OPUS ONE 2016 - 0,75 Liter - 97 Points R. Parker`s Wine Advocate

Artikelnummer: 11538

Bemerkenswert elegant und hell bietet der Jahrgang 2016 üppige Aromen von frischen roten und blauen Früchten, Backgewürzen und Vanille sowie einen zarten Duft von Frühlingsblumen. Das anfängliche Bouquet wird durch nuanciertere Noten von Salbei, Rosmarin und schwarzen Oliven ergänzt. Saftige Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis überfluten den Gaumen und cremige, feinkörnige Tannine ergeben eine herrlich runde Struktur. Harmonisch und lebendig verweilen die Aromen, um einen dauerhaften Abgang mit einem Hauch von dunkler Schokolade und Espresso zu schaffen.

Kategorie: Weine in unserem Sortiment


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77% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 8% Merlot, 5% Cabernet Franc, and 2% Malbec
Napa Valley

97+ Points: Robert Parker/Wine Advocate

Opus One ist einer der teuersten und höchstbewerteten Weine der USA. Das Ziel von Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild, einen qualitativ hochwertigen und bordeauxtypischen Wein in Kalifornien zu erzeugen, ist gelungen. Opus One gilt in der Fachwelt als einer der besten kalifornischen Weine.
Die Kellerei ist am Hang gebaut; alle Operationen am Wein sollen ohne Einsatz von Pumpen geschehen können, indem das Schwerkraftprinzip genutzt wird. Die geernteten Trauben kommen oben an der Hangkante in das Gebäude. Mit jedem Verarbeitungsschritt werden Traubensäfte und Wein weiter abwärts gefördert. Unten am Hang wird der Wein abgefüllt und ausgeliefert.
Der Ausbau des Wein erfolgt zu 100 % in Barriques aus neuer französischer Eiche. Die Dauer der Fassreife liegt zwischen 15 und 25 Monaten

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