DAOU Vineyards & Winery - PATRIMONY
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Dieser Wein ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und zeigt perfekt die Verbindung, die diese beiden Trauben ermöglichen, wenn sie miteinander verschnitten werden. Die überdunkle Farbe dieses Weins kann einem nicht entgehen. Doch schon beim ersten Schluck taucht ein unerwartetes Profil aus dem Glas auf, mit Eleganz und Frische, begleitet von einer Fülle an Mineralität. Die Nase explodiert mit Aromen von Cassis, Kaffee, Lakritze, dunkler Schokolade und Gewürzen. Vollmundig ist dieser makellose ausbalancierte Wein
wird Sie lange nachdenklich machen, während der Abgang unendlich sich zeigt. Vielschichtig und komplex, wird er jahrzehntelang schön altern und sich weiter verbessern.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon 52 %, Cabernet Franc 48 %
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Mit einer tiefen Farbe, fast schwarz mit einem Hauch von Rubin, überrascht dieser opulente Wein durch seine Frische. Die vielschichtigen Aromen sind der Inbegriff von Eleganz und kombinieren zarte Blumennoten mit Noten frischen, schwarzen und blauer Beeren sowie nuancierten Anklängen von dunkler Schokolade, Lakritze. Die kräftige und vollmundige Textur bewahrt die Eleganz und Frische des Aromas und steigert das Geschmackserlebnis. Der Abgang ist beeindruckend lang und präzise, ??vollgepackt mit Noten von frischen Beeren, Schwarzkirsche und Tabak. Lebendige Tannine verleihen diesem Wein die Finesse und das Rückgrat, um noch Jahrzehnte lang in Würde zu reifen.
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Der Patrimony Cabernet Sauvignon 2017 ist ein Blockbuster. Dies ist ein überkonzentrierter Wein, der explosive Aromen von Flieder, Hibiskus, Thymian und dunkler Schokolade bietet. Intensive Qualitäten von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren begleiten eine schöne Aromenharmonie, die mit einem beeindruckenden Einstieg beginnt. Vollmundig und seidig in der Textur zeigt dieser Wein eine immense Eleganz, die von einer wunderbaren Mineralität unterstützt wird, während er gleichzeitig frisch und lebendig bleibt. Vollmundig und würzig. Cremig-strukturiertes Finish. Dieser Wein wird jahrzehntelange bei sorgfältiger Lagerung belohnen. Cabernet Sauvignon zu 100% Cabernet Sauvignon, 30 Monate in feinsten französischen Eichenfässern gereift.
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