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Alkohol:
13,0%
Zertifizierungen:
Biologischer Weinanbau
Zertifizierungen:
Regenerative Organic Certified
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Ein vielschichtiges Aromenspiel aus Pfirsich, Golden-Delicious-Apfel, Vanille und Kardamom entfaltet sich, während der Wein im Glas atmet. Der klare, lebendige Auftakt am Gaumen geht über in Noten von frischer Zitrone, Ingwer, weißem Pfirsich und einem Hauch von Anis. Eine lebhafte Säure und eine dezente salzige Nuance stützen die dichte, von würzigen Akzenten und einem Hauch Muskat geprägte Mitte.
Der Abgang ist lang und frisch; er hallt mit Klarheit und Präzision nach – eine elegante Reminiszenz an das historische Erbe dieses Weins: die berühmte „Pariser Weinprobe“ von 1976.
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GRGICH HILLS ESTATE Napa Valley Chardonnay 2023 - 0,75 Liter - 93 Points Decanter/92 James Suckling/
Dieser elegante Chardonnay verströmt Aromen von Honig, Ingwer und Limette. Schon beim ersten Schluck beleben frische Noten von Zitrusfrüchten, Limette und Sternfrucht den vorderen Gaumen; rasch folgen Nuancen von Ingwer und weißem Pfeffer, untermalt von dezenten Anklängen an weißen Pfirsich und Kardamom. Eine lebendige Säure und stahlige Mineralität verleihen dem Wein eine hervorragende Struktur und führen in einen langen, geschmacksintensiven Abgang, dessen Nachhall unwiderstehlich auf der Zunge verweilt.
Sale 51%
Klare granat- bis bernsteinfarbene Tönungen. Herrliche südländische Nase nach Gewürzen, Toast und animalischen Aromen. Überraschende Leichtigkeit am Gaumen mit samtiger, voller und würziger Substanz, anmutige Harmonie und seidige Struktur, die präsent bleibt. 80% Niellucciu, 20% Sciaccarellu Traditionelle Weinbereitung, Gärung 10 bis 15 Tage, Fermentation auf Trester. Gärtemperaturkontrolle zwischen 25 und 30 Grad. Reifung für 3 Jahre in Betonbehältern mit minimalem Füllgrad. Keine Alterung in Fässern. Kann 15 bis 20 Jahre altern.
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