Trocken
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Weißwein
Weingarten Eden GmbH & Co. KG, Rottalstraße 18, 94086 Bad Griesbach
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Dezente Aromen von Haselnuss, Anis und Vanille. Am Gaumen steht eine knackige Mineralität mit fest strukturierter Säure im Vordergrund. Aromen von Zitrusfrüchten, grüner Apfel und Hauch von Erde und braunen Gewürzen treten in den Vordergrund. Angesichts des Weinbereitungsstils, der die burgundische Reifefähigkeit betont, ist in den nächsten zehn Jahren mit einer zukünftigen Entwicklung zu rechnen. Kombinieren mit Gerichten von gedünsteten Fisch.
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Dies ist der zweite Jahrgang, der exklusiv von der Martinelli Charles Ranch stammt, zwei Meilen vom Pazifik entfernt. Sonoma Coast Chardonnay stammt ausschließlich von diesem Weinberg und zeigt eine große Geschmackstiefe und länge im Abgang, aromatische Komplexität und eine feine Balance zwischen Reichtum und Delikatesse. Viele weiße Blüten, Obstaromen, salzige Mineralität und Zitronencremenoten treten aus dem aus dem Glas.
Trinken Sie jetzt, bis zu einem Jahrzehnt.
Dieser Weinberg hat ein typisch kühles Klima, einen Boden mit geringer Vitalität und eine Auswahl an kleinen Reben und dessen kleine Trauben und daher von Natur aus niedrige Erträge erzeugt werden. Es ist auch eine großartige Einführung in der Weinstil von Dave Ramey.
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Glänzendes Strohgelb mit grüngoldenen Reflexen. Aromatisch ausdrucksvolles Bouquet mit Noten von Steinobst, reifen Zitronen, Ananas und Vanille. Am Gaumen saftig, fruchtbetont und frisch, mit mittlerem Körper, Struktur und Balance, Aromen von Äpfeln, Zitrusfrüchten und Birnen verschmelzen im Finale mit dem zarten, leicht cremigen Hauch Eichenholzvanille, während die lebhafte Säure und feine Mineralität die natürliche Frische und Eleganz des Weines unterstreichen. Passt zu Gerichten mit Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Vegetarisch.
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Das Ziel ist es, den Fokus auf den einzigartigen Chardonnay-Frucht-Ausdruck von Carneros zu richten - helle Zitrusfrüchte und Äpfel, zusammen mit bescheidenen Noten von tropischen Früchten und Gewürzen. Strohgelb mit D’anjou Birne, Golden Delicious Apfel und Anklängen
in der Nase nach Lemon und Vanillepudding. Ein fokussierter Einstieg
am Gaumen weicht einer leichten Cremigkeit am Gaumen
mit mittlerem Gewicht, gestützt von frischer Säure enden in langes,
erfrischender Finale. Dieser Chardonnay wird in den nächsten drei Jahren an Komplexität gewinnen wird.
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Lebendige Frucht und eine erfrischende Balance sind die Markenzeichen von Salmon Creek Chardonnay. Fruchtig mit viel Aromen von Apfel, Feige und Melone Im Abgang zeigen sich Nuancen von Vanille und feinen Holznoten..
Weiche angenehme Tannine im Hintergrund und feine leicht anklingende Säure die zu einem angenehmen, anhaltenden Trinkerlebnis führen.
Empfehlung: Passend zu leichten Gerichten wie Gemüsepfanne, Salatvariationen, Geflügel- und Fischgerichten.
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Honig Sauvignon Blanc ist hell und frisch. Die Geschmacksrichtungen und Aromen erinnern an Pfirsiche, Lemon Curd, weiße Grapefruit und Maracuja mit perfekt ausbalancierten Noten von Zitrus und Steinobst. Die Fülle des mittleren Gaumens wird durch einen knackigen, langen Abgang ergänzt.
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Eine verlockende Mischung aus Geißblatt-, Pfirsich- und tropischen Fruchtaromen, Steinobst und einer Mischung aus Zitrusaromen am Gaumen. Der Wein ist gleichzeitig elegant und reich, perfekt ausbalanciert mit wunderschönen Nase bis hin zum langen, vielschichtigen Abgang.
Genießen Sie zu Gerichten Fisch, Spargel oder als Sommerwein. 97% Sauvignon Blanc, 1.4% Sauvignon Gris, 1.3% Semillon 0.3% Muscat
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Pfirsich-, Melonen- und Apfel-Törtchen-Charaktere öffnen sich zu einem herrlich seidigen Gaumen. Der Abgang ist lang und
Komplex. Schichten von Jasmin, Geißblatt, rubinroter Grapefruit und Limette harmonieren perfekt mit der Eiche. Dies ist ein komplexer und bemerkenswert alterungsfähiger Sauvignon Blanc, den man genießen kann
jetzt bis 2027 und darüber hinaus.
Die Trauben stammen aus ausgewählten Blöcken von Honig " Nachhaltiger Anbau im
Weinberg."
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2020 California Sauvignon Blanc eröffnet mit schönen Aromen
von Jasmin, weißem Pfirsich, Passionsfrucht und einem leichten Hauch von frischer Wiese.
Am Gaumen Aromen von kandierter Zitrone, Minze, Salbei und einem Hauch von
Guave führen zu einem knackigen und erfrischenden Abgang.
Genießen Sie als Sommerwein oder zu Speisen von frischen Salaten oder Meeresfrüchten- Fischgerichten.
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# 27 Wine Spectator Top 100 of 2023 - Ramey Chardonnay stammt aus besonderen Weinbergen und weist eine große Geschmackstiefe, Länge im Abgang, aromatische Komplexität und eine feine Balance zwischen Reichtum und Delikatesse auf. Reichhaltige Textur, Aromen von Apfel und Zitronenquark begleitet von ausgewogener, feiner Säure zeigen sich im cremigen,würzigen genussvollen, langen Finale.
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