RAMEY VINEYARD
Region: Russian River Valley -Robert Parker- "In meinen Augen ist Ramey eines der Top-Weingüter in den Vereinigten Staaten."
David Ramey ist ein Verfechter von Tradition, bewusster und handwerklicher Weinherstellung. Mit dem Ttel "Winemaker of the year" ist er sicherlich einer der profiliertesten Kellermeister Kaliforniens. Mit der Überzeugung, dass nur bestes Traubengut die Voraussetzung für den späteren Erfolg sein kann. Er selektiert selbst die besten Traubenzeilen von verschiedenen Weinbergen aus den umliegenden Appellationen. Magere Böden mit entsprechendem Kleinklima, sowie Trauben mit kleinen Beeren werden bevorzugt. Im Keller wird die nach der Traubenpressung die Vergärung in Burgunder Fässern mit natürlicher Hefe eingeleitet. Ausbau im "sur-lie" Verfahren ohne Filtration bringt Weine mit viel Tiefe, Länge und Dichte hervor. Anhaltende aromatische Konzentration mit feiner Ausgewogenheit in Fülle und Geschmeidigkeit zeichnen diese Terroir-bezogenen Weine aus.
"VON DER SEELE DES LANDES GEFÜHRT"
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Dunkle rubinrote Farbe im Glas. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig, sehr ausgewogen und kraftvoll. Dieser Cabernet ist groß und wird sich in den nächsten Jahren zu einem echten Juwel entwickeln. Zeigt beeindruckende Fülle, Größe und Anmut. Bei aller Tiefe und Intensität ist das Tannin ein geschmeidiges, streichelndes Element, das die Aromen von Erde, getrockneten Kräutern und dunklen Beeren leicht fließen lässt. Die Tannine verweilen im Hintergrund und enden mit einem Schuss von Lakritz-, Gewürz-, Mokka- und Eichendetails. Pflaumen und frische Kräuteraromen sammeln sich zu einem würzigen, saftigem Abgang. 75% Cabernet Sauvignon und 25% Cabernet Franc, wobei der Franc eine ordentliche Portion Helligkeit und aromatische Nuancen verleiht.
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Ramey's Annum tiefes rubinrot in der Farbe. ist reichhaltig und gut strukturiert. Aromen von roten und schwarzen Früchten strömen aus dem Glas.
Ein kraftvoller Cabermet Sauvignon. mit einer reicher Textur, seidigen, edlen Tanninen und einer tiefen Sortenkonzentration, die von süßen und herzhaften französischen Eichentönen umrahmt wird.
96% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot, and 1% each Cabernet Franc and Malbec
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RAMEY Annum Napa Valley - Cabernet Sauvignon 2019 - 0,75 Liter - 93 James Suckling /92 Points Vinous
Aromatisch zeichnet sich der Wein durch leuchtende, reife rote Früchte, getrocknete Kräuter, Bleistiftspäne und feines Kakaopulver aus. Am Gaumen, schwarze Kirsche, Blaubeere und herzhaften Anklängen von Lorbeerblättern und schwarzen Oliven, mit weichen, gemäßigten Tanninen. Am Ende fürht der Cabernet in eine bemerkenswerte Lebendigkeit.
Eine Mischung aus Früchten von Oakville und Oak Knoll, wobei die Lebendigkeit von Oak Knoll Frische und Schwung verleiht, den Wein aber vorerst auch abschließt.
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Der tief rubinrote Claret 2018 ist eine Mischung aus 55 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 9 % Syrah und 2 % Petit Verdot.
Zeigt schwarze Johannisbeeraromen mit Akzenten von Pfefferkörnern, Speck, Zeder, Thymian und Lavendel.
Im Mund ist er mittelkräftig und plüschi, fruchtig mit feinkörnigen Tannine und großer Frische im langen Finale.
Diese Cabernet-Mischung ist eine gute Einführung in den Jahrgang und wird sich im Laufe von drei bis acht Jahren verbessern.
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Tiefes Rubinrot. Schwarze Oliven markieren den Auftakt dieses weichen, würzigen Cabernet`s, mit einer guten Verbindung von Frucht, Säure und Eiche. Er ist vollmundig, zeigt im Abgang ein anhaltendes Gleichgewicht von Nelken und dunkler Schokolade und endet lang, intensiv und üppig am Gaumen. 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 7% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc. Genießen Sie am besten von 2027–2032.
Rameys dreizehnter Jahrgang dieser Appellation Cabernet ist eine Mischung aus einer Kombination von Weinbergen in Hang- und Talebene.
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Dies ist der zwölfte Jahrgang von diesem kleinen, herausragenden Weinberg an den unteren Hängen der östlichen Hügel von Oakville.
