Weißwein
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Ein vielschichtiges Aromenspiel aus Pfirsich, Golden-Delicious-Apfel, Vanille und Kardamom entfaltet sich, während der Wein im Glas atmet. Der klare, lebendige Auftakt am Gaumen geht über in Noten von frischer Zitrone, Ingwer, weißem Pfirsich und einem Hauch von Anis. Eine lebhafte Säure und eine dezente salzige Nuance stützen die dichte, von würzigen Akzenten und einem Hauch Muskat geprägte Mitte.
Der Abgang ist lang und frisch; er hallt mit Klarheit und Präzision nach – eine elegante Reminiszenz an das historische Erbe dieses Weins: die berühmte „Pariser Weinprobe“ von 1976.
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GRGICH HILLS ESTATE Napa Valley Chardonnay 2023 - 0,75 Liter - 93 Points Decanter/92 James Suckling/
Dieser elegante Chardonnay verströmt Aromen von Honig, Ingwer und Limette. Schon beim ersten Schluck beleben frische Noten von Zitrusfrüchten, Limette und Sternfrucht den vorderen Gaumen; rasch folgen Nuancen von Ingwer und weißem Pfeffer, untermalt von dezenten Anklängen an weißen Pfirsich und Kardamom. Eine lebendige Säure und stahlige Mineralität verleihen dem Wein eine hervorragende Struktur und führen in einen langen, geschmacksintensiven Abgang, dessen Nachhall unwiderstehlich auf der Zunge verweilt.
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