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Bemerkenswert elegant und hell bietet der Jahrgang 2016 üppige Aromen von frischen roten und blauen Früchten, Backgewürzen und Vanille sowie einen zarten Duft von Frühlingsblumen. Das anfängliche Bouquet wird durch nuanciertere Noten von Salbei, Rosmarin und schwarzen Oliven ergänzt. Saftige Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis überfluten den Gaumen und cremige, feinkörnige Tannine ergeben eine herrlich runde Struktur. Harmonisch und lebendig verweilen die Aromen, um einen dauerhaften Abgang mit einem Hauch von dunkler Schokolade und Espresso zu schaffen. 78% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 8% Merlot, 5% Cabernet Franc and 1% Malbec.
Pfirsich-, Melonen- und Apfel-Törtchen-Charaktere öffnen sich zu einem herrlich seidigen Gaumen. Der Abgang ist lang und Komplex. Schichten von Jasmin, Geißblatt, rubinroter Grapefruit und Limette harmonieren perfekt mit der Eiche. Dies ist ein komplexer und bemerkenswert alterungsfähiger Sauvignon Blanc, den man genießen kann jetzt bis 2027 und darüber hinaus.
Die Trauben stammen aus ausgewählten Blöcken von Honig " Nachhaltiger Anbau im Weinberg."
Dieser Pinot Noir aus dem Edna Valley duftet würzig und herzhaft, mit Noten von säuerlichen roten Früchten, die die rustikale Erdigkeit am Gaumen perfekt ergänzen. Ein Potpourri aus herzhaften Kräutern und exotischem Chamisal-Gewürz umspielt die Nase und Gaumen. Geröstete Eiche, Vanille und rote, leicht säuerliche Kirschen werden gekonnt von tieferen, erdigeren Tabak-, Sarsaparilla- und Wildpilzaromen ausbalanciert, die in einem langen, vielschichtigen Abgang übergehen.
Klare granat- bis bernsteinfarbene Tönungen. Herrliche südländische Nase nach Gewürzen, Toast und animalischen Aromen. Überraschende Leichtigkeit am Gaumen mit samtiger, voller und würziger Substanz, anmutige Harmonie und seidige Struktur, die präsent bleibt. 80% Niellucciu, 20% Sciaccarellu Traditionelle Weinbereitung, Gärung 10 bis 15 Tage, Fermentation auf Trester. Gärtemperaturkontrolle zwischen 25 und 30 Grad. Reifung für 3 Jahre in Betonbehältern mit minimalem Füllgrad. Keine Alterung in Fässern. Kann 15 bis 20 Jahre altern.
Der Jahrgang 2012 ist pure Freude. Schalen, Kerne und Fruchtfleisch. Ein Wein von dunkler Farbe, rund und kraftvoll. Zeigt köstliche blauen und roten Beerenfrucht- und Kräuteraromen am Gaumen mit guter Struktur und einen langen Abgang, Dieser Jahrgang kann noch ein paar Jahrzehnte lang lagern.
" Nach den ersten paar Schlucken frischen Weins wussten wir, dass dies ein besonderer Jahrgang werden würde. Die Frucht war nicht überreif, sondern völlig ausgereift: " Siverado
Goldfarbig und bietet Düfte von gereifter Nektarine und Honignoten, überlagert mit Zitrusblüten und einem herzhaften Meyer-Zitronen-Scone. Ein mineralischer Charakter zeichnet die Nase aus, die an die Frische eines Nebels am frühen Morgen erinnert. Der Eintritt ist leicht und schlank, dann hellt sich der Gaumen auf und erweitert sich, während der Geschmack von saftiger Zitrone auftaucht. Die lebendige Säure setzt sich bis zum Abgang fort, der eine erfrischende Knusprigkeit und einen anhaltenden Eindruck. Winemaker: Jenny Wagner " Tochter von Chuck Wagner"
Süß und feinkörnig, aber dennoch saftig, mit einer schönen floralen Note. Reife schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Kakao und Graphit in der Nase. Der Gaumen ist explosiv mit süßen Beerenfrüchten die den Gaumen fühlen. Langes Finale mit Aromen von roten Beerenfrüchten im Abgang.
Napa Valley-Howell Mountain 100% Merlot
Die außergewöhnliche Weinbausaison 2019 brachte im berühmten Three Palms Vineyard einen faszinierenden und elegant vollmundigen Merlot hervor. Luxuriöse Aromen von schwarzer Pflaume, Boysenbeere und dunkler Schokolade entströmen aus dem Glas, gefolgt von Anklängen von süßer Melasse und Vanilleschote. Am Gaumen verleihen feste Tannine und eine energiegeladene Säure den üppigen Aromen dunkler Beeren Frische und Ausgeglichenheit und versprechen eine lange Lebensdauer. 92% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon,1% Malbec,1% Cabernet Franc
2023 Duftet nach Apfel, Birne und Zitronenschale. Ein genussvoller Chardonnay mit schön ausgewogenen Aromen von Feige, Melone und Zitrusfrüchten, eine abgerundete Struktur mit Aromen von Bratapfel und Vanille der in einem eleganten Nachgeschmack ausklingt.
Auch durch seine feine Fruchtstruktur und anklingender Säure die belebt, führt zu einem angenehm frischen Abgang. Auch als Sommerwein empfhelenswert.
Passt gut zu Gerichten zu weißem Fisch oder Hähnchen mit einer weißen Sahnesauce oder gereiftem Käsesorten.
Ein raffinierter und authentischer Ausdruck der Traubenfrucht. Dieser Weißwein zeigt viele tropische Fruchtaromen, Melone, Grapefruit und Zitrusschale, die sich wunderbar ausbalanciert mit einer knackigen Mineralität und feinem Säurespiel paaren. Ein langer und saftiger Abgang schließt den Kreis für eine
hervorragende Darstellung des Sauvignon Blanc aus dem Russian River Valley.
Genießen Sie mit gegrilltem Gemüse einer Auswahl an Weichkäse oder als Wein für die Sommertage.
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