Cabernet Sauvignon
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Seit mehr als 100 Jahren setzt Beaulieu Vineyard die
Maßstab für reiche, klassische Napa Valley-Weine.
Die Region Napa Valley erlebte eine atemberaubende, fast bildschöne Anbausaison 2018. Die daraus resultierenden 2018er Cabernets sind von sehr hoher Qualität, für einen sehr selbstbewussten Wein mit einer wunderschön ausdrucksstarken und komplexen Nase. Vollmundig und mit Tiefe und Struktur ist der Wein nuanciert, genussvoll und füllig.
93% Cabernet Sauvingon, 4% Petit Verdot, 3% Malbec.
Um diesen Wein in vollem Umfang genießen zu können, mindestens fünf Jahre Lagerung und er wird weitere über 25 Jahre anmutig reifen.
Wenn Sie jedoch nicht warten können, dekantieren Sie vor dem Servieren.
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2020 -Cabernet Sauvignon Reserve hat sich schnell zu den gefragtesten Paso Robles- Rotwein entwickelt. Er
zeigt eine Fülle von Aromen von frischen Blaubeeren und reichhaltige Gewürznoten wie Pfeffer. Am Gaumen entfalten sich fruchtbetonte Aromen, Vanilleschote und Kakao
und ein Hauch von getrocknetem Tabak. Der Wein endet mit ansprechenden, integrierten Tanninen, was die Kraft und Tiefe dieses vollmundigen Cabernet Sauvignon betont. Luxuriöser, vollmundigen Geschmack. Dieser Wein stammt aus einer speziellen Fassauswahl, die zur längeren Reifung in 100 % neue französische Eichenfässer zurückgeführt wird, wodurch ein Wein von immenser Statur und Dimension entsteht. Passend zu Beef, Lamm, Hartkäse.
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Intensives und duftendes Bouquet aus reifen, dunklen Beeren, Traubenkompott, Schwarzkirsche, Orangenschale und schwarzer Pflaume sowie herzhaften Duftnoten von Veilchen, Rosenblütenblatt, frische grüne Minze, Lorbeer und Erde. Warme Backgewürznoten aus dem Einfluss französischer Eichenfässer fügen Vanille, Karamell und Piment hinzu. Gesättigte dunkle Früchte sind am Gaumen präsent und voluminös und weisen eine mundüberziehende Struktur mit Dichte und umhüllender Fülle auf. Vollmundig und vielschichtig, sekundäre Noten von bittersüßer dunkler Schokolade, herzhaftem Umami, Leder, Tabakblättern und Graphit sorgen für zusätzliche Nuancen und Komplexität. Tannine sind ausgeprägt, umrahmen den Wein und sorgen für einen festen Griff mit einer zähen, kakaopulverähnlichen Textur. Der köstliche Gaumen ist lebendig und frisch mit ausgewogener Säure, zeigt Länge und eine schöne Großzügigkeit. Mit Sicherheit wird es viele Jahre lang reifen und bei der Veröffentlichung unglaublich erfreulich sein.
Rebsorte: 93% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot.
Um diesen Wein in vollem Umfang genießen zu können, ist eine Lagerung von fünf Jahren empfehlenswert. Lagerung abwarten und man kann mit einem Lagerungspotenzial von weiteren 20+ Jahren rechnen.
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Hillside Select ist eine verlockende Balance aus Opulenz und Energie. Dieser klassische Cabernet Sauvignon füllt das Glas mit lebendigen Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche, warmer Erde und Backgewürzen. Die konzentrierten Aromen spiegeln reichhaltig mit saftigen Schichten von Sommerdornfrüchten, Beerenkompott, Zimt, lebhafte rote und schwarze Pflaumen und Mokka sowie perfekten Säurespiegel die in einem langen, großartigen Abgang enden. Strukturierte Tannine verspricht eine lange Lagerzeit bis 2060, aber jetzt schon wunderschön in seiner großen Reinheit.
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OPUS ONE 2018 - 0,75 Liter- 98 Points R. Parker`s Wine Advocate/ 99 James Suckling/94 Wine Spectator
Opus One bietet üppige Aromen von Brombeere, Cassis und Schwarzkirsche. Es folgen elegante Noten von Veilchen, weißem Pfeffer und Rosenblättern, die zusammen ein sehr verführerisches Bouquet ergeben. Die nahtlos geschichteten Aromen bilden ein Crescendo aus frischen und saftigen schwarzen Früchten, akzentuiert mit einem Hauch von Orangenschale, Süßholz und dunkler Schokolade. Wunderschön ausbalanciert, verbinden sich die sanften, runden Tannine und die frische Säure zu einem weichen, cremigen Mundgefühl und erweitern die Aromen zu einem langen anhaltenden Abgang.
Cabernet Sauvignon 84%, Petit Verdot 6%, Merlot 5%, Cabernet Franc 4% and Malbec 1%
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