HONIG Rutherford Sauvignon Blanc Reserve 2017 - 0,75 Liter - 92 Points Wilfred Wong of Wine.com

Artikelnummer: 11598

88%Sauvignon Blanc, 10% Semillon, 2%Muscat.. Steinobst und Melone, nuanciert von Zitrusschale und Grapefruit. Ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Eichenholz und Früchten, cremig und reich am mittleren Gaumen, ergänzt durch hellen Zitronenquark und Vanille im Abgang. Dieses liebevolle Beispiel eines gereiften Sauvignon Blanc kann jetzt bis zum Jahr 2021 und darüber hinaus genossen werden.

Kategorie: Weine in unserem Sortiment


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92 Points - Wilfred Wong von Wine.com
KOMMENTAR: Viele kalifornische Weingüter haben versucht, das opulentere weiße Bordeaux zu emulieren, und diese Produzenten haben festgestellt, dass dies nicht so einfach ist wie die Verwendung von intensiv aromatisierten Trauben und viel Eiche. Honig hat in diesem Bestreben großartige Arbeit geleistet. Der 2017 Honig Reserve Sauvignon Blanc ist großzügig, ohne dabei das Gleichgewicht oder die Frische zu verlieren. Seine Aromen und Aromen von reifen Zitrusfrüchten, attraktiven Melonen und einem Akzent von Eichenholz passen gut zusammen. Kombinieren Sie es mit Linguine und Muscheln in einer Knoblauch-Muschel-Brühe. (Verkostet: 10. April 2019, San Francisco, CA).

Honig konzentriert sich ausschließlich auf Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon. Honigweine findet man auf den Weinkarten im ganzen Land der USA.
History:
Die Familie Honig kaufte 1964 in Rutherford ihren 68 Hektar großen Weinberg und verkaufte die von ihnen angebauten Trauben an benachbarte Weingüter. 1980 versuchte die Familie mit großem Erfolg, ihren eigenen Napa Valley Sauvignon Blanc herzustellen. Michael Honig übernahm 1984 im Alter von 22 Jahren die Leitung des Weinguts. 1987 stellten die Honigs ihren ersten Cabernet Sauvignon her. Unter der Leitung von Michael Honig hat sich das Weingut von einem kleinen "Garagenweingut" zu einem Betrieb mit 25 Mitarbeitern entwickelt. Mit Solarenergie und nachhaltigen Anbaumethoden konzentriert sich die Winzerin Kristin Belair auf zwei Rebsorten: Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon. Dieser Fokus ermöglicht es, handgefertigte Weine zu produzieren, die einen wahren Ausdruck des Napa Valley-Weinbergs darstellen.
Die Familie Honig ist führend im Bereich Nachhaltigkeit, sowohl im Weinberg als auch im Weingut. Was als kleines Garagen-Weingut begann, ist heute ein erfolgreiches Familienunternehmen, bei dem alle gemeinsam ein inspirierendes und sozial verantwortliches Unternehmen betreiben.

Land: USA/California
Appellation: Rutherford
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmack: Trocken
Bewertung: 90 - 100 Wilfred Wong of Wine.com
Inhalt: 750 ml
Alkohol: 14,0%
Importeur: Weingarten Eden GmbH & Co. KG, Rottalstraße 18, 94086 Bad Griesbach
Alergenhinweis: Dieser Wein enthält Sulfite
Inhalt:750,000 ml
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