Napa County Napa Valley
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Der Jahrgang 2021 verkörpert die einzigartige Eleganz, Lebendigkeit und Ausgewogenheit von Hillside Select. Aus dem Glas steigen Aromen von Brombeere, Zeder, schwarzer Johannisbeere und frisch gepflückter Schwarzkirsche auf, untermalt von feinen floralen und ledrigen Noten. Die Komplexität des Jahrgangs ist beeindruckend: Dunkle Früchte vereinen sich mit Tabak, roter Pflaume, nassem Stein, Lavendel und schwarzem Tee. Die reifen, harmonisch eingebundenen Tannine verleihen dem Wein Tiefe, Präzision und eine solide Struktur für jahrzehntelange Lagerung, die in einem langen, exquisiten Abgang gipfelt.
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Der 2019 One Point Five füllt Ihr Glas mit einem großzügigen, opulenten Cabernet Sauvignon, der Aromen und Geschmacksrichtungen von leuchtender Schwarzkirsche, roter Johannisbeere, Preiselbeere, Lavendel, Piment und zerstoßenen Kräutern bietet. All diese üppigen, lebendigen Früchte werden nahtlos mit reifen, kaschmirartigen Tanninen vereint, die bei sorgfältiger Lagerung jahrelange Schönheit versprechen. .
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Der One Point Five 2021 besticht durch üppige, intensive Aromen und Geschmacksnoten von Schwarzkirsche, Crème de Cassis, sonnengereifter schwarzer Pflaume, Lavendel und herzhaften Kräutern. Dieser klassische Cabernet Sauvignon vereint Fülle und Ausgewogenheit, während die harmonisch eingebundenen Tannine dem Wein eine Struktur verleihen, die jahrzehntelange Freude verspricht.
Der lange, sonnige Sommer 2021 schuf ideale Wachstumsbedingungen. Die Früchte entwickelten eine satte Farbe mit klaren, eleganten und reinen Aromen und Geschmacksnoten.
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Opus One 2022 präsentiert eine elegante Zusammensetzung aus Kraft und Finesse,
In der Nase entfalten sich hochtonige Aromen von Cassis und Graphit, untermalt von zimtbestäubten roten Beeren, frischen Rosenblättern und dunkler Schokolade. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer cremigen Textur und samtigen Tanninen, die dem Körper Struktur verleihen. Schwarze Himbeeren, geräucherter Tabak und würzige Holznoten definieren das Geschmacksprofil, während die konzentrierte Frucht von subtilen Gewürznuancen begleitet wird. Im langen Abgang offenbart sich eine angenehme Süße mit floralen Noten und einer salzigen Mineralität.
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Die kühleren Weinberge in Carneros, nahe der San Francisco Bay verleihen diesem Chardonnay herrliche Zitrusaromen von Zitrusschalen, Limettenblättern und Mandarinen sowie eine frische und lebendige Textur. Er zeichnet sich durch Eleganz und Aromen von frischen Birnen und Blumen aus. Durch eine geschickte Cuvettierung entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis mit einer idealen Balance zwischen cremiger Textur und lebendiger Säure. Aromen von gebackenem Gala-Apfel, Bosc-Birne, Haselnuss, Vanille und Eichenholz runden den Geschmack ab und machen diesen Wein sowohl pur als auch zu einer Vielzahl von Speisen zu einem Genuss.
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2021 Dieser verführerische Wein aus Weinbergen in den Bergen und im Tal verkörpert die reiche Vielfalt des großartigen Napa Valley Merlot. Von samtigen Tanninen und lebendiger Säure bis hin zu luxuriösen Noten von Pflaume, kandierter Schwarzkirsche, roter Lakritze und süßen Backgewürzen gleitet dieser anmutig strukturierte Merlot zu einem üppigen, anhaltenden Abgang.
Mischung: 76 % Merlot, 22 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc
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Caymus hat einen charakteristischen Stil mit dunkler Farbe, reichhaltiger Frucht und reifen Tanninen – in der Jugend ebenso zugänglich wie in der Reife.
Bietet vielschichtige, üppige Geschmackserfahrung mit Nuancen von dunkler Schokolade und saftigen, dunkle Beerenaromen.
Luxuriöse fruchtbetonte Weichheit die lange am Gaumen verweilen.
Der Wein besitzt ausreichend Tannine und Struktur für eine lange Flaschenreifung.
Chuck Wagner, Eigentümer und Winemaker sagt "Der Jahrgang 2023 ist ein klassischer Caymus Cabernet, einer meiner persönlichen Favoriten – Jahrgänge wie dieser sind mir eine große Freude.
Ein regenfreier und langer Herbst ermöglichte eine optimale Reife, die die Runde, reiche Konzentration und die luxuriös reifen Tannine dieses Jahrgangs hervorhob."
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Dieser üppige Cabernet Sauvignon wird aus Berg- und Talfrüchten hergestellt und offenbart Aromen von würzigen Brombeeren, Heidelbeerschuster, schwarzen Johannisbeeren, Milchschokolade und Lakritze. Am Gaumen verleiht die lebendige Säure den Brombeer- und schwarzen Himbeeraromen Ausgeglichenheit und Helligkeit, während reichhaltige, schokoladige Tannine und Anklänge von schwarzem Tee für Geschmeidigkeit und Raffinesse sorgen und einem langen, luxuriösen Abgang verleihen.
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Der 2021 Insignia betört die Sinne mit lebhaften Aromen von Schwarzkirsche, Hibiskus und wilder Brombeere, die von frischer Erde und einem Hauch tahitianischer Vanille subtil akzentuiert werden. Am Gaumen harmonieren diese dunklen Fruchtnoten mit warmen Tönen von Rotholzrinde und Backgewürzen. Üpige, weiche Tannine und helle Säure verstärken die Länge und ergänzen die reiche Frucht und die herzhaften Untertöne. Eine fesselnde Spannung verleiht dem Wein eine konzentrierte Energie, die verspricht, dass er sich in den kommenden Jahren wunderbar entfalten wird.
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2023 - Caymus hat einen charakteristischen Stil mit dunkler Farbe, reichhaltiger Frucht und reifen Tanninen – in der Jugend ebenso zugänglich wie in der Reife.
Bietet vielschichtige, üppige Geschmackserfahrung mit Nuancen von dunkler Schokolade und saftigen, dunkle Beerenaromen.
Luxuriöse fruchtbetonte Weichheit die lange am Gaumen verweilen.
Der Wein besitzt ausreichend Tannine und Struktur für eine lange Flaschenreifung.
Chuck Wagner, Eigentümer und Winemaker sagt "Der Jahrgang 2023 ist ein klassischer Caymus Cabernet, einer meiner persönlichen Favoriten – Jahrgänge wie dieser sind mir eine große Freude.
Ein regenfreier und langer Herbst ermöglichte eine optimale Reife, die die Runde, reiche Konzentration und die luxuriös reifen Tannine dieses Jahrgangs hervorhob."
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