91 - 96 R. Parker - The Wine Advocate
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Ein hervorabender Cabernet Franc 2020 öffnet sich mit geschmeidigen schwarzen und blauen Früchten, gefolgt von Noten von frischem Salbei, Tabakblättern und mineralischen Untertönen von Grafit und Granit. Am Gaumen ist er vollmundig und lebhaft, mit feinen Tanninen und einer frischen, ausgewogenen Säure. Sein langanhaltender Abgang ist reich an Noten von Sauerkirschen, Pflaumen, Granatapfel und Himbeeren..100% Cabernet Franc. 30 Monate in 100% neuer französischer Eiche.
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DAOU Reserve Cabernet Sauvignon 2020 präsentiert Paso Robles als Weltklasse-Region für Weine im Bordeaux-Stil.
Klassische Aromen von Brombeere, Johannisbeere und Kirsche nehmen subtile Noten von Preiselbeere, Backgewürz, Lakritze, Schiefer und dunkler Schokolade vorweg. Der Gaumen ist üppig und samtig mit einer festen Grundstruktur. Üppige Aromen von Heidelbeere, schwarzer Himbeere, Wildkirsche und Cassis sind wunderbar integriert mit einem Hauch von Trüffel, getrockneten Kräutern. Ein weicher, anhaltender Abgang mit Eindrücken von Süßkirsche, schwarzer Pflaume und Pilzaromen. Während er jetzt poliert und zugänglich ist, ist dies ein Cabernet Sauvignon, der sich mit Anmut weiterentwickeln wird.
76 % Cabernet Sauvignon, 23 % Petit Verdot, 1 % Cabernet Franc
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Der Jubiläumsjahrgang 2020 präsentiert eine verführerische Fülle von Aromen von Schwarzkirsche, Maulbeere und Oregon-Brombeere mit Noten von Leder, Zigarrenschachtel und dunkler Schokolade. Ein Hauch von Wüstensalbei und Crème de Menthe unterstreicht die reichhaltige Frucht. Der Gaumen ist seidig und üppig mit einer Fülle von Johannisbeeren, Cassis, schwarzen Himbeeren und reifen Kirschen. Noten von Feigen und Backgewürzen werden durch erdige Töne von Datteln und Trüffel unterstrichen. Vollentwickelte, reife Tannine ergeben eine gewichtige, samtige Textur,die mit einer kalkhaltigen Mineralität und subtiler Eiche kombiniert ist. Der lange Abgang hinterlässt anhaltende Eindrücke von Brombeeren, Pflaumen und Espresso mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Ein Wein von enormer Ausdauer, der sich noch viele Jahre lang positiv entwickeln wird. Cabernet Sauvignon 81%, Cabernet Franc 13%, Petit Verdot 6%
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Der Jubiläumsjahrgang 2020 präsentiert eine verführerische Fülle von Aromen von Schwarzkirsche, Maulbeere und Oregon-Brombeere mit Noten von Leder, Zigarrenschachtel und dunkler Schokolade. Ein Hauch von Wüstensalbei und Crème de Menthe unterstreicht die reichhaltige Frucht. Der Gaumen ist seidig und üppig mit einer Fülle von Johannisbeeren, Cassis, schwarzen Himbeeren und reifen Kirschen. Noten von Feigen und Backgewürzen werden durch erdige Töne von Datteln und Trüffel unterstrichen. Vollentwickelte, reife Tannine ergeben eine gewichtige, samtige Textur,die mit einer kalkhaltigen Mineralität und subtiler Eiche kombiniert ist. Der lange Abgang hinterlässt anhaltende Eindrücke von Brombeeren, Pflaumen und Espresso mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Ein Wein von enormer Ausdauer, der sich noch viele Jahre lang positiv entwickeln wird. Cabernet Sauvignon 81%, Cabernet Franc 13%, Petit Verdot 6%.
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Dieser Napa Valley Chardonnay 2020 ist ein reichhaltiger, nuancierter und komplexer Wein. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Apfelschoten, Crème Brûlée, reifer Ananas, Orangenmarmelade und frischem Pfirsich. Der Gaumen geschmeidig, ausgewogen und zeigt Aromen von Steinobst, kandierter Zitronenschale, Backgewürzen, Ambrosia und Vanille. Lebendig und cremig im anhaltenden, köstlichen Abgang.
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