MOUNT EDEN Estate Cabernet Sauvignon 2015 - 0,75 Liter - 95 Points - Decanter/ 95 Points R. Parker Wine Advocate

Artikelnummer: 11596

Ein komplexes Bouquet von Waldbeeren, Cassis, Zigarrenschachtel und Berglorbeer geht einher mit einem würzigen, körperreichen Wein. Feinkörnige Tannine und einem schön zurückhaltenden Kern mit guter Tiefe und heller Säure. Dieser Cabernet Sauvignon kann sich auf drei Jahrzehnte Weiterentwicklung. 75% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 10% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot.

Kategorie: Weine in unserem Sortiment


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94 Points Robert Parker Wine Advocate - " Robert Parkers Wine Advocate In all meinen Jahren habe ich in Bezug auf den Ertrag noch nie einen Cabernet-Jahrgang wie 2015 gesehen, erzählt mir Jeffrey Patterson. ?Wir hatten sehr niedrige Erträge. Die Reben hatten keine Trauben. Es war das Ende der Dürre, und das Jahr zuvor war so trocken. Normalerweise werden kleine Erträge durch Blütenbruch verursacht. Aber 2015 war es nur eine Abwesenheit von Clustern." Der Cabernet Sauvignon Estate 2015 ist eine Cuvée aus 75% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 10% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot und wurde fast vollständig in neuen Fässern ausgebaut. Er hat eine mittlere bis tiefe rubinrote Farbe und ist in der Nase kraftvoller und intensiver als die 2015er Version, mit Aromen von schwarzen Johannisbeerknospen, Cassis, Lorbeer, Bleistiftspänen, dunkler Schokolade und Zedernholz mit herzhaften/fleischigen Anklängen sowie viel Rot Fruchtfunken und Lakritznoten. Es ist mittel bis vollmundig mit intensiver, reife Früchte mit würzigen und kräuterigen Akzenten. Er hat einen Rahmen aus saftiger Säure und körnigen, reifen Tanninen, der sehr lang und energisch im Abgang ist".++++++++++++++Produktion: 1092 Flaschen
Dieser alterswürdige Rotwein kann sich auf drei Jahrzehnte Reifung im Keller freuen.
Die Rebstöcke sind ertragarm und liegen im Durchschnitt knapp über einer Tonne pro Hektar, wodurch das Terroir seine höchste Stufe erreicht. Santa Cruz Mountains -Cabernet`s wird seit 1950 und haben eine bemerkenswerte Altersfähigkeit gezeitgt.
Alterungsfähig 30 -40 Jahre und zeigt sich noch immer bemerkenswert lebendig und frisch.
95 Points - Decanter.

Jeffrey Patterson, ein viel beachteter Winzer in Napa Valley, ist seit den frühen 80er Jahren an der Spitze des Mount Eden Winery und er liefert weiterhin exzellente Weine.
Die in unfruchtbarem Franziskaner-Schiefer bepflanzten Weinberge liegen 24 km vom Pazifik entfernt und genießen ein kühles, aber sonniges Klima oberhalb der Nebelgrenze.
Viele Jahrgänge sind nach 15 Jahren immer noch ansprechend erstaunlich frisch. 
Mount Eden Vineyards ist zweifelsohne eines der bedeutendsten historischen Weingüter in Kalifornien. Die spektakulären Weinberge befinden sich auf einem Berg mit Blick auf das Silicon Valley und liegen oberhalb der Wolkengrenze auf Schieferböden, die zu den schönsten Chardonnay-, Pinot Noir- und Cabernet-Sauvignon-Inseln im gesamten Bundesstaat führen. Seit 1981 haben sich Winzer Jeffrey Patterson und seine Frau Ellie auf dem Berg angesiedelt.
Im Jahr 2007 erwab J. Patterson in den Ausläufern von Saratoge ein zusätzliches 55 Hektar fgroßes Weingut, das als
Domaine Eden getauft wurde.

 

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