Trocken
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Eine reiche, dichte rubinrote Farbe deutet auf die dunkle Frucht im Bukett von Brombeere und Johannisbeere, die bis hin zum Gaumen führen, mit komplexen Aromen von schwarzem Lakritz, Anis und Creme de Cassis. Am Gaumen öffnet sich der Wein, mit braunem Gewürz, Zigarrenkiste und reifen dunklen Früchten, die im ganzen extrahierten und langen Abgang verweilen. Die Textur ist opulent und reichhaltig, hat aber eine samtige Qualität die durch feinkörnige Tannine, reifen Früchten, Säure und Eichennoten unterstützt werden.
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Eine Brombeerfarbe mit Aromen von leichten Ledernuancen, gekochtem Karamell, Beeren und Waldboden in der Nase. Am Gaumen jugendlich, geschmeidig und ansprechend mit reichhaltiger Konzentration von Pflaumenaromen, Brombeerkonfitüre und geschmolzenen Lakritzgeschmack, verführerische Schwarztee- und Weihrauchnoten im breiten Finish. 'Feine reiche Tannine bleiben während einer Schichtung der strukturellen Empfindung bestehen. Dieser Wein ist reichhaltig und von samtiger Geschmeidigkeit geprägt.
Trinken Sie jetzt, obwohl dieser Wein bis 2034 und darüber hinaus interessant bleiben sollte.
Als einer der größten Akteure in Napa hat sich Caymus als Superstar-Produzent von Cabernet etabliert. Parker und andere bekannte Weinautoren sprechen seit Jahrzehnten über Caymus Cabernet. Wenn Sie die letzten zwei Jahrgänge von Caymus Cabernet nicht ausprobiert haben, werden Sie ein unglaubliches Vergnügen erwarten. Durchgängig eines der größten Cabernets von Napa, ungewöhnlich reich, unverwechselbar und komplex. Die Wagner Family wählen ihre besten Trauben aus verschiedenen Standorten aus und reifen 16-18 Monate lang in meist neuen französischen Eichenfaß
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Ein sattes, dichtes Rubinrot. Hinweise im Duft von dunklen Fruchtaromen von Brombeere und Johannisbeere, die sich am Gaumen forsetzen, verwoben mit komplexen Aromen von schwarzem Lakritz, Anis und Crème de Cassis.
Am Gaumen öffnet sich der Wein mit feiner Würze, Zigarrenkiste und reifen dunklen Früchten, die während des extrahierten und langen Abgangs verweilen. Die Textur ist opulent und reich, hat jedoch eine samtige Qualität mit geschmeidiger Dichte. Reichhaltige, feinkörnige Tannine sind ausgewogen mit reifer Frucht, Säure und gut intregierter Eichennote.
Zeichnet sich durch äußerst feine, samtige Tannine aus und ist angenehm beim Abgang oder mit der Reifung. Ein Wein von Struktur mit intensiver Konzentration von geschmeidigen Aromen und dunklen Früchten. Als einer der größten Akteure in Napa hat sich Caymus als Superstar-Produzent von Cabernet etabliert. Parker und andere bekannte Weinautoren sprechen seit Jahrzehnten über Caymus Cabernet. Wenn Sie die letzten zwei Jahrgänge von Caymus Cabernet nicht ausprobiert haben, werden Sie ein unglaubliches Vergnügen erwarten. Durchgängig eines der größten Cabernets von Napa, ungewöhnlich reich, unverwechselbar und komplex. Die Wagner Family wählt ihre besten Trauben aus verschiedenen Standorten aus.
Als einer der größten Akteure in Napa hat sich Caymus als Superstar-Produzent von Cabernet etabliert. Parker und andere bekannte Weinautoren sprechen seit Jahrzehnten über Caymus Cabernet. Wenn Sie die letzten zwei Jahrgänge von Caymus Cabernet nicht ausprobiert haben, werden Sie ein unglaubliches Vergnügen erwarten. Durchgängig eines der größten Cabernets von Napa, ungewöhnlich reich, unverwechselbar und komplex. Die Wagner Family wählt ihre besten Trauben aus verschiedenen Standorten aus.
