55% Cole Creek Vineyard and 45% Rodgers Creek Vineyard. 87 % Syrah und 13 % Viognier, co-fermentiert.
Der im kühlen Klima der Sonoma-Küste angebaute Jahrgang 2021 besteht zu 86 % aus Rodgers Creek Vineyard und zu 14 % aus Cole Creek Vineyard.
Nach einer 18-monatigen Reifung auf der Hefe in 50 % neuen französischen Fässern von François Frères wurde der Syrah im Juni 2023 ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.
94 Points Wine Enthusiast - Flinty, charred aromas and rather lean, smoky, meaty flavors give this wine a dramatic, austere expression compared to the typical big and ripe California red. It’s an adventure in savory, peppery complexity to pair with grilled quail, roast venison or cassoulet.
Points Jeb Dunnuck: The 2019 Syrah Sonoma Coast has soft floral aromas of lavender as well as bergamot and lightly spiced plum. It is supple and fruit-forward on the palate without being weighed down and offers notes of fresh blackberry and spice.
Dieser Syrah werden im kühlen Klima der Sonoma-Küste angebaut und haben einen Stil, der an die nördlichen Rhone-Regionen Hermitage und Cornas erinnert:
David Ramey ist seit fast vier Jahrzehnten ein bahnbrechender kalifornischer Chardonnay-Winzer und hat einen der besten Standorte in Süd-Napa erschlossen, um diesen Klassiker für 2016 zu entwickeln. Carneros zeichnet sich durch sanfte Hügel aus und profitiert vom kühlen Einfluss der Meeresluft aus dem Pazifik ; Im Weinberg begrenzen schwere Lehmböden die Kraft der Reben und liefern konzentrierte Aromen. Dies ist ein gut strukturierter Chardonnay, der mit klassischen Techniken wie dem Pressen ganzer Cluster, der Fassfermentation und der malolaktischen Umwandlung hergestellt wird. Es sollte im Keller blühen, was die Weinbauphilosophie von Ramey widerspiegelt: Weniger neue Eiche, um lebendige Früchte und Mineralität hervorzuheben.
"David Ramey ist einer der besten und angesehensten Winzer in Kalifornien."" Die Geschichte basiert auf dem Boden, den Weinbergen, dem Terroir und der Leidenschaft von David Ramey und die Weine reines Kalifornien - reich an Charakter, schön ausgewogen und immer von außergewöhnlicher Qualität." Geführt von Leidenschaft und dem Bekenntnis zur Güte im Glas.
PRESSE & AUSZEICHNUNGEN: David Ramey ist ein angesehenes Mitglied der internationalen Weingemeinschaft und wird häufig aufgefordert, Vorträge zu halten, Workshops zu führen, Interviews zu geben und Papiere zu schreiben, die seine dynamische Vision und innovative Philosophie mit Winzern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt teilen. --Ramey Wine Cellars wurde 1996 von David Ramey und seiner Frau Carla gegründet. Ramey Wine Cellars widmet sich der Herstellung hochwertiger, handgefertigter Weine mit Balance und Reichtum aus den besten Weinbergen der Region. Es handelt sich um eine Familie von Weinen, die jetzt zum Genießen hergestellt sind, jedoch mit dem Alter noch besser werden . Mutig, aber im Rückblick, sinnlich, das sind Weine in perfekter Balance. Ramey Weinkeller.
