HONIG VINEYARDS & WINERY
Region: Napa Valley
Winemaker: Bill &Miriam Honig
Honig Vineyard & Winery ist eine familiär betriebene Winery in Rutherford, das Herz des Napa Valley. Die Herstellung von Wein seit 1980 konzentriert sich ausschließlich auf Sauvingon Blanc und Cabernet Sauvignon. Das Traubengut wird handverlesen. Die Familie steht für die Erhaltung der Integrität des Napa Valley durch Qualität, nachhaltiger Anbaumethoden und soziales Engagement.
Honig Weine findet man auf den Weinkarten im ganzen Land.
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Napa Valley
Trocken
Weingarten Eden GmbH & Co. KG, Rottalstraße 18, 94086 Bad Griesbach
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Die Aromen und Geschmacksrichtungen dieses Cabernet Sauvignon sind eine perfekte Balance aus Pflaumen- und Himbeerfruchtcharakter, verstärkt durch warmen Zimt, Muskatnuss und Crème-Karamell aus der Reifung in französischer und amerikanischer Eiche. Der Wein hat einen vollen, reichhaltigen Gaumen, gefolgt von mittelschweren Tanninen und hellen Früchten im Abgang.
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Honig Sauvignon Blanc ist hell und frisch. Die Geschmacksrichtungen und Aromen erinnern an Pfirsiche, Lemon Curd, weiße Grapefruit und Maracuja mit perfekt ausbalancierten Noten von Zitrus und Steinobst. Die Fülle des mittleren Gaumens wird durch einen knackigen, langen Abgang ergänzt.
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