collection komplexe, elegante Weine aus den Weinbergen des Weinguts hoch oben am Mount Veeder und in den entlegensten Winkeln des Napa Valley. Aus diesen rauen Landschaften kreiert das Winzerteam von The Hess Collection außergewöhnliche Luxusweine.
Als Donald Hess im Jahr 1978 erstmals nach Kalifornien kam, faszinierten ihn die beeindruckende Landschaft und die Weine aus dem Napa-Valley von Beginn an so sehr, dass wohl schon damals klar war: Hier würde er einmal Wein produzieren. Inzwischen hat die junge Generation das Ruder übernommen: Seit einigen Jahren leiten Tochter Sabrina und ihr Ehemann Tim mit leidenschaftlicher Hingabe die Geschicke des Napa-Weinguts und halten dabei an vielen bewährten Traditionen fest, bemühen sich aber gleichzeitig immer auch um Innovation und Modernisierung. Die heutige Rebfläche von rund 125 Hektar verteilt sich auf verschiedene Weinberge in Napa Valley und Monterey, deren beste Parzellen jeweils separat vinifiziert und als Lagenwein ausgebaut werden.
