Pinot Noir
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Califa Chamisal - Pinot Noir - Edna Valley.
Laut Wine Spectator: "Ein reicher, lehmiger, erdiger Stil mit Aromen von getrockneten Beeren, Anis, Mineralien und frischer Erde, die komplex und tief sind.
Ausdrucksstarke Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Walderdbeeren und Weihnachtsgewürzen.
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Dies ist ein kraftvoller Jahrgang mit einer tiefroten Farbe. In der Nase duftet es immens nach Sandelholz, feuchter Erde, Veilchen und roten Himbeeren. Der Gaumen umrahmt Schichten roter Fruchtaromen mit heller Säure und bescheidenen Tanninen. Die allgemeine Komplexität und Großzügigkeit sind verlockend. Dieser Wein zeigt das Potenzial der Sorte.
Der 2017er sollte für weitere zwanzig Jahre gut zu trinken sein.
Für die Domaine Eden-Weine werden die gleichen Methoden angewendet: wie für die Mount Eden Estate-Weine. Natürliche, einheimische Gärung - sowohl primäre als auch sekundäre, französische Burgunder-Fässer, keine Schönung,
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2018 - Ausgewogene Aromen von Cassis und lehmiger Erde umrahmen die Nase. Frische, lebendige Aromen von Pflaume und Brombeer und würzigen Kräutern betören den Gaumen. Die Tiefe des Geschmacks und die Länge des Abgangs runden das Erlebnis ab. Natürliche, einheimische Gärung - sowohl primäre als auch sekundäre, französische Burgunder-Fässer, keine Schönung,
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Der Pinot Noir von El Molino bietet atemberaubende Aromen von roten Kirschen und Himbeeren, die Ihre Aufmerksamkeit erregen und die Qualtität des Jahrgangs unterstreichen. Ein Mix aus Sandelholz, Orangenschale, Rosenblüten und Holznuancen macht Lust auf mehr. Am Gaumen frisch und fukussiert und zeitgt integreirte aber strukturierte Tannine, umrahmt von rassigen Säurespiegel. Eine plüschige, geschmeidige Textur umschließt die roten Kursch- und Eichengewürzaromen in einem komplexen Nachgeschmack, der vor Engeie und Länge nur so strotzt.
Dieser Jahrgang wird besonders langlebig sein, wenn man die geduld aufbringt seinem Charme zu widerstehen.
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Der Pinot Noir 2016 zeigt komplexe Noten von roten Kirschen, schwarzer Pflaume und Granatapfel. Sekundäre Aromen von getrockneter Erde, Rosenblüten, Rhabarber und weißem Tee verleihen Tiefe und Anziehungskraft. Der Einstieg ist kraftvoll und dicht, was zu einem breiten, sehnigen Gaumen, griffigen Tanninen und Textur führt. Aromen von schwarzer Feige, Himbeere und Piment umhüllen den Gaumen. Der Abgang ist kraftvoll und lang. Erinnert an den 2012er, mit einem Hauch mehr Struktur und Tannin, ist dies ein intensiver Vertreter der El Molino Pinot Noirs, der Sie nicht enttäuschen wird.
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Aromen von leuchtend roten Kirschen, Erdbeeren mit einem Hauch von Erde, Gewürzen und gerösteter Eiche. Eine Explosion von roten Früchten wie Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren begrüßen den Gaumen mit raffinierten Tanninen und einem weichen Mundgefühl.
Pinot Noir aus dem Hochland von Santa Lucia bieten weiche Tannine, köstliche Pflaumen- und Kirscharomen. Ohne Zweifel ist das Kennzeichen seine unwiderstehlich seidige, samtige Textur.
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Es war eine weitere bemerkenswerte Vegetationsperiode in den Santa Lucia Highlands, die Weine mit wunderschöner Farbe, konzentrierten Aromen, großartiger Struktur und natürlich ausgewogener Säure hervorbrachte.
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2019 - Auf Aromen von Schwarzkirsche, Blaubeere, schwarzer Johannisbeere, Piment und Lehm folgen Aromen von Waldhimbeeren, dunklen Beeren und einer Mineralität aus zerkleinertem Gestein. Dem dichten Auftakt folgt ein süßes und saftiges Mundgefühl, unterstützt von Säure, seidigen Tanninen und einem subtilen erdigen Abgang.
Trinken Sie diese Schönheit in den kommenden 5-6 Jahren.
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Dieser Pinot Noir ist vollmundig, komplex und reich an dem typischen Rochioli-Charaktereigenschaften und dem Charme des klassischen russischen Flusstals.
Dieser elegante und ausgewogene Pinot Noir zeigt Aromen von reifen Kirschen, Vanille und einem Hauch würziger Kräuter, während er sich am Gaumen saftig präsentiert. Ein reichhaltiges, konzentriertes Mundgefühl mit seidigen Tanninen führt zu einem lang anhaltenden Finale. Großartig und in den nächsten 10 Jahren trinkreif. Reift 15 Monate in französischer Eiche und zeigt einen vollen Körper mit seidiger Textur und einer ausgewogenen Struktur. Platz 37 Wine of the Year Wine Spectator
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Dieser elegante und schön ausgewogene Pinot Noir duftet nach reifen Kirschen, Vanille und einem Hauch von Gewürzkräutern. Am Gaumen ist er saftig und raffiniert mit einem Hauch von staubiger Kirsche. Der Pinot Noir hat ein großes, reiches Mundgefühl, seidige Tannine und einen langen Abgang. Er ist eine Mischung aus vielen verschiedenen Weinbergslagen des Weinguts, mit sechsundfünfzig Prozent aus Little Hill, sechzehn Prozent aus Sweetwater, sechzehn Prozent aus West Block, acht Prozent aus Big Hill und vier Prozent aus East Block. Der 15 Monate in französischer Eiche gereifte Wein drückt den klassischen Rochioli-Charakter aus. Großartig jetzt und in den nächsten 10 Jahren.
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