750 ml
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Domaine Eden Chardonnay zeichnet sich durch ausgeprägte Frucht, frühere Trinkbarkeit und offensichtlichen Hedonismus aus. Bei diesem Chardonnay gibt es viel zu genießen – ein komplexes Aroma von Apfel, grüner Limette, herzhaften Kräutern, Haselnuss, Muskatnuss.
Dieser Weißwein ist dazu bestimmt, in Würde und mit schöner Struktur zu reifen.
76 % aus Domaine-Eden- und zu 24 % aus Mount-Eden-Früchten.
Um das Terroir dieser besonderen Lagen zu bewahren, wird der Chardonnay in Burgunderfässern unter Verwendung natürlicher Hefe, malolaktischer Gärung und gereiftem Sur-Lie vergoren.
Top
Sir Real ist der eleganteste Cabernet Sauvignon des Landes und liefert beeindruckende Schichten schwarzer Früchte mit einem Hauch gerösteter Gewürze. Unerschütterliche Noten von reifen Pflaumen und hellem Cassis führen zu einem reichhaltigen Grundgerüst aus harmonischen Tanninen.
87% Cabernet Sauvignon, 9% Petite Sirah, 4% Syrah
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Dieser Merlot entfaltet sich mit einer Reihe von Düften, die sowohl herzhaft als auch üppig sind. Dieser Wein hat ausgedehnte, dunkle Beerenaromen, eine frische Erdigkeit und weicheTannine.
Der Eintritt am Gaumen üppig, einladend, extravagant weich und führt zu einer Balance aus reichen Aromen und lebendiger Frucht und endet in einem stukturierten, langen Abgang.
Winemaker: Jenny Wagner " Tochter von Chuck Wagner"
Sale 34%
Goldfarbig und bietet Düfte von gereifter Nektarine und Honignoten, überlagert mit Zitrusblüten und einem herzhaften Meyer-Zitronen-Scone. Ein mineralischer Charakter zeichnet die Nase aus, die an die Frische eines Nebels am frühen Morgen erinnert. Der Eintritt ist leicht und schlank, dann hellt sich der Gaumen auf und erweitert sich, während der Geschmack von saftiger Zitrone auftaucht. Die lebendige Säure setzt sich bis zum Abgang fort, der eine erfrischende Knusprigkeit und einen anhaltenden Eindruck. Winemaker: Jenny Wagner " Tochter von Chuck Wagner"
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2022 -Geleitet von der Idee „Weniger ist mehr“ ist dieser Wein trocken und frisch, mit knackigen Fruchtaromen und heller Mineralität. Im Duft strömen frische Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel entgegen. Am Gaumen erfrischend mit Aromen von von Grapefruit, Zitrone und Limette. Die helle Mineralität verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe, während der niedrige Alkoholgehalt und die helle Säure ihn zu einem angenehmen Trinkgenuss machen. Der Emmolo Sauvignon Blanc Napa Valley ist ideal für warme Sommertage oder als Aperitif und passt perfekt zu leichten und frischen Gerichten wie gegrilltem Garnelensalat oder Ziegenkäse-Crostini.
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Drei erstklassige Weinberge kommen zusammen, um ein wahrhaft „kühles Klima“ zu präsentieren.
Zeigt tadellose Ausgewogenheit, Lebendigkeit und ausdrucksstarker Textur.
Der Chardonnay Terroir Series öffnet sich mit Noten von frischen grünen Äpfeln und Birnen, hell und lebendig mit Noten von Zitrusschalen, und Vanilleschoten. Reichhaltig, rund und ausgewogen mit einem Anklang von getoastetem Brioche und Zitrone. Ein wunderschöner Vertreter eines lagerfähigen, elegant strukturierten, heller und knackiger Chardonnays und zeigt sich mit lebendiger Säure, die von reichhaltigen topischen Fruchtaromen und einem mineralischen Rückgrat in Einklang gebracht wird.
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2022 - Dieser Rosé wird im klassischen provenzalischen Stil aus Grenache-Trauben hergestellt und präsentiert einen blassen Flamingo-Aprikosen-Farbton und eine duftende, blumige Nase. Aromen von frisch geschnittenen Pfirsichen, Hibiskus und Hyazinthe offenbaren Akzente von Nektarine und Orangenschale. Ein Hauch von Geißblatt, Orangenblüte, zerdrückten Rosenblättern und Ananas runden das verlockende Bouquet ab. Am Gaumen ist er außergewöhnlich rein und erfrischend, mit Aromen von Pfirsich, Mango, Aprikose und Honigmelone, begleitet von Noten von Zitronen-Chiffon, Aprikose, Papaya und Kiwi. Ein langer, üppiger Abgang mit saftigen Essenzen von Pfirsich, Erdbeere und Kirsche.
Top
Dieser Wein ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und zeigt perfekt die Verbindung, die diese beiden Trauben ermöglichen, wenn sie miteinander verschnitten werden. Die überdunkle Farbe dieses Weins kann einem nicht entgehen. Doch schon beim ersten Schluck taucht ein unerwartetes Profil aus dem Glas auf, mit Eleganz und Frische, begleitet von einer Fülle an Mineralität. Die Nase explodiert mit Aromen von Cassis, Kaffee, Lakritze, dunkler Schokolade und Gewürzen. Vollmundig ist dieser makellose ausbalancierte Wein
wird Sie lange nachdenklich machen, während der Abgang unendlich sich zeigt. Vielschichtig und komplex, wird er jahrzehntelang schön altern und sich weiter verbessern.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon 52 %, Cabernet Franc 48 %
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Der Jubiläumsjahrgang 2020 präsentiert eine verführerische Fülle von Aromen von Schwarzkirsche, Maulbeere und Oregon-Brombeere mit Noten von Leder, Zigarrenschachtel und dunkler Schokolade. Ein Hauch von Wüstensalbei und Crème de Menthe unterstreicht die reichhaltige Frucht. Der Gaumen ist seidig und üppig mit einer Fülle von Johannisbeeren, Cassis, schwarzen Himbeeren und reifen Kirschen. Noten von Feigen und Backgewürzen werden durch erdige Töne von Datteln und Trüffel unterstrichen. Vollentwickelte, reife Tannine ergeben eine gewichtige, samtige Textur, die mit einer kalkhaltigen Mineralität und subtiler Eiche kombiniert ist. Der lange Abgang hinterlässt anhaltende Eindrücke von Brombeeren, Pflaumen und Espresso mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Ein Wein von enormer Ausdauer, der sich noch viele Jahre lang positiv entwickeln wird. 80% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot.
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Las Alturas ist eines der am höchsten gelegene Anbaugebiete im Hochland von Santa Lucia, Sattes Purpur in der Farbe mit duftenden Aromen von Brombeere, Salbei, Kirsche und ein Hauch von dunkler Schokolade. Kräftig und elegant am Gaumen mit Boysenbeerkuchen, schwarzer Johannisbeermarmelade, dunkler Pflaume und subtilen Noten von gemahlener Muskatnuss. Ausgewogen und strukturiert hat dieser Wein eine schöne, integrierte Säure.
Köstlicher langer Abgang.
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