2019
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Ausverkauft
100% Estate Sauvignon Blanc. Hell und komplex zeigt dieser Dessertwein Zitrusnoten, grüne Äpfel und Noten
von Birnenaromen verwoben mit Vanille, Grapefruinoten und getrockneter
Steinfrucht. Im Abgang zeigt sich eine Prise von Melone. Am Gaumen reichhaltig und exquisit ausgewogen. mit lebendigem Säurespiegel und vorhandener, angenehmer Süße. Reichhaltig und exquisit ausbalanciert. Ein Dessert aus der Flasche!
Ein herrlicher Dessertwein, den man auch pur trinken kann oder kombinieren Sie mit einem Käsegang. Serviertemperatur 10° - 12° C.
Brix: 36.7 degrees, Residual sugar: 16.3%, Alcohol: 11.2 %. Tank fermented, then barrel aged in 100% new French oak barrels for 8 months.
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Pinot Noir 2019 ist klassisch gestaltet, schön proportioniert und sehr elegant. Zeigt eine tiefe rubinrote Farbe mit einem blassroten Rand.
Die Aromen sind tief und komplex mit Schwarzkirsche, Santa Rosa-Pflaume, schwarzem Tee, Nelke und Soja, die Lust auf mehr machen!
Die Aromen ergeben einen sehr tiefen, komplexen Rotwein mit Energie und Straffheit. Unterstützende Noten von Nelke, Orangenschale, Fenchel, Kardamom und Granatapfel sorgen für Tiefe und Interesse. Am Gaumen ist er frisch mit schöner Lebendigkeit und führt zu einem kraftvollen mittleren Gaumen voller Energie.
Die Tannine ist fest, aber gut integriert und sorgen für Halt und Definition. Ein pikanter, langer und anhaltender Abgang deutet auf die Alterungsfähigkeit dieses Weins hin. Jetzt dekantieren und genießen oder 12 bis 15 Jahre in Ihrem Keller aufbewahren.
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