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2023 Duftet nach Apfel, Birne und Zitronenschale. Ein genussvoller Chardonnay mit schön ausgewogenen Aromen von Feige, Melone und Zitrusfrüchten, eine abgerundete Struktur mit Aromen von Bratapfel und Vanille der in einem eleganten Nachgeschmack ausklingt.
Auch durch seine feine Fruchtstruktur und anklingender Säure die belebt, führt zu einem angenehm frischen Abgang. Auch als Sommerwein empfhelenswert.
Passt gut zu Gerichten zu weißem Fisch oder Hähnchen mit einer weißen Sahnesauce oder gereiftem Käsesorten.
Dieser Chardonnay ist eine erfrischende Abwechslung und erinnert an einen Sommerspaziergang durch blühende Obstgärten mit Aromen von süßer Mandarine und weißem Pfirsich. Jeder Schluck entfaltet saftige und lebendige Aromen tropischer Früchte mit einem Hauch von Eiche durch die Fassreife. Seidig und rund, mit einem cremigen Geschmack, einfach luxuriös.
Der Jahrgang 2022 beginnt mit klaren, frischen Düften von Kiwi, Zitrusschale und Nektarine. Ein knackiger Auftakt führt zu einer auffallenden Weichheit und cremigen Textur. Der Geschmack von Zitronenquadraten bietet eine perfekte Balance, weder zu herb noch zu süß. Eine leichte Rauchnote ist charakteristisch für Weine aus Trauben, die in windigeren Gegenden des Monterey County angebaut werden. Der Abgang weist Spuren von Zitrone und Limette auf und erfüllt den Mund mit hellen Noten und anhaltender Frische. Am Gaumen ist Silber rund und vielschichtig, mit lebendiger Säure und Tiefe am Ende.
SILVER unoaked Chardonnay stammt aus Monterey County - er wird in einer Kombination aus Edelstahl- und Betontanks fermentiert und gereift.
In der Nase sehr blumig mit Düften von Geißblatt und Gardenienblüten. Am Gaumen Aromen von Zitrus- und Obstgartenfrüchten ist dieser Wein ausgewogen und fein, mit einer gewohnt festen, eleganten Säure. Der Abgang ist lang, subtil und mineralisch. Die Komplexität dürfte sich im nächsten Jahrzehnt noch hervorheben.
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