Top
Dieser Wein ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und zeigt perfekt die Verbindung, die diese beiden Trauben ermöglichen, wenn sie miteinander verschnitten werden. Die überdunkle Farbe dieses Weins kann einem nicht entgehen. Doch schon beim ersten Schluck taucht ein unerwartetes Profil aus dem Glas auf, mit Eleganz und Frische, begleitet von einer Fülle an Mineralität. Die Nase explodiert mit Aromen von Cassis, Kaffee, Lakritze, dunkler Schokolade und Gewürzen. Vollmundig ist dieser makellose ausbalancierte Wein
wird Sie lange nachdenklich machen, während der Abgang unendlich sich zeigt. Vielschichtig und komplex, wird er jahrzehntelang schön altern und sich weiter verbessern.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon 52 %, Cabernet Franc 48 %
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Dieser 2017 Cabernet Sauvignon zelebriert die Weinberge in Hanglage Stags Leap District. Die kargen Böden schaffen ideale Bedingungen für die Herstellung von Weinen von klassischer Fülle und Eleganz. Dieser Wein weist auch die Struktur und Schönheit auf, die die Markenzeichen von Weinen sind, die aus der Lage des Weinguts im Stags Leap District von Napa Valley hervorgegangen sind. Dieser Wein, der fast vier Jahre vor der Veröffentlichung gereift ist, bietet die Freuden jugendlicher Kühnheit bei der Veröffentlichung und reiche Nuancen und nach einem Jahrzehnt oder länger nach der Abfüllung.
Dichte violette Farbe. Aus dem Glas mit Düften von Heidelbeerkuchen, Crème de Cassis, Schwarzkirschkompott und Schokoladennoten sowie Nuancen von Zeder, Nelke, Lavendel und Menthol. Mittlerer Körper mit tiefen Fruchtanromen von beeindruckender Konzentraion. Unglaublich vielschichtiges Mundgefühl das straf kompakt lange am Gaumen verweilt.
Sale 50%
Dieser lebendige Sauvignon Blanc beginnt mit verlockenden Aromen von Zitronengras, Litschi, Maracuja, Melone und Ananas, gefolgt von einem Hauch von weißer Nektarine und Limette. Am saftigen Gaumen wird eine subtile Viskosität durch eine erfrischende Säure perfekt ausgeglichen, die den Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten Präzision verleiht und den Wein zu einem strahlenden, pikanten Abgang bringt.
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Dieser Cabernet Sauvignon bietet eine faszinierende Mischung von Aromen. Noten von Schwarzkirsche, schwarzer Olive, Wacholder und Anis sind vorherrschend und werden durch die Fülle des Körpers verstärkt. Der Wein hat einen schönen Abgang mit subtilen Tanninen und einem Hauch Vanille. Ein tolles Preis-Leistungsverhältnis und Sie werden feststellen, dass dieser Cabernet die perfekte Ergänzung zu vielen Gerichten, wie gegrillten Lammkoteletts, Lachs auf Zedernholzbrett oder Steak, zubereitet nach Ihrer Lieblingsart ist.
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Lebendige Frucht und eine erfrischende Balance sind die Markenzeichen von Salmon Creek Chardonnay.
Dieser Chardonnay bietet eine herrliche Kombination verlockender Aromen von grünem Apfel, Feige und Ananas, ergänzt durch eine subtile Vanillenote. Der Wein endet mit einem frischen Abgang am Gaumen.
Salmon Creek produziert Weine für den anspruchsvollsten Gast. Die handgefertigten Weine stammen aus den besten Weinbergen Kaliforniens und werden exklusiv für Restaurants und Hotels auf der ganzen Welt hergestellt, wo Qualitätsweine erwartet werden.
Empfehlung: Passend zu leichten Gerichten wie Gemüsepfanne, Salatvariationen, Fisch- oder Geflügelgerichten wie Hühnchen mit Mandeln oder Risotto mit Pilzen und Pancetta.
