MOUNT EDEN ESTATE Vineyards - Santa Cruz Mountains
Robert Parker sagt, "wenn ich auf der Suche nach einem alten Jahrgang von California Chardonnay oder Pinot bin, ist Mount Eden Winery immer an oberster Stelle meiner Liste."
Region: Santa Cruz Mountains
Winemaker: Jeffrey Patterson
Weinberg Mount Eden Estate (seit 1945)
Die Weinstöcke in unfruchtbaren Kreide- Schiefer gepflanzt. Die Weinberge 15 Meilen vom Pazifischen Ozean und genießen ein kühles, aber sonniges Klima über der Nebellinie.
Seit 1981 führt Jeffrey Patterson die Weinherstellung und Weinbau in Mount Eden Vineyard. Sein Schwerpunkt liegt eher auf dem Weinanbau als auf der Weinherstellung und seine Leidenschaft ist der schonende und natürliche Umgang mit den Trauben und Weinen.
Mit nur fünf Quadrat-Meilen, zählt Mount Eden zu den kleineren Appellationen. Die Kombination aus einer langen Vegetationsperiode und natürlich niedrig gehaltenen Erträgen ermöglicht eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben und die gleichzeitige Intensivierung der Aromen. Dieser Prozess wird durch die vertikale Auslichtung der Reben, um die Belichtung der Trauben-Cluster mit Sonnenlicht zu maximieren und durch Ausdünnung der Ernte, wenn nötig, um sicherzustellen, dass die Erträge nicht mehr als zwei Tonnen pro Hektar zu erhöhen.
Diese niedrig tragenden Weinstöcke produzieren konsequent Weltklasse- Weine für mehr als ein halbes Jahrhundert.
