SILVERADO Cabernet Sauvignon SOLO 2012 - 0,75 Liter- 94 Points Wilfred Wong of Wine.com

Artikelnummer: 11050

Schöne Aromen von roten und schwarzen Beeren mit Noten von Veilchen und süßen Gewürzen. Dieser Cabernet von Stags Leap ist unglaublich elegant, komplex und ausgewogen, und dieser Jahrgang kann noch ein paar Jahrzehnte lang lagern.

Kategorie: Weine in unserem Sortiment


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Fl.


Stage Leap District
100% Cabernet Sauvignon

Im Jahr 1968 begann Silverado als drittes Weingut, Cabernet Sauvignon im Stags Leap District, heute weltweit für seinen Cabernet Sauvignon bekannt, anzubauen. In den folgenden zwei Jahrzehnten entstand durch sorgfältige Beobachtung und sorgfältige Feldauswahl ein völlig neuer Klon aus Cabernet Sauvignon. Die Rebstöcke hatten sich an den steilen Schieferböden von Silverado Vineyard angepasst, um Früchte mit intensiven Pflaumen-, Johannisbeer- und Cassis-Charakter zu produzieren. Die University of California in Davis erkannte diesen einzigartigen Weinstock mit der Bezeichnung "Heritage" an. Es ist einer von nur drei Cabernet Sauvignons, der diesen Status erreichte - und der einzige aus dem Stags Leap District. Jedes Jahr kommt mit dem limitierten SOLO ein Cabernet Sauvignon auf en Markt, der liebevoll aus diesem einzigartigen, außergewöhnlichen Klon gefertigt wird.

Link zu Decanter Tasting:
http://www.decanter.com/wine-reviews-tastings/california-cabernet-2012-10-top-wines-281041/

Bewertung:
94 Points Wilfred Wong of Wine.com:
One of the richest and prettiest Stags Leap District Cabernet Sauvignons that I have tasted in a decade, the substantial 2012 Silverado Vineyards Solo shows generous black fruit, a packed palate, some oak, and a long finish. Pair this rewarding wine with a big, juicy Porterhouse. (Tasted: February 9, 2017, San Francisco, CA)
93 Points James Suckling
Black currants, blackberries, flowers and blueberries on the nose and palate. Full body. Very fine tannins and fresh character. Better in 2018.
91 Punkte Wine Enthusiast
This is the winery's reserve-level 100% Cab, given the utmost care and attention. It opens shyly in cedar and blackberry before offering a luscious palate of tangy leather, dry, firm tannins and a peppery finish. From grapes designated as their own Heritage Clone, UCD 30, it beautifully expresses the appellation and should cellar well through 2020.

Appellation: Stags Leap District
Geschmack: Trocken
Land: USA/California
Importeur: Weingarten Eden GmbH & Co. KG, Rottalstraße 18, 94086 Bad Griesbach
Kategorie: Rotwein
Inhalt: 750 ml
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Bewertung: 90 - 96 Wine Spectator
Alkohol: 14,5%
Inhalt:750,000 ml
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