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Salmon Creek Merlot ist ein weicher und zugänglicher Rotwein aus Kalifornien. Er bietet Aromen von Erdbeere, Pflaume, Preiselbeere und einem Hauch Schokolade. Weiche Tannine und Noten von Vanille und Nelke runden den langen, samtigen Abgang ab.
Salmon Creek produziert Weine für den anspruchsvollen Gast. Die handgefertigten Weine stammen aus den besten Weinbergen Kaliforniens und werden exklusiv für Restaurants und Hotels auf der ganzen Welt hergestellt, wo Qualitätsweine erwartet werden.
Dieser Merlot passt gut zu gegrilltem Fleisch, Pastagerichten und Weichkäse.
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Wunderbare Aromen von marmeladigen Früchten im Duft. Canyon Oaks Zinfandel besticht durch üppige, marmeladige Brombeeraromen, abgerundet mit leichten Anklängen von schwarzem Pfeffernoten. Im Abgang samtig mit den typischen Nuancen von röstigen Noten. Die anklingende würzige Weinstruktur passt gut zu Rindfleisch- Lammbraten, scharfen Gerichtvariationen und gegrilltem Fleischvariationen.
Eine großartige Kombination aus Vielseitigkeit und einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen der Top-Anbaugebiete 100 % Kalifornien.
Christophe „Cris“ Legrandjacques wählt die hochwertigsten Partien aus, die die charakteristischen Aromen kalifornischer Rebsorten am besten widerspiegeln.
Sale 50%
Der tief rubinrote Claret 2018 ist eine Mischung aus 55 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 9 % Syrah und 2 % Petit Verdot. Zeigt schwarze Johannisbeeraromen mit Akzenten von Pfefferkörnern, Zeder, Thymian und Lavendel. Im Mund ist er mittelkräftig und plüschi, fruchtig mit feinkörnigen Tannine und großer Frische im langen Finale.
Durch seine Flaschenreifung ist der Cuvée jetzt wunderbar zu trinken oder genießen bis Ende 2026.
Ramey Claret folgt dem Bordelaise-Modell der Cuvée aus verschiedenen Bordeaux-Rebsorten. Die malolaktische Gärung findet im Fass statt, und die Cuvée wird frühzeitig zusammengestellt, um dem fertigen Wein eine besondere Note zu verleihen.
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Alkoholfreier Wein (<0,5 % vol.) Glutenfrei und vegan. Ohne Zusatz von Aromen oder Farbstoffen. Verführerische Aromen von frischem Apfel, Honig, Jasmin und Pfirsich sorgen für ein herrlich erfrischendes Geschmackserlebnis. Mit tropischen Litschi-Noten und einer dezenten Gewürznote ist dieser Wein ein wahrer Genuss. Leicht, hell und erfrischend im Geschmack.
Eine hervorragende Ergänzung zu leichten Gerichten oder würziger Küche. Schmeckt als fabelhafter Aperitif oder pur gekühlt zu jeder Tageszeit.
Sale 51%
Klare granat- bis bernsteinfarbene Tönungen. Herrliche südländische Nase nach Gewürzen, Toast und animalischen Aromen. Überraschende Leichtigkeit am Gaumen mit samtiger, voller und würziger Substanz, anmutige Harmonie und seidige Struktur, die präsent bleibt. 80% Niellucciu, 20% Sciaccarellu Traditionelle Weinbereitung, Gärung 10 bis 15 Tage, Fermentation auf Trester. Gärtemperaturkontrolle zwischen 25 und 30 Grad. Reifung für 3 Jahre in Betonbehältern mit minimalem Füllgrad. Keine Alterung in Fässern. Kann 15 bis 20 Jahre altern.
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Die Chardonnay-Ernte 2022 eignete sich hervorragend für diesen klassisch-süffigen Weißwein und ließ die Qualität des Jahrgangs perfekt zur Geltung kommen.
Goldgelbe Farbe spieget sich aus dem Glas. Dieser ausgewogene und spritzige Chardonnay besticht durch Aromen von gerösteter Eiche und einem Hauch von Buttertoffee in der Nase, während seine lebendige Mineralität bereits beim ersten Schluck durchdringt. Aromen von Ananas, knackigem Apfel und eine betörende Säure machen ihn zur perfekten Begleitung zu frischen Austern, gegrilltem Gemüse oder Brathähnchen.
