SHAFER Hillside Select Cabernet Sauvignon 2015 - 0,75 Liter - 98 Points -Robert Parker`s Wine Avocate

Artikelnummer: 14044

Der Jahrgang 2015 brachte kleinere Beeren mit einer Unmenge an reinen, opulenten Aromen und Geschmacksrichtungen. Dieser reichhaltige, polierte Cabernet Sauvignon ist kräftig konzentriert von schwarzen Früchten. Saftiger Schwarzkirsche, rassiger getrockneter Cranberry, schwarzem Lakritz und frisch geknacktem Pfeffer mit einem eleganten Hauch von Zeder, Backgewürz und feuchtem Stein. Der Abgang ist großzügig und anhaltend, während die Tannine reif und integriert sind und sowohl ein angenehmes Erlebnis als auch eine Struktur bieten, die mit der Zeit noch mehr Schönheit verspricht

Kategorie: Weine in unserem Sortiment


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98 Points -Robert Parker's Wine Advocate
Very deep purple-black in color, the 2015 Cabernet Sauvignon Hillside Select comes bounding out of the glass with gregarious scents of crème de cassis, warm black cherries, plum preserves and Indian spices with hints of lilacs, garrigue, stewed tea and cigar box plus a waft of charcuterie. Full-bodied, rich, boldly fruited and wildly decadent, it has a rock-solid frame of grainy tannins and compelling freshness, finishing with loads of earthy and savory layers. Rating: 98+
95 Points- Wine Spectator
A big wine waiting to unwind. When it does, the core of steeped plum, blueberry and açaí reduction flavors should stretch out nicely over melted licorice and Black Forest cake elements. A graphite spine holds everything together, while embers of smoldering apple wood flicker through the very long finish. Best from 2022 through 2038.

Shafer Vineyards im kalifornischen Napa Valley ist ein kultiges Weingut in Familienbesitz, das von der Weinpublikation Wine & Spirits zu einem der 25 besten Weinberge der Welt und vom Weinkritiker Robert M. Parker, Jr., Zu einem der größten Weingüter der Welt ernannt wurde . Seit 1978 produziert die Familie Shafer Wein im Stags Leap District, einer der angesehensten Weinanbaugebiete im Napa Valley. Shafers Weine, einschließlich seines typischen Weins Hillside Select , finden sich in Sammlerkellern und auf Weinkarten in Top-Hotels und Restaurants auf der ganzen Welt. Das kleine Weingut wird von Doug Shafer, dem Sohn der Weingut-Gründer John und Bett Shafer, geleitet. Elias Fernandez ist Winzer. Das Weingut-Team kultiviert mehr als 200 Morgen Weinberge im Besitz von Shafer, Quellen für den berühmten Red Shoulder Ranch Chardonnay, TD-9, One Point Five, Relentless und Hillside Select.


Land: USA/California
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Geschmack: Trocken
Appellation: Stags Leap District Napa Valley
Bewertung: 97 - 100 R. Parker - The Wine Advocate 96 - 100 Wine Enthusiast
Allergenhinweis: Dieser Wein enthält Sulfite
Alkohol: 15,5%
Importeur: NV
Inhalt:750,000 ml
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