RAMEY Cabernet Sauvignon Pedregal 2011 - 0,75 Liter * 92 Points -Wine Spectator * 93-Robert Parker

Rubinrote Farbe, öffnet sich mit einem vegetabilen und milden schwarzen Johannisbeer-Bouquuet mit einem Hauch Tabac. Am Gaumen vollmundig, weich und ausgewogen. Das Geschmacksprofil von mineralische, schwarze Johannisbeere mit Anklängen von Pfeffer, schwarzen Oliven und Zederholz.


OAKVILLE - Ein kleiner Weinberg an den  Hängen des östlichen Oakville, bepflanzt mit 85% Cabernet Sauvignon und zu 15% Petit.
19 Monate in 100% neuen französischen Fässern
Empfohlene Kellerlagerung  bis 2028.
Bewertung:
92 Points - Wine Spectator. "Marked by a dose of cherry, smoky oak, this offers dense flavors of dark berry, currant, black licorice and dried herb. Ends with gutsy tannins and a persistent finish. Needs cellaring. Best from 2015 through 2024."
92 Points -Vinous
Glass-staining ruby. Heady aromas of cherry compote, pipe tobacco and vanilla bean, along with smoke and incense accents and a hint of candied rose. Fleshy and appealingly sweet, offering sappy red fruit flavors and a suave floral quality that expands with air. Velvety tannins build slowly on the finish, with the vanilla and rose notes strong echoing. Quite generous for the vintage, with the depth and structure to age.

OAKVILLE - Ein kleiner Weinberg an den  Hängen des östlichen Oakville, bepflanzt mit 85% Cabernet Sauvignon und zu 15% Petit.
"David Ramey ist einer der besten und angesehensten Winzer in Kalifornien."
Die Geschichte basiert auf dem Boden, den Weinbergen, dem Terroir und der Leidenschaft von David Ramey und die Weine reines Kalifornien - reich an Charakter, schön ausgewogen und immer von außergewöhnlicher Qualität.
PRESSE & AUSZEICHNUNGEN: David Ramey ist ein angesehenes Mitglied der internationalen Weingemeinschaft und wird häufig aufgefordert, Vorträge zu halten, Workshops zu führen, Interviews zu geben und Papiere zu schreiben, die seine dynamische Vision und innovative Philosophie mit Winzern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt teilen. --Ramey Wine Cellars wurde 1996 von David Ramey und seiner Frau Carla gegründet. Ramey Wine Cellars widmet sich der Herstellung hochwertiger, handgefertigter Weine mit Balance und Reichtum aus den besten Weinbergen der Region. Es handelt sich um eine Familie von Weinen, die jetzt zum Genießen hergestellt sind, jedoch mit dem Alter noch besser werden . Mutig, aber im Rückblick, sinnlich, das sind Weine in perfekter Balance. Ramey Weinkeller. Geführt von Leidenschaft und dem Bekenntnis zur Güte im Glas.