Fassreifung: 20 Monate, 100 % französische Eiche, 50 % neue Eiche
95 Points James Suckling - Crushed black and red currants with flowers such as red roses and violets. Full-bodied with layers of medium velvety tannins. Lovely depth and richness. Broad. Drink or hold.
93 Points R. Parker`s Wine Advocate - The 2020 Cabernet Sauvignon stands out for being virtually equal to the Rubicon at a fraction of the price. While moderately less complex, it delivers waves of black cherries without any of the vintage's characteristic coarseness. Instead, it's medium to full-bodied, supple-creamy in feel and long, with a fine dusting of a cocoa powder making an appearance on the finish.
Inglenook betreibt seit den 1980er Jahren ökologischen Landbau und war 1994 eines der ersten Weingüter im Napa Valley, das als biologisch zertifiziert wurde.
Der Inglenook Cabernet Sauvignon ist eine Hommage an den Winzer John Daniel Jr., der den vielgepriesenen Inglenook 1941 Cabernet Sauvignon aus Rebstöcken herstellte, die der ursprüngliche Gründer Gustave Niebaum aus Bordeaux auf das Anwesen gebracht hatte. Heute ist dieser herausragende Wein immer noch produziert. Hergestellt aus biologisch angebauten Traubenfrucht, die ausschließlich auf dem Anwesen angebaut werden.
Bereits 1871 wurde das Weingut gegründet und einige Jahre später von finnischen Kapitän Gustave Niebaum übernommen und erweitert. Das Wort Inglenook stammt aus dem Schottischen und bedeutet "gemütliche Ecke". Das Weingut übersteht beide Weltkriege und die Prohibition in den USA.
Der 1941er Inglenook Cabernet, unter der Leitung von John Daniel jr. entstanden, wurde im Jahr 1990 vom WINESPECTATOR mit 100 Punkten bewertet und als „einer der Topweine des Jahrhunderts" bezeichnet.
