Reifung: Nach 20 Monaten Reifung in 20 % neuen französischen Eichenfässern von Taransaud Beaune wurde der Chardonnay traditionell für Klarheit und Textur geschönt und im Juni 2023 ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.
95 Points Wine Spectator- Elegant and precise, this crisp expression offers plenty to admire -- apple, lemon zest and Sumo orange notes, plus an aromatic punch of yuzu, orange blossoms and sweet grass. A quiet toasted brioche detail lingers in the background, as does a savory thread of freshly grated ginger and toasted green tea hints
97 Points James Suckling - Layered, elegant, vivid and mineral-driven, this full-bodied wine paints a distinct picture of one of Sonoma County’s oldest, most iconic chardonnay vineyards. Stone, kiwi and crisp apple notes fill the aromas, while light accents of butter and vanilla bean highlight the vibrant green apple and lime flavors. It expands on the palate and echoes for minutes in the finish.
96 Points Jeb Dunnuck- A deeper straw color, the 2021 Chardonnay Ritchie Vineyard is ripe with delicate incense, ripe white peach, and orange blossom. Medium to full-bodied, it’s long on the palate, with great balance. It’s slightly more forward and exuberant in the glass and has great length along with a terrific finish. I love this wine.
David Ramey gehört zu einer angesehenen Gruppe bahnbrechender amerikanischer Winzer, die die moderne Weinherstellung revolutioniert und Kalifornien an die Spitze der internationalen Weingemeinschaft erhoben haben. Von Wine Spectator als „Professor Chardonnay“ gefeiert , brachte Davids bahnbrechende Arbeit mit einheimischen Hefen, Sur Lies-Reifung und malolaktischer und Fassgärung einen neuen kalifornischen Chardonnay-Stil hervor, der reicher, üppiger und seidig glatt war.
David Ramey ist seit fast vier Jahrzehnten ein bahnbrechender kalifornischer Chardonnay-Winzer und hat einen der besten Standorte in Süd-Napa erschlossen, um diesen Klassiker für 2016 zu entwickeln. Carneros zeichnet sich durch sanfte Hügel aus und profitiert vom kühlen Einfluss der Meeresluft aus dem Pazifik ; Im Weinberg begrenzen schwere Lehmböden die Kraft der Reben und liefern konzentrierte Aromen. Dies ist ein gut strukturierter Chardonnay, der mit klassischen Techniken wie dem Pressen ganzer Cluster, der Fassfermentation und der malolaktischen Umwandlung hergestellt wird. Es sollte im Keller blühen, was die Weinbauphilosophie von Ramey widerspiegelt: Weniger neue Eiche, um lebendige Früchte und Mineralität hervorzuheben.
"David Ramey ist einer der besten und angesehensten Winzer in Kalifornien."" Die Geschichte basiert auf dem Boden, den Weinbergen, dem Terroir und der Leidenschaft von David Ramey und die Weine reines Kalifornien - reich an Charakter, schön ausgewogen und immer von außergewöhnlicher Qualität." Geführt von Leidenschaft und dem Bekenntnis zur Güte im Glas.
PRESSE & AUSZEICHNUNGEN: Ramey Wine Cellars, 1996 von David und Carla Ramey gegründet, hat sich zum Ziel gesetzt, klassisch gestaltete, elegante und ausgewogene Weine zu kreieren, die wunderschön altern. David Ramey verfügt über mehr als 40 Jahre Erfahrung in Sonoma und Napa. Davids bahnbrechende Arbeit mit einheimischen Hefen, für die ihn der Wine Spectator mit dem Titel "Professor Chardonnay" feierte, führte zu einem neuen kalifornischen Chardonnay-Stil, der reicher, üppiger und seidiger war. Ramey Wine Cellars fertigt außergewöhnliche Ausdrucksformen von Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah und Pinot Noir aus Spitzenweinbergen in Sonoma und Napa.