Getrocknete Kräuter, Leder, Lakritz, Tabak, Gewürzschachtel und Zeder zeichnen dieses ausdrucksstarke, nuancierte Cabernet von David Ramey aus.
Noten, Minze und Waldboden verbinden den mineralischen Charakter, während wunderschön integrierte Tannine konzentrierte Brombeeren, Pflaumen und Kirschen sich am Gaumen entfalten. Am besten von 2020 bis 2030.
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Dunkel rubinrot in der Farbe. Am Gaumen Mokka, Brombeere und mineralische Noten. Am Gaumen zeigen sich ausdrucksstarke dunkle Fruchtaromen, Mokka und mineralische Noten mit fester, feinkörniger Tannine betonen die herzhafte, komplexe Konzentration und Intensität. Die Tannine werden durch 25-monatiges Altern in neuer französischer Eiche geglättet.
87% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot. Genießen Sie am besten von 2024 – 2036.
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Der 2017er Pedregal ein kraftvoller Cabernet der im Geschmack ausdrucksstarke dunkle Fruchtaromen von reife Brombeer- und Blaubeeraromen, dunkeler Schockolade mit reifen, feinkörnigenTanninen, die breit sind.
Im langen Abgang hinterlässt er einen schönen erdigen Nachhall. 80% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot.
Mit der Lagerung wird sich die Tannine abschwächen und die zufriedenstellende Fülle und Tiefe des Rotwein`s zeigen daher trinken sie ihn ab 2026 bis 2046.
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Das Bouquet ist ein wunderbar komplexer Auftakt mit tropischen Früchten und Anklängen von gerösteten Mandeln und frischem Gebäck.
Aromen von Zitronensorbet, Birne, Limette und Ananas enden in einer reichhaltigen, cremigen Textur und eine helle Säurestruktur, die die üppigen fruchtigen Aromen perfekt untermalt.
Er ist mittel- bis vollmundig, lang am Gaumen und sehr ausgewogen. Ein komplexes und harmonisches Mundgefühl.
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Vielschichtig, elegant, lebendig und mineralhaltig zeichnet dieser vollmundige Wein ein klares Bild eines der ältesten und berühmtesten Chardonnay-Weinberge von Sonoma County. Stein-, Kiwi- und knackige Apfelnoten erfüllen die Aromen, während leichte Akzente von Butter und Vanilleschote die lebendigen Aromen von grünem Apfel und Limette hervorheben. Er entfaltet sich am Gaumen und hallt minutenlang im Abgang nach. Dieser Wein ist dafür bekannt, gut zu altern, also trinken oder aufbewahren.
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Diese richtungsweisende Russian River-Abfüllung zeichnet sich durch große Geschmackstiefe, langen Abgang. Aromatische Komplexität und eine feine Balance zwischen Fülle und Feinheit. Dies ist ein anmutiger und doch lebendiger Wein, der nach reifen Pfirsich-, Mango- und Zitronenriegelaromen mit frischen Kräuterakzenten von Zitronenverbene in den Aromen hervorbringt.
Aromatische Komplexität und eine feine Balance zwischen Reichtum und Delikatesse. Feine Säure zeigt sich im cremigen, genussvollen, langen Finish.
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Ein komplexer, einladender Syrah den David Ramey gemacht hat mit seidiger Textur und einem herzhaften Geschmack. Öffnet sich mit blumigen Aromen von Lavendel, Wildblumen und Pflaume. Er ist geschmeidig und fruchtig am Gaumen, ohne zu beschweren, und bietet Noten von frischen Brombeeren weißem Pfeffer, grünen Oliven. 94% Syrah, 6% Viognier. Diese Küstenabfüllung erinnert an die nördlichen Rhône-Regionen Hermitage und Cornas und bringt die herzhaften Eigenschaften der Sorte zur Geltung.
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Dies ist der zweite Jahrgang, der exklusiv von der Martinelli Charles Ranch stammt, zwei Meilen vom Pazifik entfernt. Sonoma Coast Chardonnay stammt ausschließlich von diesem Weinberg und zeigt eine große Geschmackstiefe und länge im Abgang, aromatische Komplexität und eine feine Balance zwischen Reichtum und Delikatesse. Viele weiße Blüten, Obstaromen, salzige Mineralität und Zitronencremenoten treten aus dem aus dem Glas.
Trinken Sie jetzt, bis zu einem Jahrzehnt.
Dieser Weinberg hat ein typisch kühles Klima, einen Boden mit geringer Vitalität und eine Auswahl an kleinen Reben und dessen kleine Trauben und daher von Natur aus niedrige Erträge erzeugt werden. Es ist auch eine großartige Einführung in der Weinstil von Dave Ramey.
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