Central Coast - Santa Cruz Mountains
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Auch dieser Jahrgang 2020 ist ein echter Klassiker. Frische Aromen von Zitrusfrüchten, Thymian, Minze und frisch gebackenem Brot zeichnen ihn aus. Am Gaumen überzeugt er mit intensiven Aromen und einem langen, anhaltenden Abgang – typisch für Mount Eden Chardonnay-Weine.
Dieser Jahrgang hat ein hervorragendes Lagerpotenzial und kann, bei korrekter Lagerung, sogar länger als die Estate Weine reifen – 15 bis 20 Jahre.
Bestseller
Domaine Eden Chardonnay zeichnet sich durch ausgeprägte Frucht, frühere Trinkbarkeit und offensichtlichen Hedonismus aus. Bei diesem Chardonnay gibt es viel zu genießen – ein komplexes Aroma von Apfel, grüner Limette, herzhaften Kräutern, Haselnuss, Muskatnuss.
Dieser Weißwein ist dazu bestimmt, in Würde und mit schöner Struktur zu reifen.
76 % aus Domaine-Eden- und zu 24 % aus Mount-Eden-Früchten.
Um das Terroir dieser besonderen Lagen zu bewahren, wird der Chardonnay in Burgunderfässern unter Verwendung natürlicher Hefe, malolaktischer Gärung und gereiftem Sur-Lie vergoren.
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