Weine in unserem Sortiment
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Sonoma County, Napa County - Carneros
Weißwein
Sparkling /Sekt & "MethodeTraditionnelle"
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Das Ziel ist es, den Fokus auf den einzigartigen Chardonnay-Frucht-Ausdruck von Carneros zu richten - helle Zitrusfrüchte und Äpfel, zusammen mit bescheidenen Noten von tropischen Früchten und Gewürzen. Strohgelb mit D’anjou Birne, Golden Delicious Apfel und Anklängen
in der Nase nach Lemon und Vanillepudding. Ein fokussierter Einstieg
am Gaumen weicht einer leichten Cremigkeit am Gaumen
mit mittlerem Gewicht, gestützt von frischer Säure enden in langes,
erfrischender Finale. Dieser Chardonnay wird in den nächsten drei Jahren an Komplexität gewinnen wird.
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2019- Üppige Aromen flüchten aus dem Glas mit weißen Blüten, Zitronenschale, Geißblatt, Nelke und Feuerstein. Im Mund zeigt sich eine reiche Balance aus Lebendigkeit und Dichte mit üppigen Aromen von Aprikose, weißer Melone, Grapefruitschale, reifer Ananas und Mineralität, mit einem wunderschönen, konzentrierten Finiish, das endlos und krafvoll beeindruckt.
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Royal Cuvée 2015 ist eine makellose Balance aus Pinot Noir und Chardonnay und bewahrt die lebendigen Fruchtaromen, die sich während der 6-jährigen Reifung sich die Komplexität entwickelt. Durch diesen Prozess entsteht ein komplexes Geschmacksgeflecht, das Schichten von faszinierender Komplexität enthüllt, die den königlichen Charakter des Cuvée ausmachen. Aromen von leichten Zitrusfrüchten und Äpfeln und im Hintergrund eine Explosion von frischen grünen Äpfeln, knackigen Birnen und subtilen Aromen von Zitronenschale am Gaumen. Royal Cuvée mit feinen, zarten Perlen und ein volles Mundgefühl. Die perfekte Mischung aus cremigem Chardonnay und reichhaltigem Pinot Noir gipfelt in einem schönen, anhaltenden Abgang.
67 % Pinot Noir und 33 % Chardonnay- Perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten, Austern,Hummer, reifen Frischkäse und kräftigenm Blauschimmelkäse.
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