Top
Reichhaltige, süße Kirscharomen und Himbeere leiten über zu Noten von roter Pflaume, roter Johannisbeere und Brombeere, abgerundet mit einer Prise von backgewürzen und einer feinen, zurückhaltenden Rauchnote. Strukturiert und vielschichtig, entfalten sich samtige Tannine vom Gaumen bis in einen anhaltenden Abgang. Genießen Sie diesen fruchtbetonten Zinfandel zu Grillfleisch, Lamm- oder deftigen Nudelgerichten.
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California Cabernet Sauvignon 2021 liefert üppige Aromen von roten Himbeeren, dunklen Kirschen und einem Hauch Vanille. Dieser vollmundige Wein bietet markante Noten von geröstetem Eichenholz und warmen Gewürzen, die im Abgang nachklingen.
Die geografische Vielfalt dieser Regionen ergibt eine Fülle unterschiedlicher Mikroklimata und erzeugen Weine von Einzigartigkeit
von Aromen, Geschmack und Textur.
Sale 11%
Der Acrobat Rosé 2021 zeigt sich mit einem schönen, lebendigen Farbton von blassrosa. Die Nase verströmt frisch geschnittene Erdbeeren mit einem weichen Hauch von Blumen. Der Gaumen ist laserfokussiert mit hellen Aromen von frischen Erdbeeren und saftigen Birnen, mit einer angenehmen Struktur von lebendiger, sauberer Säure. Bemerkenswerte Balance zwischen frischem Obst und Struktur, die mit einer Vielzahl von Gerichten und Lebensmitteln, insbesondere Käse. Die Reifung erfolgte über zwei Monate in Edelstahltanks. 100% Pinot Noir.
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Mit einer brillanten und klaren Farbe bietet dieser Weißwein eine ausdrucksstarke Nase mit Zitrusnoten und weißen Blüten. Gaumen lebendig, mineralisch und ausgewogen mit angenehmer Frische. Der Torraccia Blanc veredelt die festlichsten Aperitifs und passt perfekt zu Fisch oder Käse. Ein korsischer Bio-Wein, der zu 100 % aus Vermentino aus 6 Parzellen des Weinguts besteht.
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Trockener und aromatischer mediterraner Roséwein. Sein blumiges Bouquet mit Noten von süßen roten Beeren begleitet die Himbeer- und Erdbeeraromen, die sich am Gaumen entfalten und von einem erfrischenden, knackigen Abgang abgerundet werden. Ein eleganter Wein, sauber und frisch am Gaumen. Ideal zu trinken an heißen Sommertagen oder zu leichten Gerichten zum Beispiel mit Garnelen.
Biozertifizierter Wein aus dem Süden der malerischen Mittelmeerinsel Korsika mit den authochtonen Rebsorten Nielluccio und Sciaccarello, außerdem Grenache und Cinsault.
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Seine granatrote Farbe ist klar, er bietet eine fruchtige Nase, die an die Düfte der nahegelegenen Macchia und Beeren erinnern. Am Gaumen rund mit schmelzenden und samtigen Tanninen. Dieser korsische Wein passt wunderbar zu gefüllten, überbackenen Auberginen, gegrillter Ente oder einem Kalbsschmorgericht mit Oliven. 50% Niellucciu, 30% Grenache, 10% Sciaccarellu, 10% Syrah.
Sale 28%
Luxuriös dieser Jahrgang 2022 - Zeigt sich in seiner Stuktur lebendig mit verlockenden Fruchtarmonen von tropischen und Zitrusaromen, darunter Ananas, Zitronenverbene, Limette und Guave. Am Gaumen ist er üppig und lebendig und kombiniert eine seidige Textur und energiegeladene Säure mit frischen Melonen-, Zitrus- und Ananasaromen, umrahmt von subtiler Mineralität und einem langen, hellen Abgang.
