89 Points Wilfred Wong of Wine.com COMMENTARY: The 2020 Mer Soleil Reserve Chardonnay offers a satisfying palate experience. TASTING NOTES: This wine exhibits aromas and flavors of earthy notes, creamy nuances, ripe apples, and oak. Pair it with grilled chicken in a savory sauce. (Tasted: March 19, 2022, San Francisco, CA)
Das dramatische Klima der Hochländer im Monterey County ermöglicht es Mer Soleil, dramatische Weine zu kreieren. Morgennebel, strahlender Sonnenschein und böige Winde ermöglichen eine längere "Wartezeit" für die Trauben, was zu Weinen mit intensivem, komplexem Charakter führt. Mit frischen, hellen Aromen und dem Geschmack von weißem Pfirsich hat dieser Wein eine lebendige Säure, die durch die üppigen Aromen vollreifer Früchte ausgeglichen wird.
Mer Soleil begann Ende der 1980er Jahre mit einer Reise an die zentrale Küste Kaliforniens auf der Suche nach idealen Bedingungen, um Chardonnay zu pflanzen. Unsere ersten Weinberge befanden sich im Hochland von Santa Lucia, einer kleinen, aber außergewöhnlichen Appellation
Mit Morgennebel, strahlendem Sonnenschein und heulenden Windböen am Nachmittag führt das dramatische Wetter in der Region zu einer verlängerten Vegetationsperiode, die es ermöglicht, Weine mit unverwechselbaren Aromen und Geschmacksrichtungen herzustellen.
1972 gründete Chuck Wagner mit seinen Eltern Charlie und Lorna Caymus Vineyards mit einem mutigen Plan und einer unbekannten Zukunft. Die Familie Wagner war ein Winzer mit tiefen Wurzeln im Napa Valley - 1857 leitete Chuck Wagners Ururgroßvater einen Wagenzug von Bible Grove, Missouri, nach Kalifornien. Chuck Wagner und seine Eltern haben jahrzehntelang zusammengearbeitet, um die Arbeitsmoral der Familie, den Appetit auf Innovation, die Bodenständigkeit und die tiefe Wertschätzung für die Freuden des guten Essens und Weines, die mit Familie und Freunden genossen werden, zu stärken.
Heute ist Caymus Cabernet einer der berühmtesten Weine des Napa Valley. Der Wein wird aus Trauben hergestellt, die in 8 der 16 Appellationen des Napa Valley angebaut wurden. Er hat einen charakteristischen, dunklen Stil mit reichen Früchten und reifen Tanninen - in der Jugend ebenso zugänglich wie in der Reife. Chuck Wagner stellt weiterhin zwei weltbekannte Cabernet Sauvignons her - Caymus Napa Valley und Caymus Special Selection. Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon ist der einzige Wein der Welt, der in den Jahrgängen 1984 und 1990 zweimal als Wine Spectator-Wein des Jahres ausgezeichnet wurde.
| Appellation: | Santa Lucia Highlands Central Coast |
| Geschmack: | Trocken |
| Land: | USA/California |
| Kategorie: | Weißwein |
| Importeur: | Weingarten Eden GmbH & Co. KG, Rottalstraße 18, 94086 Bad Griesbach |
| Allergenhinweis: | Dieser Wein enthält Sulfite |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol: | 14,5% |
| Inhalt: | 750 ml |
