RAMEY VINEYARD
Region: Russian River Valley -Robert Parker- "In meinen Augen ist Ramey eines der Top-Weingüter in den Vereinigten Staaten."
David Ramey ist ein Verfechter von Tradition, bewusster und handwerklicher Weinherstellung. Mit dem Ttel "Winemaker of the year" ist er sicherlich einer der profiliertesten Kellermeister Kaliforniens. Mit der Überzeugung, dass nur bestes Traubengut die Voraussetzung für den späteren Erfolg sein kann. Er selektiert selbst die besten Traubenzeilen von verschiedenen Weinbergen aus den umliegenden Appellationen. Magere Böden mit entsprechendem Kleinklima, sowie Trauben mit kleinen Beeren werden bevorzugt. Im Keller wird die nach der Traubenpressung die Vergärung in Burgunder Fässern mit natürlicher Hefe eingeleitet. Ausbau im "sur-lie" Verfahren ohne Filtration bringt Weine mit viel Tiefe, Länge und Dichte hervor. Anhaltende aromatische Konzentration mit feiner Ausgewogenheit in Fülle und Geschmeidigkeit zeichnen diese Terroir-bezogenen Weine aus.
"VON DER SEELE DES LANDES GEFÜHRT"