Kombinieren Sie mit Austern, garniert mit frisch gepresster Zitrone.
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Blassrosa, leicht lachsfarbener Rosé aus dem Süden Korsikas. Dieser Wein bietet eine fruchtige und würzige Nase mit Noten von Pfirsich und Aromen von Erdbeere. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig, frisch und anhaltend. Der Alligria von der Domaine de Torraccia ist ein Cuvée mit 50% Niellucciu, 20% Grenache, 20% Cinsault und 10% Sciaccarellu.
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Blassgoldene Farbe spiegelt sich aus dem Glas. Helle, frische Aromen von Zitrone, Orangenschale und grünem Apfel sowie Noten von getrockneter Aprikose, Karamell und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen werden die frischen Zitrusnoten und die hellen Steinobstaromen durch cremige Vanilleuntertöne gemildert, die dem Wein eine seidige Textur verleihen. Knackige Säure und schöne saubere Mineralität im Finish.
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Canyon Oaks Cabernet Sauvignon beginnt mit verführerischen Aromen von Cassis, Minze und Schokolade, gefolgt von dichten Brombeer- und Heidelbeerfruchtaromen, die mit geschmeidigen Tanninen und einem weichen Abgang enden. Dieser Wein mit mittlerem Körper passt hervorragend zu Fleisch- und Nudelgerichten.
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Canyon Oaks Chardonnay explodiert am Gaumen mit tropischen und Zitrusaromen, umrahmt von gerösteter Vanille, subtilen, feinen und cremigen Eichenmerkmale führen zu einem knackigen Abgang. Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Hähnchen und Fischgerichten.
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In der Fabe tiefviolett. Dieser Shiraz strotzt nur so vor Pflaumen- Kirsch- und Gewürzaromen und ist ausgewogen mit weichen Tanninen und einem sanften, aber nachhaltigen Abgang. Für Kunden, die Weine aus Shiraz-Trauben entdecken möchten, ist dies ein großartiges Preis-Leistungs-Verhältnis. Probieren Sie mit gegrillter italienischen Gerichten oder Steak.
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Diese von Zinfandel dominierte Cuvée besticht durch ihren intensiven Geschmack nach saftigen Brombeeren und dunklen Kirschen, angereichert mit subtilen Noten von Minze und Mokka. Mit seiner tiefen und dunklen Farbe bildet der Wein die perfekte Kulisse für eine ausgewogene Säure und milde Tannine, die in einen anhaltendem Abgang münden.
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Machen Sie sich bereit für einen Petite Sirah, der elegant und kraftvoll zugleich ist. Dieser verführerische Rotwein vereint die Aromen von Brombeeren, Blaubeeren und Anis mit einer herrlich subtilen Note von Kakao und Backgewürzen. Mit ausgewogenen Tanninen und einem vollen Mundgefühl ist dies ein Wein, den Sie so schnell nicht vergessen werden. Er passt hervorragend zu geschmorten Rinderrippchen, Chicken Mole oder einem Blauschimmelkäseburger mit karamellisierten Zwiebeln.
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Leuchtendes Rubinrot mit großzügigen Aromen schwarzer
Kirsche, rote Beere und ein Hauch von Veilchen und weißem Pfeffer. Am Gaumen,
verlockende Aromen von Himbeere, Erdbeere, Veilchen und einem Hauch von Heidelbeere mit
Würze unterstützt breitet sich der GSM reichhaltig am Gaumen. Angenehmes Mundgefühl die in einer guten Komposition enden.
Passt gut zu BBQ Beef, gegrillte Pilze, reifer oder harter Käse. 75% Grenache, 23% Syrah, 2% Mourvedre
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Aromen von roten und dunklen Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren
werden von subtilen Noten von Vanille und gerösteter Eiche begleitet. Der Gaumen ist mittelkräftig
mit seidigen Tanninen, einem weichen runden Mundgefühl. Hervorragende Säurebalance und
Noten von Erdigkeit enden in einem langen, anhaltenden Abgang. Passt zu gegrilltem Lachs und Hähnchen, Entenbrust, Nudelgerichten.
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